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為守護百姓“舌尖上的安全”,進一步加強食品安全監管,助推餐飲單位主動落實主體責任,加強自律、誠信經營,提高群眾對食品安全的知情權、參與度,以點帶面,推動全區食品行業整體水平有效提升,鞏留縣市場監督管理局推出第四期餐飲單位“紅黑榜”,看看這期又有哪些單位上榜。
現將鞏留縣2025年第四期餐飲服務單位“紅黑榜”情況公示如下:
2025年
鞏留縣第四期餐飲單位
“紅黑榜”

紅榜(4家)
紅榜:鞏留縣張蘇子麻辣燙店
地址:鞏留縣城鎮和平路以南、雪嶺路以東、團結路以北元泰·棲湖灣住宅小區二期36幢1單元1層02號。
上榜理由:證照齊全并上墻公示,經營場所環境衛生整潔,操作臺面整體衛生良好,操作完及時清理,無亂擺亂放現象,垃圾、污物及時清運,地面無積水、無油漬,做到每日維護;冷凍冷藏柜食材分類分區儲存,擺放整齊,滿足食品衛生操作要求,避免了交叉污染;
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紅榜:鞏留縣華萊士全雞漢堡店
地址:鞏留縣城鎮文化路北段東側55號晟陽生活廣場1號商業樓1單元111-1室。
上榜理由:經營場所環境衛生整潔,布局合理,設施設備齊全并正常使用;從業人員按要求全程佩戴工作衣帽、口罩等,健康證齊全且在有效期內,個人衛生符合要求;冷凍冷藏設備運轉正常,柜內物品擺放整齊,生熟分類、分區存放;店內醒目位置張貼反食品浪費標識。
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紅榜:鞏留縣幸運咖飲品店
地址:鞏留縣城鎮文化路東側、健康路北側晟陽生活廣場第2幢1層101號房。
上榜理由:食品操作區干凈衛生,設施設備齊全,布局合理;食品操作區干凈衛生,操作過程規范,標識標簽齊全,從業人員按要求全程佩戴工作衣帽、口罩;餐飲具洗消保潔制度落實到位;后廚環境干凈整潔,物品擺放整齊有序。
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紅榜:鞏留縣馬有慧牛肉面店
地址:鞏留縣阿尕爾森鎮阿尕爾森村雙河東路194號二層由東向西第二間房。
上榜理由:證照齊全并上墻公示;食品加工、供應流程合理布局,生熟分類分區擺放,操作區干凈衛生,滿足食品衛生操作要求,無交叉污染;餐飲具洗消保潔制度落實到位;就餐環境干凈整潔,物品擺放整齊;
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黑榜(3家)
黑榜:鞏留縣馬義德牛肉拉面
地址:鞏留縣阿尕爾森鎮阿尕爾森村二組雙河西路11號。
上榜理由:灶臺表面、墻面油漬明顯,廚房物品擺放雜亂,整體環境衛生臟亂差;后廚操作場所存在多處衛生死角,操作臺面清潔不及時,污漬多,使用抹布污漬嚴重,更換不及時;餐飲具未及時清洗整理,洗碗池下水道油污過重,散發異味,衛生清掃不及時;
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黑榜:鞏留縣筋粉世家小吃店
地址:鞏留縣城鎮團結東路南側、高級中學東側九成商貿中心第11幢1層103號鋪。
上榜理由:后堂墻面、地面油漬明顯,操作臺面清潔不及時,污漬多,存在多處衛生死角,廚房整體環境衛生臟亂差;餐具未及時清洗消毒,清洗后的餐具未及時放在保潔柜內,存在再次污染風險;后廚物品亂堆亂放,沒有進行分區。
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黑榜:鞏留縣匯府音尚火鍋店
地址:鞏留縣城鎮團結東路北側雪嶺路東側元泰·棲湖灣住宅小區37號樓102、103、104、105、106號。
上榜理由:后廚操作臺面、地面、墻面污漬較多,未及時清潔,存在多處衛生死角;餐飲具未及時清洗整理,洗碗池下水道油污過重,散發異味,衛生清掃不及時;廚余垃圾桶未加蓋,垃圾未及時清運,垃圾桶污漬嚴重。一名從事直接入口餐飲服務從業人員無有效健康證,人員健康管理不到位。
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曝光不是目的,提升經營者主體責任才是最終目標,在市場監管工作中,鞏留縣市場監督管理局將堅持規范與查處并舉、服務與整治并重,維持好市場秩序。同時,呼吁各經營單位引以為戒、舉一反三,抓緊整改,規范經營,讓我們攜起手來,共同守護全縣人民群眾舌尖上的安全!最后,歡迎全縣各族群眾針對餐飲單位“臟亂差”等問題進行投訴舉報,形成社會共治格局。
舉報電話:5628157。
鞏留縣市場監督管理局
2025年12月
鞏留零距離鞏留好地方
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●編輯 江餓勒 馮 黛
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