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水是生命之源,健康飲水對于維持人體正常生理功能、促進(jìn)新陳代謝、預(yù)防疾病等至關(guān)重要,尤其是對于處于生長發(fā)育關(guān)鍵期的兒童青少年。
每天該喝多少水
依據(jù)《中國學(xué)齡兒童膳食指南(2022)》及《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》的相關(guān)建議,不同年齡段兒童青少年每日直接飲水量(不含食物所含水分)的推薦標(biāo)準(zhǔn)如下。
4~6歲兒童青少年約800毫升/日;
7~10歲兒童青少年約1000毫升/日;
11~13歲兒童青少年,其中男生約1300毫升/日,女生約1100毫升/日;
14~17歲兒童青少年,其中男生約1400毫升/日,女生約1200毫升/日。
需要提醒的是,以上兒童青少年每日直接飲水量標(biāo)準(zhǔn),是在氣候溫和、輕體力活動(dòng)條件下的建議。若孩子運(yùn)動(dòng)量較大、出汗多或天氣炎熱,需根據(jù)實(shí)際情況,適當(dāng)增加飲水量。
此外,人體每日總需水量包含湯、粥、果蔬等食物中的水分。若孩子當(dāng)天攝入了大量含水食物,可相應(yīng)減少直接飲水量。
判斷飲水是否充足的一個(gè)直觀方法是觀察尿液顏色。如果尿液顏色呈透明色或淡黃色,一般表示飲水量達(dá)標(biāo);如果尿液顏色偏深,呈深黃色或琥珀色,則提示需及時(shí)補(bǔ)水。
白開水是優(yōu)質(zhì)選擇
市面上飲用水種類繁多,選對飲用水才能守護(hù)兒童青少年健康。
白開水是兒童青少年飲用水的優(yōu)質(zhì)選擇。煮沸后的自來水安全衛(wèi)生,還保留鈣、鎂等有益礦物質(zhì),經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。
礦泉水雖含有一定量的礦物質(zhì),但飲食均衡的兒童青少年無需依賴它補(bǔ)充營養(yǎng)。礦物質(zhì)的主要攝入渠道是日常飲食,部分礦泉水鈉含量偏高,長期大量飲用會(huì)加重腎臟代謝負(fù)擔(dān)。家長可優(yōu)先為孩子選擇低鈉淡礦類型的礦泉水。
純凈水、蒸餾水幾乎不含礦物質(zhì),短期飲用對身體無不良影響,但長期單一飲用易導(dǎo)致礦物質(zhì)攝入不足,尤其不適合挑食偏食的兒童青少年,不建議將它作為日常唯一飲用水。
需要明確的是,以下幾類飲品均無法替代白開水,更不適宜作為兒童青少年日常飲水的主要選擇。
含糖飲料長期飲用易引發(fā)兒童青少年肥胖、齲齒等健康問題,還可能擾亂正常的飲食習(xí)慣。
鮮榨果汁雖以水果為原料,但加工過程中膳食纖維大量流失,且糖分濃度大幅升高,熱量遠(yuǎn)超白開水與新鮮水果本身,過量飲用同樣存在肥胖風(fēng)險(xiǎn)。
茶與咖啡這類飲品含有咖啡因成分,會(huì)影響兒童青少年神經(jīng)系統(tǒng)的正常發(fā)育,還會(huì)干擾鈣的吸收與利用,不利于骨骼健康成長。
運(yùn)動(dòng)飲料其配方專為高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)后大量出汗的人群設(shè)計(jì),可補(bǔ)充流失的電解質(zhì),日常飲用則會(huì)因糖分與鈉含量過高,加重身體代謝負(fù)擔(dān),對健康有害無益。
飲水溫度有講究
不同溫度的飲用水可適配不同飲用場景。35~40攝氏度的溫水最接近人體體溫,對胃腸道的刺激性小,空腹飲用或腸胃較弱的兒童青少年可優(yōu)先選擇。10~20攝氏度的涼白開口感清爽,在夏季高溫時(shí)段或運(yùn)動(dòng)后大量出汗時(shí)飲用,體感更佳。
需要提醒大家,飲水應(yīng)避開兩個(gè)極端。超過65攝氏度的過燙水會(huì)損傷口腔與食道黏膜,長期飲用會(huì)增加食道癌風(fēng)險(xiǎn)。10攝氏度以下的冰水易引發(fā)胃腸道痙攣、腹痛,大汗淋漓時(shí)切忌立即飲用。
讓孩子愛上喝水
一是裝備誘惑法。給孩子選心儀的卡通水杯或吸管杯,能大幅提升其喝水意愿。二是游戲激勵(lì)法。和孩子玩喝水干杯游戲,或制作打卡表,每喝一杯貼一顆星星,集滿數(shù)量兌換非食物類小獎(jiǎng)品。三是自然提味法。如果覺得白水無味可加入1~2片檸檬、薄荷葉或幾顆莓果,這樣不僅有天然果香,還沒有添加糖的風(fēng)險(xiǎn)。四是榜樣示范法。家長以身作則多喝水,孩子善于模仿,會(huì)主動(dòng)多喝水。五是固定時(shí)間法。養(yǎng)成規(guī)律飲水習(xí)慣,晨起空腹喝200毫升溫水喚醒身體,午睡后、餐前半小時(shí)適量飲水,睡前1小時(shí)少喝水,避免頻繁起夜。
家長要提醒孩子,避開三個(gè)飲水誤區(qū),即不要等到口渴再喝水;不要一次大量喝水,可遵循少量多次原則,每次喝100~200毫升;飯前不要大量喝水。
本文作者:空軍軍醫(yī)大學(xué)第一附屬醫(yī)院(西京醫(yī)院)營養(yǎng)科 趙長海
本文來源:學(xué)生與健康微信公眾號(hào)
編輯 | 康曉杰
校審 | 孫茜
策劃 | 王菲菲 崔晨
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