油炸食品成癲癇發作“導火索”，年貨油炸食品3不吃，癲癇患者要謹記！

大家好，我是中醫老楊。

過年的餐桌，從來都少不了 油炸食品 的身影 ——金黃酥脆的炸丸子、外焦里嫩的炸雞塊、香飄四溢的炸春卷，還有街頭巷尾的炸串、炸油條，一口下去，香酥解饞，滿滿都是年的味道。

老楊先跟大家說個實在話： 癲癇患者不是完全不能吃油炸食品 ，而是過年期間，油炸食品的種類更多、食用頻率更高，且大多存在 “油膩、刺激、難消化”的問題，恰好戳中了癲癇患者的體質短板。

從中醫角度來說，癲癇患者大多脾胃虛弱、痰濕內生，而油炸食品性溫味甘，過于油膩，會加重脾胃負擔，導致脾胃運化失常，滋生更多痰濕——痰濕阻滯經絡、擾動心神，會直接影響大腦神經的穩定性，誘發大腦神經元異常放電，進而引發發作。

過年油炸食品，癲癇患者 “3不吃”，記牢不踩坑

不吃1：高脂肪、難消化的油炸肉類（炸雞、炸肥肉、炸丸子）

過年餐桌最常見的 炸雞肉、炸肥肉、炸豬肉丸子、炸牛肉串 等，是癲癇患者的 “頭號禁忌”，堅決不能吃。

這類油炸食品，脂肪含量極高，且肉質緊實， 難以消化 ，會給本就虛弱的脾胃帶來沉重負擔，導致腹脹、消化不良、積食，進而滋生大量痰濕；痰濕擾動心神，會直接刺激大腦神經，誘發異常放電，尤其是炸肥肉，油膩感極強，吃后會讓人頭暈、心煩，神經敏感性急劇升高，哪怕只吃一兩口，也可能成為發作的 “導火索”。

老楊提醒：哪怕是瘦肉炸制的食品，也盡量不吃，瘦肉經高溫油炸后，脂肪會凝固，同樣難消化，且會產生有害物質，刺激神經。

不吃2：反復油炸、變質的油炸食品（炸油條、炸麻花、隔夜炸食）

很多家庭過年會提前炸好 油條、炸麻花、炸馓子 ，或是把當天沒吃完的油炸食品，第二天再復炸一遍食用，這類反復油炸、存放過久的油炸食品，癲癇患者堅決不能吃。

一方面，食用油 反復高溫油炸 ，會產生大量的有害物質（如丙烯酰胺），這些物質會直接刺激大腦神經系統，干擾神經功能，誘發大腦神經元異常放電；另一方面，反復油炸的食品， 油脂會變得黏稠、渾濁，更難消化 ，且存放過久的油炸食品，容易滋生細菌、發生變質，食用后會損傷脾胃，導致腸胃不適，間接加重身體負擔，增加發作風險。

不吃3：辛辣刺激的油炸食品（麻辣炸串、炸辣椒、炸花椒腸）

很多人過年吃油炸食品，喜歡搭配辛辣調料，比如 麻辣炸串、炸辣椒、炸花椒腸、油炸麻辣豆腐 等，這類辛辣刺激的油炸食品，癲癇患者堅決不能碰。

辛辣調料（辣椒、花椒、麻辣醬等）本身就會直接刺激大腦神經，導致神經興奮性升高，打破神經穩態；再加上油炸食品的油膩刺激，雙重作用下，會大大增加發作概率。很多患者吃了辛辣油炸食品后，會立即出現頭暈、心慌、煩躁的癥狀，這就是神經被刺激的信號，若不及時緩解，很容易誘發發作。

老楊提醒：不僅是辛辣油炸食品，過年期間的辛辣調料，也盡量少碰，飲食以清淡為主，避免刺激神經。

過年是團圓的日子，美食再多，也不如身體安康重要。對咱們癲癇患者來說，過年期間，管住嘴、守住飲食底線，不是 “委屈自己”，而是對自己、對家人負責——避免因一時貪嘴，誘發發作，掃了節日的興致，也讓家人憂心。

油炸食品雖香，但隱患重重，牢記 “3不吃”，選擇 清淡、易消化 的美食，配合規律服藥和良好習慣，就能既享受團圓的溫情，又護好身體、穩好病情。