老字號王致和有機養(yǎng)生新品全國糖酒會上受追捧

3月26日，第114屆全國糖酒商品交易會在四川成都開幕。記者注意到，來自北京的眾多老字號集體亮相。其中王致和攜有機白腐乳、有機料酒、猴頭菇料酒、臭豆腐干等數十款新品參展，憑借獨特口味和健康養(yǎng)生理念引發(fā)關注、受到追捧。

本屆糖酒會，首農食品集團攜旗下王致和等二十余個品牌集體亮相，在美食體驗區(qū)打造了別樣的味覺體驗——工作人員用王致和乳酸菌發(fā)酵酸菜燉的排骨，吸引眾多觀眾駐足品嘗。

“這種酸菜燉出的排骨清爽可口，一點也不油膩，回家后我也要試試這個吃法?！庇^眾們品嘗后贊不絕口。此外現場還有臭豆干新品試吃，吸引不少年輕人組團來打卡嘗鮮。

據展區(qū)工作人員介紹，本次參展除經典腐乳外，料酒、豆沙豆餡、乳酸菌酸菜、火鍋調料、臭豆腐干等數十種產品同步亮相，多款契合年輕消費者口味偏好的新品一經推出便成為市場新寵。始創(chuàng)于清康熙八年（公元1669年）的王致和，距今已有350余年歷史，旗下腐乳、調味品等產品享譽中外。

作為知名中華老字號，企業(yè)近年來積極順應市場變化，持續(xù)調整優(yōu)化產品線，滿足消費者多元化需求，產品展示進廟會、進校園、進景區(qū)，新媒體端不斷發(fā)力，推動百年老字號走進更多家庭，不斷貼近年輕消費群體。

隨著消費者生活水平提升和健康意識增強，對健康飲食的要求也越來越高。本屆糖酒會上，王致和帶來的藥食同源系列產品，收獲市場熱捧。

王致和相關負責人介紹，本次參展帶來了2026年主打的四大產品線，包括有機系列、藥食同源系列、清潔標簽系列、減鹽減糖系列，系統性滿足消費升級需求。企業(yè)相關產品先后通過中國質量認證中心有機認證、清潔標簽認證。有機系列包括有機白腐乳、有機料酒等有機產品。清潔標簽系列已有腐乳、料酒、純芝麻醬、豆沙豆餡、酸菜、韭花醬等44支產品通過認證。減鹽減糖系列主推減鹽玫瑰腐乳、減鹽全豆腐乳等產品。藥食同源系列有當歸料酒、黨參料酒等。

“這些天然食材的加入，既豐富了料酒的風味層次，又契合藥食同源的理念，讓消費者在烹飪中就能實現健康養(yǎng)生。”該負責人表示。

本次糖酒會亮相的減鹽系列、有機系列、藥食同源系列等多款新品，率先在3月24日召開的“同心聚力?共創(chuàng)未來”王致和2026年度渠道大會上發(fā)布。當天，來自全國各地的經銷商們齊聚成都，共話品牌發(fā)展新藍圖，現場還為優(yōu)秀經銷商和進步經銷商頒發(fā)獎項。

會上，北京王致和食品有限公司黨委副書記、總經理吳棟棟分享了企業(yè)發(fā)展的新思路、新策略。他表示，當前調味品市場消費者需求正發(fā)生結構性轉變，王致和將堅持以市場需求為導向，秉承藥食同源理念，持續(xù)開拓特色風味產品，更加注重消費者體驗，優(yōu)化產品設計，增強產品使用便捷性，推進線上線下一體化布局，為市場提供健康、安全、便捷的優(yōu)質調味品，推動老字號跑出新速度。（圖文/達明）