安徽
歲末年尾，桐城鄉村的年豬宴陸續開席，鄰里親朋歡聚一堂，圍著熱氣騰騰的豬肉盛宴暢談歡笑，在煙火氣中提前釋放濃濃的迎新氛圍。
12月29日，在孔城鎮桐梓村，一大早，村民姚六一就宰殺了一頭大黑豬。分切好的豬肉色澤鮮亮、紋理分明。后廚里，柴火灶火光熊熊，鐵鍋冒著滾滾熱氣，切好的五花肉、豬腳相繼入鍋，小火慢燉，咕嘟咕嘟的聲響伴著醇厚肉香四處飄散；青菜、胡蘿卜等配菜整齊碼放，鄉村“土廚師”正忙著顛勺烹制，一派忙碌又喜慶的景象。
正午時分，陽光暖融融地灑在庭院里，兩大桌宴席已然備好。左鄰右舍、親朋好友陸續落座，大家圍坐一桌，舉筷品嘗佳肴，舉杯暢談家常，歡聲笑語間，滿是團圓的溫馨與年節的喜悅。
自家養的土豬、柴火灶的慢燉、鄉廚的巧手烹制，這桌充滿鄉土風味的年豬宴，是桐城鄉村年末最隆重的待客禮。每年此時，村民們都會用這樣一桌豐盛宴席款待鄰里親朋，既感謝一年來的守望相助，也祈愿新歲安康順遂。
年豬宴，既是桐城傳統民俗的重要載體，更是團圓的象征、情誼的紐帶。這場熱鬧的盛宴里，不僅有豐收的喜悅、新年的期盼，更藏著鄰里和睦、禮讓互助的鄉土溫情。推杯換盞間，地方優秀傳統文化得以傳承，鄰里情誼愈發深厚。 （余大國 吳春富）
▌來源：桐城新聞
▌責編：木子 小魚
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
