華商預見2026｜楊衛(wèi)：西班牙消費者對新式中餐和茶飲接受度很高

　　中新經(jīng)緯12月30日電 (謝婧雯) “隨著市場不斷變化，新行業(yè)和傳統(tǒng)行業(yè)重塑空間非常大，華商未來應當轉(zhuǎn)型發(fā)展。”近日，西班牙溫州總商會會長楊衛(wèi)在接受中新經(jīng)緯采訪時說。

　　在西班牙深耕貿(mào)易近三十載，楊衛(wèi)先后從事餐飲、服裝、家居等行業(yè)。在他看來，許多華人企業(yè)長期以家庭模式運營，管理相對粗放。現(xiàn)在需要向規(guī)范化、企業(yè)化轉(zhuǎn)型，引入專業(yè)管理團隊。

　　楊衛(wèi) 受訪者供圖

　　從家族餐館拓展至貿(mào)易

　　楊衛(wèi)的祖輩早在20世紀70年代就已前往荷蘭謀生，后來他的父母輾轉(zhuǎn)至西班牙，扎根餐飲業(yè)。20世紀80年代，9歲的楊衛(wèi)隨父母從溫州瑞安來到西班牙。

　　“我來的時候，西班牙華人幾乎都在做餐飲。”楊衛(wèi)回憶道。

　　楊衛(wèi)的少年時光幾乎都在父母的餐館中度過。周末和假期。他常常在店里“幫忙”。成年后，他順理成章地參與到家族餐飲生意的管理中。然而，長時間在廚房與餐桌間穿梭，讓他逐漸感到疲憊與局限。

　　“餐飲很累，而且當時我們在西班牙北部的城市，市場太小。”楊衛(wèi)坦言。

　　20世紀90年代，中西貿(mào)易逐步開放。楊衛(wèi)敏銳地察覺到貿(mào)易行業(yè)的潛力，開始嘗試涉足內(nèi)衣、家居等商品的進口與批發(fā)。為了尋求更大的市場，他將目光投向了馬德里和巴塞羅那兩大西班牙經(jīng)濟中心。

　　“巴塞羅那貿(mào)易市場雖然略小于馬德里，但潛力很大。”楊衛(wèi)介紹，加之妻子從小在巴塞羅那長大，對該城市感情深厚，最終楊衛(wèi)決定跟隨妻子定居巴塞羅那，開啟了從餐飲向貿(mào)易的轉(zhuǎn)型。

　　楊衛(wèi)表示，現(xiàn)在華人企業(yè)已經(jīng)成為西班牙經(jīng)濟中一支非常穩(wěn)定且重要的力量。無論是稅收貢獻還是就業(yè)帶動，華商都在本地扮演著越來越關鍵的角色。

　　“西班牙人性格奔放熱情，華人也在積極融入，參與慈善、社區(qū)活動，雙方互動良好。”楊衛(wèi)說。

　　中餐出海與數(shù)字化轉(zhuǎn)型

　　據(jù)楊衛(wèi)觀察，近幾年中國連鎖餐飲品牌正在加速進入西班牙市場。

　　“尤其是這四五年，出海品牌越來越多。光我個人就代理了七八個品牌。”楊衛(wèi)舉例道，火鍋、川菜、奶茶等品類知名品牌已進入巴塞羅那、馬德里等主要城市。

　　“西班牙消費者對這些新式中餐和茶飲接受度很高，但競爭也在加劇，尤其是火鍋市場。”楊衛(wèi)說。

　　作為溫州總商會會長，楊衛(wèi)明顯感受到有越來越多的85后、90后加入進商會。他表示，年輕一代大多在西班牙長大、接受教育，語言與文化融入程度更深，對品牌、設計、科技、金融等新興領域更感興趣。

　　“他們不僅繼承家族生意，還在積極創(chuàng)新、跨界合作，讓傳統(tǒng)行業(yè)與新興行業(yè)連接起來。”楊衛(wèi)說。

　　與此同時，西班牙華人企業(yè)也在經(jīng)歷數(shù)字化轉(zhuǎn)型。楊衛(wèi)坦言，西班牙線下零售體量仍然龐大，但線上渠道增長迅速。“中國國內(nèi)電商和直播帶貨已經(jīng)很成熟，我們也在學習這些經(jīng)驗，逐步把業(yè)務向線上拓展。”

　　目前，已有不少華商開始嘗試通過西班牙語主播開展直播銷售，跨境電商、海外倉等模式也逐漸普及。

　　展望2026年，楊衛(wèi)認為，華商在跨境電商、海外倉、數(shù)字貿(mào)易、品牌化、供應鏈服務以及文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)等方面都有很大的增長潛力。

　　“溫州人天生適應能力強，調(diào)整速度快。”楊衛(wèi)說，“只要保持學習、保持開放，華商在西班牙的未來充滿機會。”

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責任編輯：常濤 李中元