貨豐價穩，“菜籃子”拎出滿滿幸福感

省城某農批市場內，工作人員正在搬運蘿卜。山西經濟日報全媒體記者 宋燁 攝

清晨五點的太原河西農產品批發市場，車燈劃破薄霧，滿載蔬果的貨車依次駛入。

“咯吱”——

隨著從河北唐山來的蔬菜貨車艙門打開，翠綠的韭菜帶著露水滾落，搬運工們手腳麻利地卸貨、分揀，整齊碼成的“菜山”在燈光下泛著新鮮的光澤。

作為太原市“菜籃子”的樞紐，這里的熱鬧景象，正是省城全力保障農產品供應的生動縮影。1月5日，記者在太原多個農產品批發市場看到，新鮮果蔬琳瑯滿目，肉類蛋奶供應充足，本地鮮蔬與外地特產齊聚，平價標簽與高端品類相映……太原市以“菜籃子”市長負責制為抓手，從生產、流通、監管全鏈條發力，讓市民的餐桌既豐盛又安全。

“我們組織了200多名骨干經銷商奔赴全國各地，調配優質果蔬投入市場供應，每天銷售4000噸到5000噸，目前儲備了2萬多噸。市場的充足貨源確保了價格的基本穩定。”太原河西農產品有限公司總經理李安虎介紹道。

在該市場的蔬菜交易區，商戶李忠懷的攤位前，白菜、蘿卜碼得方方正正，西蘭花、彩椒點綴其間。他手里的進貨單上，山東的黃瓜、本地的大棚番茄等一應俱全。“備貨量比平時翻了一倍，全國好貨都湊齊了！”李忠懷說道。

在頂好蔬菜批發市場的水果交易區內，甜香裹著煙火氣撲面而來。商戶韓曉宇的攤位前，砂糖橘、耙耙柑堆成了“小山”，旁邊的禮盒專區內，廣西沃柑、玉露香梨、吉縣蘋果禮盒擺放整齊。

“最近蘋果銷量特別好，品種多，價格也實在！”韓曉宇一邊給顧客打包一邊說道，“我們提前和產地簽了協議，保鮮冷鏈一路護航，你看這果肉多緊實。”正在選購水果禮盒的市民宋立超笑著說：“我們準備多買幾箱，這樣走親訪友也有面子。”

貨豐更要質優，保障“舌尖上的安全”，是蔬果供應的重中之重。據悉，太原市七大農批市場均建成標準化快檢室，推行“一戶一碼”溯源公示，消費者掃碼即可查詢農產品檢測信息，監測合格率保持在98%以上。此外，太原市市場監管部門還加大巡檢抽檢力度，暢通12315投訴舉報渠道，及時回應市民關切。

“我們嚴格把控蔬果抽檢頻次，目前抽檢合格率99.67%，一旦發現農殘超標產品，會第一時間處理，堅決不讓問題蔬果流入市場。”在河西農產品批發市場檢測中心，檢測員閆曉燕正專注地操作儀器，對剛抽檢回來的蔬果樣本進行農殘檢測，每一個步驟都細致嚴謹。

閆曉燕指著儀器屏幕上的實時檢測數據介紹，近年來，河西農產品批發市場已搭建起全流程追溯體系，從產地源頭、流通環節到攤位銷售，每一批貨物都可精準溯源，來源可查、去向可追。

不僅如此，在山西屯匯農產品批發市場、九州農貿市場等購銷陣地，主要蔬菜、水果品種也供應充足，價格總體運行平穩，未出現異常波動，“貨豐價穩”的保供目標得到了切實落實，讓汾河兩岸的煙火氣愈發濃郁，也讓這個冬天變得“熱氣騰騰”。

山西經濟日報全媒體記者 宋燁