上海
寒冬時節，“中國草莓之鄉”青浦區白鶴鎮的紅顏草莓正式上市。受今年天氣影響，這批草莓成熟時間略晚于往年，卻因生長周期延長，風味更濃、甜度更高，為滬上市民送上冬日限定的舌尖盛宴。
清晨的草莓大棚里，黝黑的田壟上草莓苗郁郁蔥蔥，紅彤彤的果實藏在葉片間，裹著細密草莓籽，在棚內柔光下愈發誘人。壟間覆蓋的白色地膜，讓每顆草莓都干凈鮮亮。工人身著工作服，彎腰蹲在田壟旁，目光專注地在翠綠的草莓葉間穿梭，只挑選色澤全紅、果形周正的成熟果實。指尖輕捏果柄輕輕一捻，一顆顆紅艷飽滿的草莓便落入采摘籃中，動作麻利又輕柔，生怕碰傷這歷經漫長生長周期的嬌嫩鮮果。采摘后的草莓被迅速送往分揀打包區，經過篩選、稱重，整齊裝入印有“白鶴草莓”地理標志的禮盒，很快便能送達商超、電商平臺，或是來到親手采摘的市民手中。
這份“甜過初戀”的好滋味，離不開合作社延續白鶴鎮數十年的種植經驗。種植過程中選用優質脫毒種苗，搭配水肥一體化技術，全程施用有機肥、采用植物源農藥防控病蟲害，每顆上市草莓都能掃碼溯源，從田間到餐桌的品質安全一目了然。
目前，紅顏草莓頭茬零售價每斤60-80元，后續產量提升后價格將更低，采收期持續至次年4月。這個冬天，不妨約上親友，赴一場青浦田間的甜蜜之約，采摘這份姍姍來遲的冬日限定美味。
白鶴草莓地標授權8家合作社
上海鶴連蔬果專業合作社
上海紅鶴蔬果專業合作社
上海綠延有機農產品專業合作社
上海點耕農業科技發展有限公司
上海盈鶴蔬菜專業合作社
上海先福蔬果專業合作社
上海永勝瓜果專業合作社
上海孰美農業投資有限公司
記者：沈一飛
攝影：沈一飛
編輯：趙凌云
責任編輯：沈偉群（首席）
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