智能大棚藏“甜蜜”，這股香氣誰(shuí)能拒絕？

每一顆都在充足的日照里沉淀寶石般色澤，由果農(nóng)清晨手工采摘，帶著晨露的清新與土地的芬芳，確保每100g果肉含≥9%天然果糖，酸甜比精準(zhǔn)到黃金平衡點(diǎn)。

寒冬時(shí)節(jié)，寒意漸濃，坐落于楓涇的上海楓涇九豐農(nóng)場(chǎng)智能大棚內(nèi)卻暖意融融。眼下，農(nóng)場(chǎng)多個(gè)品種的小番茄已陸續(xù)進(jìn)入采收期。走進(jìn)大棚，清甜馥郁的果香迎面而來(lái)。采用吊蔓式栽培的番茄藤蔓沿架攀爬，翠葉層層疊疊、生機(jī)盎然，藤蔓間垂掛著一串串色澤鮮艷、圓潤(rùn)飽滿的小番茄。

今年，上海楓涇九豐農(nóng)場(chǎng)在番茄品種布局上精心籌劃，既保留了受市場(chǎng)歡迎的經(jīng)典品種，也引進(jìn)了多個(gè)特色新品。通過(guò)階梯式種植與精細(xì)管理，農(nóng)場(chǎng)實(shí)現(xiàn)番茄全年持續(xù)供應(yīng)，為市民餐桌增添更多新鮮滋味。

其中，有“明星產(chǎn)品”之稱的黃妃小番茄，率先拉開(kāi)了今年番茄供應(yīng)季的序幕。該品種皮薄肉嫩、汁水充沛、甜度適中，去年上市后便廣受好評(píng)，成為口碑之選。“黃妃小番茄憑借出色口感贏得了許多消費(fèi)者的喜愛(ài)，市場(chǎng)反響熱烈，今年不少老顧客早早便開(kāi)始詢問(wèn)上市時(shí)間。”上海楓涇九豐農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)經(jīng)理張興彬介紹，農(nóng)場(chǎng)今年共種植黃妃小番茄30余畝，全力保障市場(chǎng)供應(yīng)。目前，黃妃小番茄已小批量上市，預(yù)計(jì)12月底起將迎來(lái)大量供應(yīng)。

為滿足市民多樣化需求，今年九豐農(nóng)場(chǎng)進(jìn)一步推進(jìn)品種更新與結(jié)構(gòu)優(yōu)化。在穩(wěn)定供應(yīng)青甜2號(hào)、紫霞、紅串等優(yōu)質(zhì)品種的同時(shí)，農(nóng)場(chǎng)新引進(jìn)特色小番茄品種“輝煌”，為市民帶來(lái)嶄新的味覺(jué)與視覺(jué)體驗(yàn)。該品種色澤獨(dú)特，呈黃綠交融的淡雅色調(diào)，果形美觀、口感清甜，兼具顏值與風(fēng)味。

“我們?cè)诒Ａ艚?jīng)典品種的基礎(chǔ)上，通過(guò)改良老品種、引入新品種，持續(xù)優(yōu)化品種布局，逐步形成早、中、晚熟搭配、層次豐富的小番茄產(chǎn)品系列。”張興彬表示，農(nóng)場(chǎng)每年都會(huì)根據(jù)市場(chǎng)反饋和消費(fèi)趨勢(shì)動(dòng)態(tài)調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，及時(shí)更新品種，緊跟市場(chǎng)需求。今年秋冬茬，農(nóng)場(chǎng)共種植番茄88畝，除廣受歡迎的小果型番茄外，還布局了1288大果番茄、紅玉中型果番茄等不同果型，共計(jì)涵蓋10個(gè)優(yōu)質(zhì)品種，全面滿足各類消費(fèi)者的選購(gòu)需求。

大棚內(nèi)，工人們正有序進(jìn)行采摘、打叉、抹茬、繞頭等作業(yè)，細(xì)心打理每一株藤蔓。“我們種植的是吊蔓型小番茄，藤蔓高度控制在1.8米左右，留果8層后不再繼續(xù)生長(zhǎng)。”張興彬介紹說(shuō)，這樣的整枝方式既便于田間管理，也有助于保障果實(shí)的產(chǎn)量與品質(zhì)。

除科學(xué)整枝之外，精細(xì)的田間管護(hù)也是保證小番茄品質(zhì)的關(guān)鍵。“施肥講究‘量身定制’，底肥采用充分腐熟的有機(jī)生物肥，進(jìn)入掛果期后，還會(huì)分3至5次沖施深海魚(yú)蛋白。”張興彬表示，這種由深海魚(yú)發(fā)酵提純而成的肥料，不僅能提升番茄的甜度與風(fēng)味，還可增強(qiáng)植株抗逆性。

土壤養(yǎng)護(hù)同樣是番茄優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)，并與農(nóng)場(chǎng)兩茬番茄的種植周期形成科學(xué)銜接。每年在2月中下旬與9月初，即夏季茬與秋冬季茬的定植時(shí)期，分兩次向土壤中添加稻殼。“這種方式一舉多得，既能保濕、便于田間作業(yè)，還能改善土壤透氣性，增加有機(jī)質(zhì)含量，為兩茬番茄的生長(zhǎng)打下堅(jiān)實(shí)的土壤基礎(chǔ)。”

土壤養(yǎng)護(hù)同樣是番茄優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)，且與農(nóng)場(chǎng)兩茬番茄的種植周期形成科學(xué)銜接。每年2月中下旬與9月初，也就是夏季茬與秋冬季茬的定植時(shí)期，農(nóng)場(chǎng)會(huì)分兩次向土壤中添加稻殼。“這種方式一舉多得，既能保濕、方便田間作業(yè)，還能改善土壤透氣性、增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，為兩茬番茄的生長(zhǎng)打下堅(jiān)實(shí)的土壤基礎(chǔ)。”

值得關(guān)注的是，除持續(xù)更新品種外，今年九豐農(nóng)場(chǎng)還創(chuàng)新優(yōu)化種植模式，通過(guò)“一年兩茬主力種植+階梯式小輪茬”的安排，打破季節(jié)限制，實(shí)現(xiàn)番茄全年不間斷供應(yīng)。這套“茬茬相接、批批遞進(jìn)”的高效種植體系，不僅充分利用了大棚生產(chǎn)空間，提高土地利用率與產(chǎn)出效益，還構(gòu)建起穩(wěn)定的全年供應(yīng)鏈，讓市民四季都能品嘗到這份新鮮甜潤(rùn)。

目前，農(nóng)場(chǎng)多個(gè)優(yōu)質(zhì)番茄品種已陸續(xù)進(jìn)入上市期，批量供應(yīng)市場(chǎng)，預(yù)計(jì)供應(yīng)將持續(xù)至次年2月。上市的小番茄售價(jià)每斤20元，市民可通過(guò)九豐農(nóng)場(chǎng)小程序平臺(tái)、線下直營(yíng)門(mén)店兩大渠道進(jìn)行采購(gòu)。

通訊員：李晨輝

編輯：蔣依蕓（實(shí)習(xí)）

責(zé)編：俞嵐婷、程佳域

審核：陳建軍、林堃