冬閑時節,渠縣田間地頭卻是一片繁忙景象。目前,當地種植的榨菜進入集中采收期,農戶們正搶抓農時進行采收、轉運。今年全縣榨菜種植面積達1.2萬余畝,預計總產量將突破3萬噸。
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村民采收榨菜
在望江鄉東陽村榨菜種植基地,連片的榨菜長勢喜人。村民們在田間分工協作,熟練地進行削根、去葉、裝袋和轉運。
“今年種植的200多畝榨菜,畝產較去年增加明顯,預計可收獲鮮菜頭約260噸。”東陽村股份經濟合作聯合社負責人顏榮說,“菜頭又大又嫩,腌制后品質應該很好。”
近年來,渠縣不斷優化榨菜種植模式,通過引進優質品種、改良種植技術,將傳統育苗移植升級為機械直播,不僅降低了勞動強度,也提升了種植效率與畝產收益。同時,當地推行統一選種、統一管理、統一收購的模式,有效降低農戶種植風險,并解決了銷售后顧之憂。
依托山區良好的水土與氣候條件,渠縣榨菜口感脆嫩、品質優良,深受市場歡迎。采收后的榨菜主要運往南充、涪陵及本地加工企業,已形成從種植到加工的完整產業鏈。客商鄭顯洪表示,今年渠縣榨菜品質出色,他已簽訂200余噸采購合同,未來還可能追加訂單。
榨菜產業的發展,也盤活了當地冬季閑置土地,并為留守群眾提供了就近務工的機會。“全鄉利用冬閑田發展榨菜種植800余畝,生長周期約90天。收割后,土地將接續種植玉米、大豆、水稻等作物,實現全年利用。僅榨菜一季,便可為鄉集體經濟帶來60余萬元收入。”望江鄉副鄉長王萬里說。
目前,榨菜種植已在渠縣形成規模化發展態勢,覆蓋多個鄉鎮,帶動5000余戶農戶參與,年綜合產值達2600多萬元。
來源:達州融媒
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