沒有城市的喧囂,只有撲面而來的煙火氣。傣族殺豬宴滋滋冒油,全魚宴鮮掉眉毛,趕擺攤上酸辣開胃的小吃讓人走不動道,江邊淺灘孩子們的嬉笑聲傳遍山谷……這個藏在中老越邊境線上的“水韻村寨”,用最地道的年味、最淳樸的熱情,讓每一位到訪的游客都忍不住感嘆:這才是過年該有的樣子!
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舌尖上的土卡河:
一口入魂,吃了還想來
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村民們架起燒烤攤,新鮮的土豬肉、本地雞肉裹上秘制傣族燒烤料,往炭火上一放,滋滋作響,肉香裹著煙火氣直往鼻子里鉆,咬一口外焦里嫩,滿嘴留香。
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依托李仙江的饋贈,全魚宴更是這里的“王牌”——酸筍魚的酸爽開胃、清湯魚的鮮甜回甘、烤魚的外酥里嫩、魚剁生的生猛鮮香……一條魚在土卡河人的手里,能變幻出十幾種吃法,每一口都是江水滋養(yǎng)出的極致鮮美。有游客一邊吃一邊拍照發(fā)朋友圈:“為了這頓全魚宴,我愿意再開三百公里!”
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趕擺迎春:
舌尖上的鄉(xiāng)愁,指尖上的傳承
傣族同胞們擺出自家的“寶貝”——剛從地里摘的生態(tài)蔬菜還帶著露水,手工制作的傣家粽子軟糯香甜,從深山里采回腌制的酸筍酸爽脆嫩,還有那一罐罐腌魚、一碗碗酸東西,光是看著就讓人口水直流。
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“這個腌魚怎么賣?”“酸巖筍給我來兩罐!”游客們邊走邊逛邊嘗,挑上幾樣心儀的伴手禮,把土卡河的味道帶回家。一位從普洱市區(qū)趕來的游客笑著說:“每年春節(jié)都要來土卡河趕擺,不買點酸東西回去,這個年就過得不完整。”
江邊戲水野炊:這才是向往的生活
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沿著新修的沿江棧道漫步,兩岸青山倒映江中,李仙江水碧波蕩漾,隨手一拍都是大片。
江邊淺灘成了孩子們的樂園,卷起褲腿踩水嬉戲,水花四濺,歡笑聲在山谷間回蕩。樹蔭下,三五好友擺開桌椅,一邊吃東西一邊聊天,愜意寫在每個人臉上。釣魚愛好者則靜坐江邊,一竿一線一世界,靜靜等待魚兒上鉤的驚喜。
“平時工作太忙,就想找個地方放松一下。土卡河有山有水有美食,來了就不想走。”一位來自外地的游客這樣說。
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住民宿游江景:枕著江水入眠
玩累了,村里的民宿早已備好溫馨的房間。
推開窗,李仙江的美景盡收眼底;坐在陽臺上,吹著江風喝杯茶,看夕陽一點點下山;夜晚,伴著潺潺江聲入眠,清晨被鳥鳴聲喚醒。第二天,乘上游船從江面欣賞土卡河的全貌,才能真正體會“水韻邊寨”的獨特魅力。
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近年來,隨著現(xiàn)代化邊境幸福村建設的推進,土卡河的道路通了、環(huán)境美了、民宿火了。越來越多的村民吃上“旅游飯”,日子越過越紅火。
這個春節(jié),土卡河用一桌桌魚宴、一場場趕擺、一處處江景,向所有人發(fā)出邀請——如果你還沒來過,不妨收拾行囊,來這里赴一場山水之約。土卡河的年味,等你來品!(代蓮潔)
來源:江城發(fā)布
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