辨艾草、做青團(tuán)，尋寶記帶領(lǐng)紹興孩子一起體驗(yàn)非遺美食制作樂(lè)趣

清明將至，艾草飄香，傳統(tǒng)民俗與春日美味如期而至。

為了讓孩子們?cè)谌の痘?dòng)中感受非遺文化的魅力，通過(guò)親子協(xié)作增進(jìn)情感交流，4月1日，一場(chǎng)以“尋味清明?手作青團(tuán)”為主題的非遺親子活動(dòng)在紹興舉行，這也是尋寶記紹興菜第49期親子系列活動(dòng)。

十多組紹興親子家庭歡聚一堂，在趣味互動(dòng)、文化科普與親子手作中，沉浸式感受清明時(shí)令習(xí)俗，孩子們現(xiàn)場(chǎng)辨別艾草，用手觸摸糯米粉與面粉的區(qū)別，體驗(yàn)制作青團(tuán)、艾餃非遺美食的同時(shí)，和家長(zhǎng)們共度了一段美好親子時(shí)光。

紹興孩子“五感”尋寶清明，

寓教于樂(lè)中感知傳統(tǒng)文化魅力

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)氛圍溫馨而熱烈。

一段趣味提問(wèn)正式拉開(kāi)活動(dòng)序幕：“什么是春天的味道？”“春天有哪些好吃的？”“艾草長(zhǎng)什么樣，你見(jiàn)過(guò)嗎？”一個(gè)個(gè)充滿童趣的問(wèn)題，帶領(lǐng)孩子們踏上一場(chǎng)春日“探尋之旅”。

在別具一格的“五感尋寶”環(huán)節(jié)中，首個(gè)“視覺(jué)”尋寶任務(wù)趣味十足：工作人員準(zhǔn)備了艾草、鼠曲草、麥苗等外形相近的植物，讓孩子們仔細(xì)觀察、認(rèn)真分辨，親手找出“真正的艾草”，宛如把春日踏青搬進(jìn)室內(nèi)，孩子們個(gè)個(gè)興致盎然。

緊隨其后的“觸覺(jué)”尋寶環(huán)節(jié)，則讓孩子們親手觸摸糯米粉與普通面粉的區(qū)別，在細(xì)膩、軟糯與干爽的對(duì)比中，直觀感受不同食材的獨(dú)特感覺(jué)。

之后，每位小朋友都拿到了一張“五感尋寶任務(wù)卡”，完成闖關(guān)即可蓋章累積積分，前3名完成的家庭獲得額外積分獎(jiǎng)勵(lì)。有家長(zhǎng)表示，這種看得見(jiàn)、摸得著、聽(tīng)得懂、記得住的體驗(yàn)方式，讓傳統(tǒng)文化不再抽象，也讓節(jié)氣知識(shí)自然易懂。

尋寶記紹興菜八佰伴店廚師長(zhǎng)詳細(xì)講解了青團(tuán)與艾餃的揉面、包餡、制作技巧等。豆沙餡艾餃的清甜、咸菜筍丁豬肉餡青團(tuán)的鮮香，搭配清新艾草香氣，讓現(xiàn)場(chǎng)充滿春天氣息。家長(zhǎng)和孩子們做得饒有興趣，一個(gè)個(gè)圓潤(rùn)飽滿的青團(tuán)、一只只造型“別致”的艾餃陸續(xù)誕生。

不少孩子直呼：“做艾餃，很好吃！”

活動(dòng)還特別設(shè)置了作品展示與投票評(píng)選，根據(jù)完成速度、作品美觀度、親子默契程度等綜合表現(xiàn)，評(píng)選出冠軍、亞軍、季軍家庭。拿到獎(jiǎng)杯的孩子臉上洋溢著自豪與喜悅，滿滿的儀式感成為孩子們珍貴的記憶。

以美食為橋點(diǎn)亮美好瞬間，

讓孩子們與傳統(tǒng)文化對(duì)話

作為深耕紹興本土餐飲市場(chǎng)的餐飲品牌，尋寶記多年來(lái)一直致力于以紹興菜為橋梁，搭建起城市與傳統(tǒng)文化、非遺美食之間的連接紐帶，讓本土文化更貼近日常。

親子系列主題活動(dòng)自啟動(dòng)以來(lái)，憑借豐富有趣的環(huán)節(jié)、貼心細(xì)致的服務(wù)，成為紹興當(dāng)?shù)貥O具口碑與影響力的親子活動(dòng)，深受紹興不少家庭的認(rèn)可與喜愛(ài)。

尋寶記相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，本次活動(dòng)緊扣清明節(jié)氣，以青團(tuán)、艾餃等傳統(tǒng)點(diǎn)心為載體，通過(guò)“文化科普+五感互動(dòng)+親子協(xié)作+榮譽(yù)激勵(lì)”的方式，讓孩子們?cè)谕嬷袑W(xué)、學(xué)中做、做中感，既感受傳統(tǒng)文化的魅力，也在家長(zhǎng)陪伴中收獲成長(zhǎng)與快樂(lè)。

當(dāng)主持人以“春天的味道”切入，帶領(lǐng)孩子們認(rèn)識(shí)清明時(shí)節(jié)的時(shí)令食材，講解艾草的形態(tài)特性，以及青團(tuán)、艾餃與清明祭祖、踏青的文化淵源，已經(jīng)充分激發(fā)孩子們的好奇心。

這也是尋寶記一直以來(lái)的堅(jiān)持，餐飲不止于美味，更在于場(chǎng)景、體驗(yàn)與情感連接。通過(guò)一場(chǎng)場(chǎng)有溫度、有文化、有趣味的親子活動(dòng)，尋寶記不僅為家庭提供了陪伴場(chǎng)景，更讓非遺美食、節(jié)氣民俗在新一代孩子心中有了更具象認(rèn)知，讓傳統(tǒng)文化在指尖、在舌尖代代相傳。

未來(lái)，尋寶記將繼續(xù)堅(jiān)守初心，為更多家庭帶來(lái)美味與快樂(lè)并存的美好體驗(yàn)，讓紹興菜的文化底蘊(yùn)與品牌溫度，走進(jìn)更多人的生活日常，點(diǎn)亮更多美好瞬間。