一張西貝服務(wù)員的工資條,直接把無數(shù)打工人給整破防了。
1月6日中午,詞條「西貝服務(wù)員工資條」直沖熱搜第一。
起因是博主曬出幾張照片,一位1999年出生的西貝一線服務(wù)員,薪資構(gòu)成里高底薪疊加獎金,未扣社保前月薪11375元,扣除相關(guān)費用后實際到手9167元,而且還明確標注了加班費700元。
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圖源:微博
評論區(qū)當場就成了大型破防現(xiàn)場,多少坐辦公室的白領(lǐng)看著自己那點窩囊費,沒想到還比不過服務(wù)員。
但小雷看完卻一點也不羨慕,只覺得這錢,拿得是真燙手啊。大家只看到工資條上的數(shù)字,卻沒看到她一個月上班29天,而且做餐飲的上班從開門到打烊,那辛苦可不是輕易就能描述的。
不過,這事兒熱搜上得越猛,大家就越覺得蹊蹺。
在不少清醒的網(wǎng)友看來,這其實就是西北設(shè)計好的一個公關(guān)手段。一個普通服務(wù)員,隨手一發(fā)的工資條就精準引爆全網(wǎng)?然后沒想到自己火了,又連續(xù)發(fā)幾條帖子,還一直自顧自的說一些夸贊的話。
小雷覺得,其實目的就是很明顯了,畢竟沒人會把自己工資條亂發(fā)出來,因為保密協(xié)議都是有規(guī)定,不能透露,而且這次具體到哪家店的誰誰誰,描述的是真實事件,但看起來就很像在“作秀”。
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(發(fā)貼博主)圖源:微博
對此,有清醒的網(wǎng)友直言,西貝的核心問題是預(yù)制菜,而且預(yù)制菜也就罷了,還賣得貴,這才是當初引發(fā)輿論關(guān)注的關(guān)鍵,這一點沒得洗。
至于服務(wù)和工資,其實一直沒人噴,突然搞這么個話題,無非是想轉(zhuǎn)移原本的輿論焦點,根本沒意義。
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圖源:小雷制圖
說起西貝,這事兒得從去年說起。去年九月,羅永浩一條微博直接把西貝架在了火上烤:“好久沒吃西貝了,今天下飛機跟同事吃了一頓,發(fā)現(xiàn)幾乎全都是預(yù)制菜,還那么貴”。
按照常規(guī)劇本,老板出來道個歉,打個馬虎眼也就過去了。可西貝的老板賈國龍偏不。并且回應(yīng)相當強硬:“一定會,我們一定會起訴他,一定一定會起訴他!”
他連用三個“一定”來表達決心,認為羅永浩的行為已經(jīng)“超出正常消費者的行為”。
小雷當時就覺得,賈國龍?zhí)鈿庥檬铝恕8粋€消費者,尤其是一個自帶流量的消費者去硬剛定義、辯論對錯,本身就是一步臭棋。道理可以辯,但消費者的情緒和錢包,是永遠不會跟你講道理的。
果然,輿論徹底翻車。西貝門店營收唰唰往下掉,一天能少兩百萬。最慘的是前線員工,莫名其妙就成了出氣筒,一天接十幾個罵人電話。一個企業(yè)的危機公關(guān),硬生生讓自家員工去扛雷,這老板當?shù)茫嬖摲此肌?/p>
輿論翻車后,西貝總算開始改進:賈國龍連夜開全員大會保障員工權(quán)益、發(fā)補貼,還公開致歉反思,承諾“西貝從今以后打明牌,徹徹底底向胖東來學習”,還發(fā)布致歉信,列出九條調(diào)整措施,比如把部分菜品改回門店現(xiàn)做。
后續(xù)西貝的核心動作也圍繞“學胖東來”展開,重點優(yōu)化員工福利待遇——給一線員工漲薪、加浮動獎勵,搞技能激勵和專項獎金池,甚至設(shè)“委屈獎”補貼遭網(wǎng)暴的員工。
賈國龍也坦言,調(diào)改后西貝人力成本上升5%,達到35%,遠超行業(yè)25%的平均水平,他自己還曾連續(xù)40天靠安眠藥入睡。但說真的,作為消費者,根本沒人在意你的員工成本,只在意自己吃飯買單的賬單
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圖源:微博
從工資條和福利來看看來,西北確實是在向胖東來學習。
不過小雷得說句實在的,西貝學胖東來只學了個皮毛,比如“委屈獎”的金額就遠低于胖東來。而且喜歡把自己當胖東來,那確實要有拿得出手的福利,又或者像胖東來一樣,敢于把每道菜的利潤公示出來。
一個曾經(jīng)深陷預(yù)制菜和定價高的餐廳,居然想靠員工福利話題扭轉(zhuǎn)負面形象,多少有點避重就輕。這波高薪熱搜看著熱鬧,本質(zhì)更像一場公關(guān)作秀,畢竟這份工資背后是每月29天的超長工時,真要換你,未必愿意拿。
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