節(jié)前新發(fā)地蔬菜供應(yīng)充足，價格穩(wěn)中有降

新京報訊（記者陳琳）元旦假期臨近，12月26日，記者從北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場了解到，節(jié)前市場上蔬菜日均上市量達(dá)2.13萬噸，加權(quán)平均價為3.7元/公斤，略高于去年同期，但環(huán)比月初價格有所下降。新發(fā)地市場總經(jīng)理張月琳表示，元旦期間市場上蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)充足、品類豐富，保供穩(wěn)價機(jī)制運(yùn)行有序。

南方蔬菜裝在泡沫箱里，防寒保溫。新京報記者 陳琳 攝

張月琳介紹，當(dāng)前蔬菜供應(yīng)主要由三部分組成，其中量最大的是土豆、洋蔥、大白菜、白蘿卜等儲存菜，來自云南、海南、廣東、廣西等地的南方蔬菜供應(yīng)量在持續(xù)增加，北方設(shè)施大棚蔬菜成為重要補(bǔ)充。目前，新發(fā)地市場在河北、內(nèi)蒙古、甘肅、山東、安徽、湖北等地儲備冬儲菜已達(dá)20萬噸，重點(diǎn)保障土豆、洋蔥、紅薯、山藥、胡蘿卜等品類。張月琳表示，這些就地儲存的蔬菜可根據(jù)市場需求靈活調(diào)運(yùn)，在極端天氣或價格波動時有效發(fā)揮“調(diào)節(jié)器”作用，穩(wěn)定市場價格。

針對氣象部門預(yù)報的元旦前后降雪過程，新發(fā)地市場已提前啟動應(yīng)急響應(yīng)機(jī)制。一方面通知商戶提前采收易損蔬菜入庫，增加臨時儲備；另一方面加強(qiáng)運(yùn)輸和倉儲環(huán)節(jié)的保溫措施，葉菜等易凍品種采用泡沫箱包裝，部分產(chǎn)品覆蓋棉被防寒，市場內(nèi)也備足了保溫物資。張月琳表示，隨著近期光照條件改善，蔬菜長勢良好，預(yù)計1月上中旬將迎來新一輪批量上市高峰。

元旦假期前，新發(fā)地綜合交易大廳也迎來采購高峰。據(jù)介紹，目前市場海鮮日銷量約2000噸，自9月開海以來供應(yīng)日益豐富，帶魚、海白蝦、螃蟹、三文魚持續(xù)熱銷。牛肉日銷約180頭，平均價53元/公斤；羊肉1200頭，平均價49元/公斤；分割雞3萬只，平均每公斤價格區(qū)間10.8元-18.8元。

節(jié)前海鮮產(chǎn)品日銷量約2000噸。新京報記者 陳琳 攝

元旦前夕，草莓迎來銷售旺季，日均上市超100噸（3萬余箱）。據(jù)商戶介紹，目前主產(chǎn)區(qū)包括遼寧丹東、山東萊陽、安徽長豐及河南開封。其中丹東“99紅顏”批發(fā)價每斤30元-50元，萊陽的奶油草莓、長豐的紅顏草莓批發(fā)價每斤約28元，產(chǎn)地開封的草莓品種“天仙醉”“寧玉”批發(fā)價則在11元-12元區(qū)間。張月琳介紹，玉露香梨、秋月梨、藍(lán)莓、柚子、沃柑等國產(chǎn)水果也進(jìn)入供應(yīng)高峰期，價格平穩(wěn)、品質(zhì)優(yōu)良，滿足市民多樣化節(jié)日需求。

元旦前夕，草莓迎來銷售旺季。新京報記者 陳琳 攝

編輯 樊一婧

校對 張彥君