君山庖豬宴火熱開席 五萬余市民共享鄉土年味

冬月廿九，晨光熹微，君山區柳林洲街道早已人聲鼎沸。小院鐵鍋雞門前，炊煙裊裊，香氣四溢。二十頭土豬已處理妥當，大鐵鍋下柴火正旺，熱氣蒸騰。百余桌酒席沿院排開，陸續坐滿了從四面八方趕來的市民。笑聲、寒暄聲、鍋鏟翻炒聲交織在一起，濃濃的年味撲面而來。

“聽說這兒辦庖豬宴，我們一家子一大早就出門過來了！”來自岳陽樓區的陳先生握著筷子，眼里滿是期待。旁邊，來自廣興洲鎮的藕農紅姐正在展銷攤前麻利地擺放團湖野生湖藕。“今天帶了五百斤來，讓大家嘗嘗我們君山野生的好湖藕！”她抹了把額頭的汗，笑容樸實。

鑼鼓敲響，活動正式開場。舞臺一側，寫春聯的區域圍滿了人，師傅毛筆一揮，一幅幅喜慶洋洋的對聯在大家手上傳遞；另一邊，幾位老師傅操控著木槌，在石臼里“砰砰”地打著糍粑，吸引不少孩子圍觀試手。“這才叫過年氣氛！”一旁的劉爺爺笑著說。

廚房區域是最忙碌的。掌勺的李師傅是本地有名的鄉廚，一邊指揮著幫手們切配，一邊盯著幾口大鍋。“豬肉要現炒才香，火候、用料都是老法子。”他掀開鍋蓋，濃郁的肉香瞬間彌漫開來，“城里難吃到這個味兒。”

“我們準備了紅燒肉、小炒肉、粉蒸排骨，還有君山特色的湖藕燉湯。”區餐飲文旅協會負責人楊虎穿梭在席間介紹，“食材全是本地供應，新鮮、地道。”正說著，一道道熱氣騰騰的菜已陸續上桌。大家舉箸品嘗，贊不絕口。“肥而不膩，香！”“這藕湯真鮮！”

除了吃，還有得玩、有禮拿。捉年豬比賽區傳來陣陣歡笑聲，轉發朋友圈領取文創產品的隊伍排成了長龍。手繪地圖、帆布袋、鑰匙扣等紀念品頗具巧思，融入麋鹿、江豚等君山元素。抽獎環節更是將氣氛推向高潮，景區門票、民宿體驗券陸續送出，驚喜連連。

此次活動不僅是為了熱鬧，更是推動農文旅融合，讓更多人了解君山。現場展銷區里，蔬菜科技園的盆栽蔬菜、廣興洲鎮的大白菜、團湖的湖藕等吸引不少市民選購。“既能玩得開心，還能帶點‘土味’回家，一舉兩得。”提著兩顆大白菜的市民王女士笑道。

時至午后，陽光暖融融地灑滿院落。席間依然人氣不減，不少人邊吃邊聊，孩子嬉鬧跑跳。舞臺上的民歌演唱悠揚響起，為這場冬日里的盛宴添上幾分溫馨與愜意。

炊煙繚繞，人情味濃。這場庖豬宴，燉的是鄉土食材，品的是傳統年俗，暖的是百姓心田。它不僅是舌尖上的盛宴，更是一場熱氣騰騰的文化傳承，在歡笑與香氣中，映照出鄉村振興的生動圖景。

創作

編輯 :火小星工作室

來源 : 君山在線

審核 :李秦羽張鑫源劉宜嘉

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