湖南
來濟南別再追網(wǎng)紅店啦！這家藏在泉城煙火里的家常菜館，憑著地道魯菜風味圈粉無數(shù)，老濟南都愛反復沖，吃一口就懂什么叫“媽媽的味道”。
美食推薦：爆炒腰花：魯菜功底的試金石！腰花處理超干凈，脆彈無腥，搭配筍片木耳快炒，咸鮮入味，一口上癮。
京蔥燒海參：其選用山東渤海灣的嫩小海參，經(jīng)雞湯浸煮入味，在和炸至金黃的蔥段同烹。吃起來海參質(zhì)地滑嫩，蔥香濃郁。
九曲大腸：豬大腸處理得超干凈，搭配蔥、姜、芫荽等配料，經(jīng)煮、燒制作而成，菜品色澤紅潤，質(zhì)地軟嫩，兼具酸、甜、香、咸、辣五味。
山東鹵肉：用的肥瘦的豬肘搭配香料鹵制而成，吃起來風味醇厚，咸香下飯，建議人多點，因為分量十足，一個人吃一塊足夠了。
糖醋鯉魚：造型優(yōu)美，烹飪的時候，經(jīng)過油炸而成，頭尾翹起，像"鯉躍龍門"的造型，上面是糖、醋、醬油等調(diào)制的糖醋汁，外焦里嫩，酸甜適口。
炸松肉：豬肉肉，經(jīng)過腌制后掛糊油炸，再蒸制而成，吃起來色澤金黃，外酥里嫩，咸香適口，是老人和孩子很喜歡的一道菜。
水煮魚片：和川菜的有點香，魚片切的薄厚均勻，在搭配花椒，二荊條辣椒一起烹飪，吃起來香辣和花椒味都有，魚片嫩滑。
來濟南想吃地道魯菜家常菜，選這家準沒錯！沒有花里胡哨的擺盤，全靠味道說話，朋友聚會、家庭聚餐都超合適～
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