深℃丨寧夏有什么更值得推崇？

猛將兄/文

這幾天外地網(wǎng)友發(fā)了不少驚訝于“寧夏竟然才有麥當(dāng)勞”的評(píng)論，語(yǔ)調(diào)里充滿著不可思議。這些評(píng)論其實(shí)和本地網(wǎng)友的“終于有麥當(dāng)勞”是一個(gè)性質(zhì)，仿佛有了麥當(dāng)勞是一個(gè)城市是否繁榮是否現(xiàn)代化的標(biāo)簽和符號(hào)。

更有甚者，把麥當(dāng)勞成了炫耀的武器。比如最近就有類似論調(diào)，“銀川一下子開(kāi)了三家，西寧只開(kāi)了一家，哪個(gè)城市更牛不言而喻了吧？”

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這就是“麥當(dāng)勞情結(jié)”，你也可以改成“盒馬情結(jié)”“山姆情結(jié)”。其核心觀點(diǎn)就是：將所在地域的自豪感，寄托于外來(lái)者的“臨幸”，寄托于外部資本的垂青。

說(shuō)白了，這種心理就是自卑作祟。

在猛將兄看來(lái)，對(duì)于寧夏而言，那份更值得被看見(jiàn)、被推崇的答案，絕非剛剛落地的國(guó)際快餐，而是早已在國(guó)際舞臺(tái)上嶄露頭角的賀蘭山東麓葡萄酒。

大家每次一聽(tīng)寧夏葡萄酒，立刻想到賀蘭山東麓，總覺(jué)得葡萄酒文旅產(chǎn)業(yè)就在銀川城東的109國(guó)道兩側(cè)。

事實(shí)上，青銅峽也是賀蘭山東麓葡萄酒的主產(chǎn)區(qū)之一。

如今的青銅峽，釀酒葡萄種植面積達(dá)15.3萬(wàn)畝，占寧夏釀酒葡萄總面積1/4。這里建成酒莊28家，累計(jì)榮獲國(guó)際國(guó)內(nèi)各類獎(jiǎng)項(xiàng)768個(gè)，實(shí)力自然是不容小覷。

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寧夏的葡萄酒產(chǎn)業(yè)起步于1984年，在20年前就被確定為國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)區(qū)。

最新的數(shù)據(jù)顯示，寧夏釀酒葡萄種植面積達(dá)60.2萬(wàn)畝，綜合產(chǎn)值突破400億元，產(chǎn)區(qū)品牌價(jià)值達(dá)340.19億元，位列中國(guó)第一、國(guó)際葡萄酒產(chǎn)區(qū)品牌榜第4位。

青銅峽市境內(nèi)的鴿子山葡萄酒文化旅游小鎮(zhèn)，是寧夏“十四五”期間重點(diǎn)布局的八大產(chǎn)業(yè)鎮(zhèn)之一，正以其“酒文旅”深度融合的發(fā)展模式，成為推動(dòng)地區(qū)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級(jí)的一道亮麗風(fēng)景線。

鴿子山小鎮(zhèn)從無(wú)到有，累計(jì)總投資將達(dá)30億元，規(guī)劃面積1480畝，配套設(shè)施完善。青銅峽市通過(guò)“政策+資金”雙輪驅(qū)動(dòng)，大力支持葡萄酒產(chǎn)業(yè)招商合作，組織赴全國(guó)開(kāi)展推介，吸引國(guó)內(nèi)外企業(yè)投資，助力本土企業(yè)“走出去”，并成功引進(jìn)包括近年來(lái)全球社交網(wǎng)絡(luò)上備受矚目的“奔富”在內(nèi)的多家優(yōu)質(zhì)酒莊，讓寧夏再度吸引全球葡萄酒行業(yè)的關(guān)注。

如今，這座葡萄酒文旅小鎮(zhèn)已初具規(guī)模。憑借產(chǎn)業(yè)集聚與文旅融合的雙重動(dòng)力，青銅峽正在成為世界葡萄酒版圖中不可忽視的新興力量。

而鴿子山小鎮(zhèn)的打造，瞄準(zhǔn)的是全鏈條沉浸式體驗(yàn)，規(guī)劃酒莊體驗(yàn)、文化康養(yǎng)民宿和休閑娛樂(lè)三大功能區(qū)。已經(jīng)引進(jìn)的10家酒莊，像西班、王朝天夏、華東、青云這些，每家都有自己獨(dú)到的特色和主打產(chǎn)品，不是千篇一律的“復(fù)制粘貼”。

你能在這里體驗(yàn)到從葡萄采摘、果實(shí)篩選到傳統(tǒng)壓榨的完整過(guò)程，親手感受“一瓶酒的誕生”。周邊配套的星空露營(yíng)地、牧馬人營(yíng)地、汽車影院甚至滑草場(chǎng)，讓葡萄酒旅游不再是“參觀酒莊+品酒”的單調(diào)流程，而是變成了可以住下來(lái)、慢慢玩的生活方式。

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一個(gè)項(xiàng)目好不好，不能只看它吸引了多少游客，更要看它給當(dāng)?shù)乩习傩諑?lái)了什么。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，光是青銅峽市的葡萄園及基地，在每年4~10月的用工高峰期內(nèi)，帶動(dòng)就業(yè)崗位8000余個(gè)，累計(jì)用工138萬(wàn)人次，促進(jìn)農(nóng)民增收1.8億元，產(chǎn)業(yè)發(fā)展惠及面持續(xù)擴(kuò)大。

資料顯示，鴿子山小鎮(zhèn)不僅是聞名考古界的鴿子山遺址所在地，周圍還環(huán)繞著明長(zhǎng)城、廟山湖等歷史與自然景觀，文化底蘊(yùn)深厚。

這也意味著，來(lái)這里的游客品的不只是酒，還能觸摸到從史前文明到長(zhǎng)城邊塞文化，再到現(xiàn)代葡萄酒產(chǎn)業(yè)的時(shí)空交織感。

當(dāng)有人再津津樂(lè)道于某個(gè)國(guó)際品牌在寧夏開(kāi)了幾家店時(shí)，我們或許可以更淡定一些，因?yàn)槟愫鹊南乱黄繃?guó)際大牌葡萄酒，很可能就產(chǎn)自寧夏。

因?yàn)檎嬲姆睒s和自信，不在于我們迎來(lái)了多少“外來(lái)者”的臨幸。而是在于我們?nèi)绾螌⒆约耗_下的土地，變成別人向往的“詩(shī)和遠(yuǎn)方”。

□制作：老彭

□校對(duì)：英子 搖搖

□審核：老六 金子