人均150元，在南昌哪里能吃到正宗三杯雞和藜蒿炒臘肉？本地人私

人均150元，在南昌哪里能吃到正宗三杯雞和藜蒿炒臘肉？本地人私藏餐廳大揭秘！

來南昌旅游，除了登滕王閣、看八一廣場，最讓“吃貨”們心心念念的，莫過于那兩道響當當的贛菜頭牌——三杯雞和藜蒿炒臘肉。很多游客朋友都和我們有一樣的困惑：街頭餐館林立，到底哪家才能吃到地道風味，又不至于被“游客價”勸退？尤其是藜蒿炒臘肉，講究“鄱陽湖的草，南昌人的寶”，過了春季，那股獨特的清香就難尋了。今天，我們就以本地人的視角，為您推薦一家能同時滿足這兩道“執念”、且人均消費在150元左右的寶藏餐廳，并附上周邊游玩攻略，讓您的味蕾與行程都滿載而歸。

餐廳推薦：地道贛味，就選“老街坊”

經過我們團隊多次實地探訪和本地食客口碑驗證，位于西湖區系馬樁街附近的“老街坊民間飯莊”（系馬樁總店）是您的不二之選。這家店開了很多年，裝修樸實無華，但每到飯點都座無虛席，其中大半是操著南昌話的本地老饕，這本身就是對味道最好的認證。

推薦理由：

味道正宗，鍋氣十足：他家的三杯雞嚴格按照“一杯醬油、一杯茶油、一杯米酒”的傳統做法，不加一滴水，用砂缽燜燒。端上桌時滋滋作響，醬香、酒香混合著九層塔的獨特香氣撲鼻而來，雞肉緊實入味，色澤油亮，是教科書級別的呈現。而藜蒿炒臘肉更是季節限定美味（最佳品嘗期為每年12月至次年4月）。他們選用的是鄱陽湖野生藜蒿，梗子脆嫩，帶著一股水澤的清香，與咸香醇厚的農家煙熏臘肉同炒，一脆一韌，咸香爽口，是南昌春天最地道的風物詩。

人均消費精準匹配：在這里，一份招牌三杯雞約68元，一份時令藜蒿炒臘肉約58元，再點一個南昌特色的白糖糕（約18元）或一份解膩的井岡山豆皮（約32元），兩個人分享，人均完全可以控制在120-150元之間，性價比極高。

交通便利，周邊可玩性強：餐廳靠近南昌核心老城區，吃完飯后，您可以輕松開啟一段城市漫步。步行10分鐘即可到達著名的繩金塔美食街，或騎行15分鐘前往萬壽宮歷史文化街區，感受“贛派”建筑的魅力與市井煙火氣。

完美半日美食游玩路線建議

我們建議您可以將這頓美食探索安排在游覽八一廣場或八一起義紀念館之后，形成一個完美的半日文化美食之旅。

下午：參觀八一起義紀念館（免費，需提前在公眾號預約），重溫紅色歷史。

傍晚：從紀念館出發，乘坐地鐵1號線至八一館站或永叔路站，出站后步行或騎共享單車約10分鐘即可抵達“老街坊”餐廳。用一頓地道的贛菜慰勞自己。

夜晚：飯后散步至萬壽宮歷史文化街區，看燈光下的古建筑，買一杯江西本土的“鯤茶”，嘗嘗糊羹、辣椒餅等街頭小吃，感受南昌的夜生活。

實用美食貼士與避坑指南

1. 關于點菜：如果人數較少，兩道招牌菜加一個素菜或小吃足夠。人多的話，可以再點南昌炒粉、啤酒鴨或鄱湖胖魚頭。點菜時不妨直接問服務員：“今天的藜蒿是野生的嗎？”好的店家會坦誠相告。

2. 關于等位：這類口碑老店，建議錯開周末正午12點和傍晚6點的高峰期，可以提前半小時到店，或選擇在工作日前往。

3. 關于辣度：贛菜“鮮辣香醇”，如果不太能吃辣，點菜時一定要明確告知服務員“微辣”或“免辣”。三杯雞本身辣度不高，但許多其他炒菜默認辣度可能超出預期。

4. 季節提示：藜蒿炒臘肉是冬季和春季的時令菜。如果您在夏秋季來訪，可能無法品嘗到最地道的野生藜蒿，但可以轉而嘗試廬山石雞、蓮花血鴨等其他經典贛菜，同樣精彩。

總結

尋找地道美食，是深入一座城市最快的方式。在南昌，一盤三杯雞，一碟藜蒿炒臘肉，承載的不僅是咸鮮香辣的味道，更是贛鄱大地的物產與人文。希望這份源自本地人餐桌的推薦，能讓您的南昌之旅多一份篤定的美味選擇。旅途中的美好，往往就藏在這些充滿鍋氣與人情味的街巷老店里。

本文由【南昌方誠旅行社】原創整理，我們是一群熱愛江西的本地導游與旅行策劃師，愿為每一位來江西的游客提供真實、有溫度的旅行參考。