產業撐起“錢袋子”，這里的和美鄉村有底氣

作為上海市首批“五好兩宜”和美鄉村試點中唯一全鎮域創建的片區，呂巷鎮立足金山中部生態圈核心區位，緊扣“規劃好、建設好、環境好、經營好、鄉風好、宜居宜業”總體目標，以“三個百里”重要指示精神為引領，按照“資源重組、功能重塑、空間重構、產業重整、環境重生”工作路徑，在鄉村產業升級、治理效能提升、全域協同發展等方面深耕細作。

產業是和美鄉村的“筋骨”，唯有產業立得住，鄉村發展才能行得穩。呂巷將產業振興作為破局關鍵，八成專項資金投向鄉村產業，有效激活鄉村多元價值。二姐米糕工坊、圣泉農產品初級加工中心、芳芳源直播基地等業態，正是呂巷鎮在和美鄉村建設中率先落地投產的“探路者”，它們以非遺賦能、渠道搭橋、云端拓市的特色路徑激活鄉村資源，為后續產業集聚鋪路，讓鄉村既有“煙火氣”更有“發展力”。

非遺新生：老村部里的米糕“甜經濟”

走進二姐米糕工坊，制作間里幾位村民正手法嫻熟地揉米團、包餡料，米香順著蒸籠縫隙溢出。誰能想到，這座如今香氣滿溢的工坊，曾是閑置十余年的太平村老村部，靠著非遺米糕手藝，完成了從“沉睡資產”到“活力空間”的蛻變。

“我回來，就是想讓老祖宗的手藝活起來、火起來?！惫し回撠熑松蚣鸦苷龑χ謾C調試直播設備，她身后的展示架上，擺滿了造型精致的米糕產品。2021年，她辭掉市區白領工作回到呂巷，接過母親手中的非遺技藝接力棒，將工作重心放在產品研發與直播推廣上?！皡蜗锸撬l，把本地鮮果融入傳統米糕，既能保留老味道，又能吸引年輕人?！边@個想法讓她開啟了米糕創新之路。

如今的工坊里，既有承載著老一輩記憶的豆沙米糕、棗泥米糕，也有桃子、榴蓮等水果口味的創新產品，春節生肖款、中秋團圓禮盒等定制化產品更是成了線上爆款。沈佳卉的直播賬號已積累超10萬粉絲，鏡頭前，她一邊演示米糕制作的非遺技法，一邊講述呂巷的鄉村故事，讓軟糯的米糕成了傳遞非遺文化的載體。產業發展帶來了實實在在的效益：工坊不僅為村集體帶來每年5萬元的穩定租金，還帶動12名周邊村民實現“家門口就業”，負責米糕制作、包裝等日常工作，讓非遺產業真正扎根鄉村、惠及百姓。

一塊小小的米糕，串起了非遺傳承與鄉村發展。工坊二樓的非遺體驗區，每月都會迎來不少親子家庭和游客，沈佳卉會定期在這里開展米糕制作教學，讓孩子們在動手實踐中感受非遺魅力。從閑置村部到非遺工坊，從傳統手藝到網紅產業，二姐米糕的蛻變，正是呂巷鎮以非遺賦能鄉村產業的生動縮影。

冷鏈賦能：田間鮮貨直達城市餐桌

正午時分，圣泉農產品初級加工中心的分揀車間里一派忙碌，一筐筐新鮮的綠葉菜和外延基地運抵的草莓，正通過流水線快速分揀、分級、裝袋，打包好的貨品將供應給叮咚買菜、盒馬鮮生等平臺。“目前我們主要給叮咚買菜供應十多種蔬菜，給盒馬鮮生供應本地的優勢水果單品，比如草莓、葡萄和無花果等?！必撠熑送踝佑姓f，等金山地產的“鑫品美”草莓大量上市后，這一香甜的“金山味道”將在全市的盒馬鮮生門店上市。

事實上，上海“小而美”的農業產業，長期面臨銷路拓寬難的困境。在金山區草莓、葡萄等產業化聯合體建成的基礎上，呂巷鎮圣泉農產品初級加工中心的建成，成為破解當前困境的有益探索。這處加工中心，早已不是簡單的“中轉倉庫”，而是呂巷鎮鄉村產業的“動力樞紐”——一頭連著田間地頭的種植戶，一頭對接市區主流商超，既給本地產業撐開了“銷售路”，也為老百姓穩穩托住了“就業崗”。依托加工中心打造的“兩小時果蔬冷鏈圈”，讓新鮮農產品快速直達餐桌，徹底破解了以往“保鮮難、流通遠、賣價低”的困境。

“我們最核心的作用，就是讓‘人有活干，貨有處去’?！奔庸ぶ行呢撠熑送踝佑兄钢囬g里忙碌的身影介紹，加工中心可提供100多個就業崗位，讓村民們實現了“家門口增收”。而通過對接叮咚買菜、盒馬等大渠道，地產蔬菜、應季水果的銷路拓展到了全上海。

在品控區，工作人員正用檢測儀器對剛到的蔬菜抽樣檢查?！扒郎虒ζ焚|要求高，我們把好這道關，才能長期合作，讓金山的農產品站穩腳跟?！蓖踝佑姓f。從解決“賣貨難”到實現“穩增收”，從帶動村民就業到激活產業活力，加工中心就像一臺“產業引擎”，為和美鄉村建設注入了實打實的動能。

云端架橋：直播間里的鄉村“流量密碼”

靜謐的鄉村夜晚，位于呂巷鎮蕩田村的芳芳源直播基地里燈火通明，吳夏斌捧著一棵棵霜打青菜對著鏡頭吆喝：“大家看看本地阿婆種的霜打青菜，菜葉子又大又厚，炒著吃又甜又糯！”直播間里粉絲們熱情互動，訂單不斷跳動，大米、紅美人柑橘、土雞蛋等金山當地農產品也深受粉絲青睞。

吳夏斌和妻子顧海紅共同經營的“上海吳老師夫婦”“吳老師新農人”“芳芳源農副產品優選”等賬號，在抖音、視頻號等平臺積累了600多萬粉絲，成功打造自有大米品牌“蕩田白龍米”，也將金山的優質農產品送到百萬粉絲的手中，年銷售額超2000萬元。

如今，夫婦二人回到家鄉，利用蕩田村的閑置資產，建設“芳芳源”農產品直播及農文旅融合體驗基地，預計于明年年初開園經營。

在顧海紅眼中，這個基地不僅僅是直播帶貨、內容輸出的場所，更是助力鄉村振興的流量池?！拔覀儗⑼ㄟ^線上直播和線下主題體驗活動，吸引粉絲朋友們來到鄉村打卡，并定期邀請直播達人進駐，讓直播間的流量轉化為鄉村的人氣，成為市民消費者了解金山、愛上金山的窗口，形成以農促旅、以旅促農的良性循環?！?/p>

暮色漸濃，二姐米糕工坊的香氣還未散去，加工中心的冷鏈車奔波在夜色中，直播基地的吆喝聲還在繼續。產業興則鄉村興，產業旺則村民富，產業發展始終是和美鄉村建設的核心引擎。如今的呂巷鎮，以三大先行產業為支點，撬動產業融合發展的格局。

產業振興的果實正越結越豐碩，一個內生循環、富有活力的鄉村產業生態圈雛形顯現。隨著和美鄉村建設的持續推進，“三個百里”引領鄉村振興的先行案例，將在金山呂巷書寫出更加恢宏的篇章。

文字：曹佳慧

編輯：韋靜

上觀號作者：上海三農