1月11日,華致酒行在京舉辦“保真華致,品質優選”華致優選供應鏈戰略發布會。會上,“華致優選專家委員會”正式成立,并舉行首次專家選品評審會。
“華致優選專家委員會”匯集了行業頂尖專家,成員包括中國食品工業協會副會長兼秘書長馬勇,中國知名白酒專家、國家級非遺技藝傳承人高景炎,茅臺原總工、遵義酒協會長、仁懷酒協會長呂云懷,白云邊原總工、中國食品工業協會白酒專家委員會副主任熊小毛,雙溝原總工、中國食品工業協會白酒專家委員會專家謝玉球,紅星副總經理、白酒國家評委杜艷紅,古井原總工、中國食品工業協會白酒專家委員會專家盧建春,國家食品質量檢驗檢測中心副主任程勁松。
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該委員會在專業深度與行業代表性方面均屬業內頂尖。從產品維度,覆蓋了四大主流香型的奠基者與代表性人物;從專業維度,全面貫通了生產、研發與品評的核心領域。專家委員會兼具工藝傳承、技術研發、感官品評與科學檢測的專業能力,代表中國白酒品質評價體系的權威性與高標準。
選品活動現場,專家團成員歷時四小時,對清、濃、醬、兼四大香型、五十余款酒樣進行集中選品評審,系統性地“定型、定格、定風味”。待選產品經多維度、跨香型的權威經驗體系交叉驗證。
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作為華致酒行“新零售連鎖品牌+供應鏈服務平臺”戰略定位的重要一環,華致優選主打“超級質價比”——即在相同價位中品質更優,在同等品質中價格更具競爭力。該體系依托華致已構建的“名酒保真體系+華致自有品牌+區域供應鏈”基礎,立足“真的華致”,著力打造“潮的華致”與“數智化的華致”,進一步推動從優質供應鏈到消費終端的價值鏈貫通。
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華致酒行總裁楊武勇在發布會上表示,“用戶第一”與“客戶至上”是華致持之以恒的價值觀。真正把用戶擺在第一位,就要打造讓消費者接受、喜歡,而且會長期消費的、有良好口碑的產品。
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中國食品工業協會副會長兼秘書長馬勇表示:“組建專家委員會,既需要理論支撐,更倚重豐富的實踐經驗,從眾多產品中去粗取精、去偽存真。對于初步評審出的產品,幾位專家都覺得性價比很好、市場競爭力很大。”
據悉,華致優選未來還將推進與名酒廠的文創聯名合作,多元品類的拓展,并逐步引入權威檢測、萬人評測等環節,構建從專業評審到市場檢驗的完整閉環。
從渠道規模競爭轉向供應鏈價值深耕,華致酒行正以專業能力推動酒水零售向品質化、體系化方向發展。在行業集中度持續提升的背景下,華致酒行從權威選品、用戶視角,到連鎖門店利益促發等多重考慮開啟此番戰略布局,其能否帶動酒水消費發生積極的連鎖反應,值得行業上下游的共同關注與期待。
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