賈國龍最新發聲：會爭取讓西貝活下來，個人沒有西貝之外的任何資產

來源：界面新聞

　　界面新聞記者 | 宋佳楠

　　1月15日，據新京報消息，西貝創始人賈國龍在朋友圈發布長文，確認“關閉102家西貝門店”消息屬實，并首度披露個人資產狀況。

　　賈國龍表示，西貝此前遭到鋪天蓋地的污蔑，“一萬七千西貝員工盡力了。我們不求人，就靠自己，拼了整整125天。”

　　談及預制菜問題，賈國龍再次強調西貝不是預制菜，“無論按照國家定義還是現實生活常識，被網紅惡意混淆‘中央廚房備菜’和‘料理包預制菜’的差異，惡意污蔑‘急凍保鮮有機西蘭花’，惡意污蔑品質好和進價高的草原羊食材?！?/p>

　　賈國龍稱自己不懂公關，“我是一個踏踏實實做了38年實業，帶領一萬七千人為顧客做服務的人，我為什么要懂公關？”他還反問稱，“是不是這個世界上不會詭辯的普通人就該被欺辱？連續十一年中式烹飪正餐營收第一名，員工工資福利待遇都屬于行業前列，每年接待顧客7000萬人次的西貝，難道是靠公關走到今天嗎？！”

　　據他透露，此次關閉的102家西貝門店會陸續在一季度完成，對于所有不得不離職的員工，“工資一分錢不會差”。而儲值卡顧客可用在其他門店，并支持退卡?！坝行┙恿四暌癸埖拈T店，雖然立刻關閉損失會更小，但我們會履行對顧客的承諾，再堅持一個月，接完最后一餐再關?！辟Z國龍說。

　　談及接下來的打算，賈國龍稱“會繼續拼，爭取活下來”。他還特意提到自己的資產和家庭情況，表示“我本人沒有西貝之外的任何資產，沒有國外資產，這些年只有北京一套房，呼和浩特的房子是租的。我有兩句話，一生只做一件事，西貝。一生只愛一個人，我的妻子張麗平?！?/p>

　　今日流傳的西貝內部會議資料顯示，此次被關閉的門店占其總數約三成，并涉及約4000名員工。據界面消費整理，在已披露的名單中，關店主要集中于一、二線城市。其中，上海涉及門店數量最多，為19家；北京、深圳、廣州分別閉店10、8、5家。杭州、武漢、長沙各涉及4家，成都、佛山、昆明、蘇州各3家。上述城市合計涉及約66家門店。

　　這場大規模閉店源于2025年9月的預制菜風波。當時羅永浩質疑西貝“菜品預制化卻高價銷售”，引發輿論海嘯。賈國龍最初強硬回應“起訴羅永浩”，后于12月公開認錯，表態“硬剛、開放廚房等決策均為失誤”，并承認“長期忽視顧客聲音”。

　　此后西貝雖推出3億元消費券補貼，并將客單價降至75元，降幅達20%，但門店人流量和業績已大不如從前。

　　附賈國龍朋友圈內容：