三九天“寒邪盛”，易傷肺，多吃4樣，做2事，去寒燥補肺氣降肺火

俗話說“冷在三九”，這話一點不假，這兩天的溫度已經維持在零下十多度，大風也一直呼呼刮著，出門都有點犯難。一早一晚娃就有點咳嗽，詢問過醫生，這正是寒燥引起的。眾所周知，我們的肺臟一直以“嬌弱”而著稱，其喜溫惡寒，且容易被燥邪所影響。而三九天可謂寒邪最盛的時候，加上空氣又特別干燥，這樣的氣候最易傷肺。所以這段時間正是養肺護肺的關鍵期，把我們的肺臟養護好了，才能安穩度過寒冬。

三九天是養肺的重要時期，屆時從飲食到起居都要合理調整，才能自內而外地把我們的肺臟伺候好，提醒大家：多吃4樣，做2事，去寒燥，補肺氣，降肺火，提升免疫力，健康過寒冬，來看看吧！

多吃4樣

蓮藕，常言道“冬不離藕”，其在秋冬時節里最鮮最潤，其富含維C，纖維素，多酚類物質，鉀，鈣，鐵等離子，有助于滋潤生津，潤肺止咳，健脾補血，增強免疫等。其本身偏涼，搭配溫和的雞肉來燉，溫潤鮮甜又暖胃。

1、這里用的是雞翅，準備八到十個，先在表面劃開小口，在清水下邊搓搓，之后將其控水并且擦干。

2、藕搭配一節，清洗干凈，要把皮刮掉，切成小塊之后，繼續用清水洗兩遍。

3、鍋里淋一點油，加熱一會兒，五六成的樣子，先把雞翅倒在里邊，煎一煎，表面成型后添上熱水，丟些姜片和棗。

4、把藕也一起放里邊，水煮到沸騰的程度后蓋住，調整為小火，燉四十分鐘到一個小時，最后補一點鹽到湯汁中，就可以關火，清潤而不個寡淡。

山藥，食藥同源的根類，《本草綱目》中提到其“益腎氣，健脾胃，止泄痢，化痰涎，潤皮毛”，可以說其可以滿足冬日里多有養生所需。天冷又燥，可以用來燉湯喝，驅寒氣，潤肺臟，又養氣，改善體質好過冬。

1、一些排骨，仔細沖洗干凈，先放到鍋里，淋上一點花雕酒，放點生姜，把水徹底煮沸，過幾分鐘后夾出來，把浮沫沖掉。

2、其重新倒在鍋里，添上寬水，生姜丟進去，直接清燉，先來一個小時。

3、這里把山藥處理好，去皮沖干凈，剁成小段。再準備個羅漢果，洗過之后捏開。

4、山藥與羅漢果放到鍋里，同排骨混合勻，繼續用小火咕嘟四十分鐘，最后補些許鹽，撒一小把枸杞，湯汁攪勻后關火。

梨，冬天是吃梨的時節，鮮甜多汁，極大部分都是水，且含有維C，無機鹽等，有助于潤肺化痰，生津去燥等。其與銀耳紅棗一起燉湯來喝，補肺氣，潤肺燥，特舒服。

1、首選來把銀耳剪下一塊，浸沒在寬水當中，十到二十分鐘，徹底泡透以后，先用水沖沖，搓搓褶皺的部分，繼而剪小塊。

2、來將梨處理好，去皮洗凈，之后再將果核一一去掉，方便燉透。另外洗點棗與枸杞。

3、先在鍋里添上寬水，銀耳和梨都放里邊，一個小時左右，把棗撒進去，湯汁攪拌均勻了，再燉二十分鐘，食材充分燉透，撒些枸杞，繼續在鍋里燜十分鐘，就完成了。

胡蘿卜，冬吃蘿卜賽人參，尤其是這胡蘿卜，個個水靈營養，富含胡蘿卜素，纖維素，鐵，鉀，磷等，有助于抗氧化，抗炎，提升肺部抵抗力等。這段時間不妨蒸著吃或是煮著吃，幫助養護肺臟。

1、完整的胡蘿卜一根，把皮削掉，沖一沖，再剁成塊。

2、洗幾個馬蹄，也將皮去干凈，從中切開分成四半。有鮮玉米的剝些玉米粒下來。

3、糯米和大米各半，洗凈后倒在鍋里，放上其他的食材，過半小時再煮。水開后，三十分鐘就熟透了，這樣煮好的粥，潤潤的，暖胃又潤肺。

做2事

熱水泡腳，寒氣很容易傷肺，三九寒天里，可以堅持每天晚上都用熱水來泡泡腳，讓血液更通暢，有助于驅除寒氣，改善體質，身體暖和了，肺臟也舒服。

空氣加濕，寒冬時節，我們在室內的時間會比較長，而這個時節暖氣暖風都開得很足，空氣也就更加干燥。屆時可以通過加濕器讓空氣濕潤一些，呼吸起來更順暢，我們的肺里也更舒服。

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