齊白石如何畫白菜？齊良芷口述，齊白石傳人齊良芷弟子湯發周發布

導語：

"父親畫白菜，最見農人本色。"齊良芷回憶，白石老人以篆籀筆法寫菜幫，濃墨側鋒劈出棱角，淡墨暈染葉片如帶晨露；趁濕以焦墨勾葉脈，墨色自然滲化，仿佛能掐出菜汁。尤重根須處點赭石，題"清白傳家"道盡風骨。那幾筆看似粗獷的飛白，實是蹲在菜畦邊觀察霜打葉片的結晶。

△ 齊白石小女-齊良芷畫畫中·齊白石書畫院院長齊良芷弟子湯發周供圖

作者簡介：齊良芷為藝術大師齊白石的小女兒，自幼隨父學畫。擅畫蝦、蟹、花、鳥，筆墨簡練，形神俱佳。亦能工筆草蟲、山水，工細有致，色彩雅麗，為齊派第二代傳人。作品被國內外諸多博物館、美術館收藏。現為中國畫研究會會員，齊白石藝術研究會主席，全國婦聯港、澳、臺三胞會會員，廣州大學藝術系客座講師，廣州師范大學藝術系講師，中國畫研究會會員、深圳大學藝術系客座教授、中國齊白石藝術研究會主席。

△ 齊白石小女-齊良芷和父親齊白石在一起老照片·齊白石書畫院院長齊良芷弟子湯發周供圖

我是齊良芷，父親齊白石一生偏愛描摹鄉野尋常之物，蝦蟹靈動、果蔬鮮活，而最能體現他樸素心境的，莫過于他筆下的白菜。那一方方墨色淋漓的白菜，藏著他的筆墨匠心，載著父女間的細碎溫情，更藏著他一生不改的鄉土情懷，時隔多年，每當我想起父親案前畫白菜的模樣，依舊清晰如昨，每一筆勾勒、每一抹暈染，都刻在我的記憶深處。
父親常說，白菜是“百菜之王”，尋常百姓家的飯桌上，總少不了它的身影，樸素無華，卻藏著最動人的煙火氣。他偏愛白菜，不僅愛它的清甜爽口，更愛它“清白自守”的寓意，常說“畫白菜，便是畫做人的風骨”。我幼時總愛黏在跨車胡同小院的畫案旁，看他畫白菜，從研墨、鋪紙到落筆，每一個動作都從容不迫，那份專注，仿佛整個世界只剩下他與筆下的白菜，深深印在我童年的時光里。父親畫白菜前，總愛把新鮮的白菜擺在案頭，反復端詳，指尖輕輕摩挲菜葉的紋路，他說：“要畫活它，必先懂它，知其葉之舒、莖之挺、心之嫩，才能落筆有魂，畫出它的清白與質樸。”

△ 齊白石書畫作品《白菜蟈蟈》·齊白石書畫院院長齊良芷弟子湯發周供圖

父親畫白菜，技法簡練卻神韻十足，沒有繁復的雕琢，全憑筆墨的濃淡虛實，便將白菜的鮮嫩與挺拔表現得淋漓盡致。他總先以淡墨中鋒行筆，輕輕勾勒出白菜的菜莖，筆道挺拔有力，粗細有度，既顯菜莖的堅實，又藏著幾分柔韌，仿佛能感受到它的鮮嫩多汁。而后調濃墨，側鋒順勢而下，暈染出白菜的葉片，墨色由濃至淺過渡自然，葉片舒展錯落，邊緣微微卷曲，既有濃墨的厚重，又有淡墨的輕盈，恰好凸顯出白菜葉片的層次感與蓬松感，仿佛剛從菜園里摘下，還帶著晨露的濕潤。最后，他會用赭石輕點菜根，再以細筆勾勒幾片嫩葉，寥寥數筆，便讓一株鮮活的白菜躍然紙上，墨色淋漓間，盡顯自然之趣。

后來我才懂得，父親畫白菜的技法，是幾十年筆墨錘煉的功夫。他畫白菜，始終遵循“先莖后葉再點根”的章法，菜莖挺拔，葉片舒展，菜根沉穩，從不雜亂無章，盡顯白菜的挺拔風骨。他畫白菜葉，獨具匠心，不用細筆勾勒輪廓，全憑墨色的暈染表現葉片的形態，正面葉濃墨厚重，反面葉淡墨輕盈，葉脈以細筆輕輕勾勒，一筆貫穿葉片，既有大寫意的雄渾，又有小寫意的細膩，仿佛能透過筆墨，感受到葉片的柔軟與生機。他常說，畫白菜忌刻板，要“隨心而畫，隨形而走”，葉片要舒，菜莖要挺，墨色要活，這樣才能畫出白菜的本真模樣，畫出它的清白之氣。

△ 齊白石書畫作品《白菜老鼠圖》·齊白石書畫院院長齊良芷弟子湯發周供圖

父親畫白菜，從來都不只是畫一株株果蔬，更是在筆墨間寄情表意。他常說，白菜的“白”，是清白做人的底色；白菜的“挺”，是剛正不阿的風骨；而白菜默默生長、滋養世人的模樣，更是他一生的追求。他畫白菜，多不點綴其他景物，唯有一株白菜傲然挺立，卻自有風骨，偶爾也會在白菜旁添一只小蟲，添幾分生機，寓意“清白自在，歲月安然”。

有一次，鄰家親友遠行，父親揮筆繪就一幅《白菜圖》，筆墨醇厚，題上“清白傳家，順遂安康”，贈給親友，藏著他最樸素的祝福。他總教我，藝術源于生活，畫畫不在于技法多精湛，而在于心中有堅守、有溫情，這便是他畫白菜的真諦，也是他一生作畫的信條。

△ 齊白石書畫作品《白菜小雞蛐蛐圖》·齊白石書畫院院長齊良芷弟子湯發周供圖
晚年的父親，即便年近九旬，畫起白菜依舊精神矍鑠。我常陪在他身邊研墨鋪紙，看他指尖握筆，力道依舊沉穩，一筆一畫，皆是對生活的熱愛，對清白的堅守。他偶爾會記錯瑣事，卻從未忘記畫白菜的技法，偶爾還會打趣我：“良芷，你看這白菜，要墨得醇厚、莖得挺拔，才夠有風骨。”有時我學著他的樣子畫白菜，落筆生硬、墨色不均，他從不責備，只是輕輕握住我的手，糾正我的筆鋒，教我蘸墨的輕重，告訴我“墨要活，心要靜，才能畫出白菜的清白與靈氣”。

如今，父親早已遠去，跨車胡同的小院里，再沒有他畫白菜的身影，可每當我看到他留下的白菜畫作，仿佛又回到了童年，看到他案前從容落筆的模樣，聽到他溫和的叮囑。父親畫的白菜，墨色淋漓，藏著煙火氣，藏著風骨意，更藏著他對生活的熱愛、對家人的溫情，對清白做人的堅守。那些筆墨流轉間的匠心，那些不經意間的溫柔，都成了我心中永不褪色的回憶，陪著我，歲歲年年，念著父親，念著那些與白菜畫作相伴的溫暖時光。選自：（齊良芷眼中的齊白石，少白公子湯發周整理發布）