香港
這幾年，香港飲食界的結業消息，真的已經多到讓人麻木。
從大型連鎖，到街坊小店，一個個名字慢慢消失在街頭。
但最近，還是有一間店的消息，讓不少港人心里“咯噔”了一下。
那就是——沛公甜品。
（圖：香港01）
這家以榴蓮甜品打出名堂的老店，近日正式傳出結業消息。
對很多人來說，它不只是一家甜品店，而是陪伴了青春、甚至童年的味道。
“世界末日”式告別，街坊集體破防
結業消息最早在網上傳開。
有網民在社交平臺發帖，標題直接寫了四個字——“世界末日”。
字里行間，全是震驚和不舍。
（圖：香港01）
他寫道，自己從小吃到大的“沛公甜品”，終于還是要走到盡頭。
店里那款“曲奇千層蛋糕”，在他心中一直是“沒有替代品”的存在。
（圖：香港01）
更扎心的，是那張照片。
店門口貼著一張手寫告示，字不多，卻看得人心里發酸：
“沛公要結業！做到22號要走啦！多謝各位街坊18年的支持！多謝！”
（圖：香港01）
沒有華麗告別，沒有營銷文案，只有一句句很港式、很真誠的“多謝”。
當年靠榴蓮出圈
娜扎翻了下資料才發現，“沛公甜品”其實已經走過了整整18年。
它在2008年于荃灣開業，當時選擇了一條并不算主流的路——專攻榴蓮甜品。
（圖：香港01）
在那個榴蓮還沒全面“出圈”的年代，沛公大膽把綿密榴蓮果肉，做進千層班戟里，一推出就火了。
“榴蓮千層班戟”，成了不少港人第一次愛上榴蓮甜品的起點，也是沛公最響亮的招牌。
（圖：香港01）
從遍地開花，到只剩一間總店
巔峰時期，沛公甜品并不低調。
尖沙咀、旺角、銅鑼灣，都曾見過它的身影。
（圖：香港01）
但隨著市場變化，品牌后來調整方向，逐步收縮門店，轉而主打 pop-up 期間限定模式（快閃店）。
最后，只留下荃灣這一間總店，作為“最后陣地”。
（圖：香港經濟日報）
可惜的是，這間總店近月生意并不理想。
據街坊回憶，店里常常冷清，直到結業前三天，才突然貼出告別告示。
（圖：香港01）
消息一出，不少熟客趕在最后營業日到場。
有人買甜品；有人只是站在門口拍照，像是在跟一段回憶好好說再見。
隨著荃灣店落閘，沛公甜品，也正式退出了香港的實體甜品江湖。
（圖：am730）
最后，娜扎也想問問大家：你心里有沒有那種——
一想到已經吃不到，就會突然很失落的香港老味道？
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