小時候,當村里響起喇叭聲、嗩吶聲時,就意味著可以吃席了。
沒有小孩子那一桌,但多數(shù)桌邊,都是坐的小孩子。席間上豐盛的飯菜,若不是過年,是很難吃到的。大人們舍不得,便讓已經(jīng)識得名字的孩子們,帶上幾塊十幾塊錢,或是臘肉、掛面、油,未打成米的谷子,去吃席。
也有些人會拖家?guī)Э冢舨皇怯H戚近鄰,送的禮又很少的話,便會被人笑話。
我們家,每次都是派我去吃席,我媽舍不得自己去吃。我弟又比我小,她覺得我弟吃不明白,錢他在身上,萬一丟了,不僅席吃不到,錢也沒了。
到了吃席的地方后,就先去臉盆邊洗臉擦手,大家共用一個盆子,一條帕子。
然后去掛禮,也就是送錢送物。如果你是小孩子,你就告訴寫名字的人,你的父親叫什么,要送什么。寫名字的人把這些都一一記下來,你再把你帶上的東西,無論是錢,還是物,都交給另一人清點、找零、存放。
2000年前后,我媽有一次給我了10塊錢去吃席,并叮囑我送8塊錢,那天我腦子抽了,只送了7塊,想留著1塊自己用。最后那一塊錢我也沒有拿到手,還結(jié)結(jié)實實挨了頓打。
每次吃完席回家,我媽都會詳細地問我吃了什么。最后她得出結(jié)論,我也吃不明白。不過,她仍然不會自己去吃席,有時便會讓我弟去了。
我媽媽說“喜沙肉”是最好吃的菜,叮囑我一定要吃。回家后,我告訴她,我吃到了,味道一般。于是,我媽媽又給我描述了一番“喜沙肉”的樣子,肉從中間切開,里面包著豆沙,肉下是浸了肉汁的糯米墊底,肉上撒著白糖。
然后她發(fā)現(xiàn),我也不會吃。
許多菜的分量,都是固定的。雞爪是10個,粉蒸肉與“喜沙肉”也是各有10片,吃席的人,絕不能多吃,否則就把別人的東西吃掉了,會讓人笑話。
有些人會把自己該吃的雞爪、粉蒸肉、“喜沙肉”或是別的什么需要平均分配的食物,打包帶回去,然后就只吃另外的。
長輩們常常提起一件事,二十多年前,一個吃席的人吃了兩片粉蒸肉,于是有一個人沒有吃到。沒吃到的人便下了席、離了桌,對著那個吃了兩片粉蒸肉的人,畢恭畢敬地下跪、作了一個揖。按照我們這邊的習(xí)俗,只對去世的長輩才下跪作揖。
下跪的人為了一口吃的而自降了輩分,吃了兩片粉蒸肉的人被當作了死人,也不知道到底是誰吃虧了,反正到頭來,兩人都讓人笑話,十里八鄉(xiāng)的人都知道了。我就是隔壁鎮(zhèn)的,二十多年后,我都還能知道這回事。
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在席間,有一個人會拿起擺在桌上的煙,一人發(fā)兩支。不抽煙的人,也會接煙,拿回去后給自己的父親、丈夫、兒子抽,或是存著,以備不時之需。
每一桌,都會有大人、有小孩,全是大人的話,飯量大的人就不夠吃;全是小孩的話,在主家?guī)兔Φ淖筻徲疑嵊謺埩_著重新安排座位。
農(nóng)村壩壩宴的桌子,是從鄰居那兒借來的,一般就四五張。你還沒吃完呢,等著在下一輪吃飯的人就已經(jīng)站在你身后了,雖然他們不會催促,但坐著的人,總歸會是有壓力。若是有幾個人已經(jīng)下了桌,剩下的人也就不好意思慢慢吃了。若是最后只剩你一個人遲遲不肯下桌,搞得大家沒法開始下一輪,那就免不了被村里人笑話。
后來生活變好了,每次去吃席,菜都吃不完,我媽媽也再不會說“喜沙肉”最好吃了。吃席的人,也可以慢慢吃了。拖家?guī)Э谌コ韵膊粫腥苏f閑話了,主家也希望能熱鬧點。
今天是正月初九,我親戚結(jié)婚,在村里辦壩壩宴,也給我安排了一個任務(wù),就是寫下每個人的名字,以及他們送了多少錢。我自畢業(yè)后,基本上都是用電腦打字,以至于常常提筆忘字,有些字認識,也能打出來,但就是突然不知道該怎么寫了。
村里就是這樣,一個不愿意上正經(jīng)班的人,就已經(jīng)讓人側(cè)目了,若是再寫不出大家的名字,就免不了讓人笑話。
說實話,心里還有點犯怵,希望今天能順利完成任務(wù)吧。倘若真是讓人笑話了,那也沒轍,不過其實我也無所謂。
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