水質,是對蝦養殖成敗的第一道“命門”。它直接決定對蝦的生長速度、健康狀況和最終存活率。除了保持穩定的溶解氧外,蝦農還必須控制有毒氣體、抑制致病細菌,并維持池塘環境的清潔與穩定。在眾多水質管理技術中,目前最受行業關注的兩大解決方案是:
納米氣泡技術——從“供氧+水質”兩個維度系統優化養殖環境;
PAC(聚合氯化鋁)——作為一種高效、安全的絮凝劑,幫助快速凈化水體、提升養殖安全性。
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將這兩種技術合理結合使用,有助于蝦農從“被動救急”轉向“主動管理”,在高密度養殖條件下更穩定地獲得高產和高存活率。
一、納米氣泡技術:從增氧到水質重構的升級
近年來,納米氣泡技術(氣泡粒徑約 50–200 納米)被認為是魚蝦養殖水質管理的重要突破。相比傳統曝氣方式,它不僅顯著提升溶氧水平,還通過獨特的作用機制改善底質、抑制病原、優化水體生態結構。
1、納米氣泡的三大特殊作用機制
⑴微型尺寸:懸浮時間長、作用范圍廣
普通大氣泡在水中快速上升并逸出水面,接觸時間短,溶氧效率有限。而納米氣泡可以長時間懸浮在水體中,存在時間可達數小時甚至數周,幾乎貫穿整個水柱,使氧氣溶解過程持續進行,不再局限于表層或局部區域。
⑵高內壓:極大提升氧氣溶解效率
納米氣泡內部壓力高,能顯著提高氧氣或臭氧向水中溶解的效率,遠高于傳統曝氣設備。
典型氧氣溶解效率對比:大氣泡:約15%;微氣泡:約28%;納米氣泡:約86%。
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這意味著,在同樣的能耗下,納米氣泡能把更多氧氣真正“壓”進水里,而不是白白散失到空氣中,尤其適合高密度、高投餌的精養池塘。
⑶負電荷表面:主動“抓取”污染物與細菌
納米氣泡表面帶有負電荷,能像“磁鐵”一樣吸附水中的污垢顆粒、有機物、膠體和部分細菌,使它們聚集成較大絮團,隨后通過沉降或微生物分解被去除。
這一過程帶來兩大好處:
水質更清澈,透明度提高;
有機污染負荷降低,病原滋生的“溫床”被削弱。
得益于以上特性,納米氣泡在水質改善方面,比傳統的底層增氧機、水車式增氧機等具有更全面、更持久的優勢。
2、納米氣泡在蝦塘中的主要應用效果
(1)提高并穩定溶解氧(DO)
納米氣泡有助于將水體 DO 提升到 6–8 mg/L,并在 24 小時內保持相對穩定,特別適合:
高密度養殖池塘;
夜間藻類大量耗氧的階段;
悶熱、低氣壓等極端天氣時期。
穩定且充足的DO能帶來以下好處:
提高對蝦攝食率,加快生長速度;
降低餌料系數(FCR),減少飼料浪費;
促進對蝦均勻生長,減少個體差異。
(2)減少有毒氣體,改善池塘環境
納米氣泡,尤其是配合臭氧使用時,可以加速對氨氮(NH?)、亞硝酸鹽(NO??)、硫化氫(H?S)等有毒物質的氧化與轉化,從而:
降低水體毒性,減少對蝦中毒和應激;
改善底部環境,減輕黑臭底泥問題;
為有益微生物提供更適宜的生存條件。
(3)減少底部污泥,加速有機物分解
納米氣泡能提高底層溶氧,促進好氧微生物繁殖,加速殘餌、糞便和死亡藻類的分解,從而:
減少底部污泥的積累;
降低后期翻底、泛池的風險;
減少因有機物厭氧分解產生的有毒氣體和異味。
(4)穩定 pH,促進藻菌相平衡
通過刺激好氧微生物的活性,納米氣泡有助于維持水體 pH 在適宜范圍(弱堿性),減少因有機物大量分解或藻類暴長暴落導致的 pH 劇烈波動,為對蝦提供更穩定的生長環境。
(5)抑制病原,降低弧菌等致病菌壓力
臭氧納米氣泡(NB-O?)在較低濃度下,就能有效抑制或殺滅多種水產常見致病菌,例如:
副溶血弧菌;
哈維弧菌;
嗜水氣單胞菌等;
研究表明,在對蝦安全濃度范圍內使用臭氧納米氣泡,可以明顯降低病原菌數量,減少疾病暴發概率,從而降低對抗生素的依賴。
(6)提升存活率與生長速度,降低綜合成本
日本和越南的實踐案例顯示:
對蝦存活率可提升約 5–20%;
苗池和養成池的生長速度均有顯著提高;
盡管前期設備投入較高,但通過以下方式降低運營成本:
減少傳統增氧機運行時間,節省電費;
減少部分水質處理化學品用量;
降低抗生素使用,減輕病害壓力。
整體來看,應用納米氣泡后,綜合生產成本可下降約 10–25%,產量和效益可提升 15–30%。
(7)在循環水養殖系統(RAS)中的優勢
在循環水養殖系統中,納米氣泡同樣表現突出:
優化生物濾池中的硝化、反硝化等生物氧化過程;
減少系統中細菌和有機物負荷;
在極高密度養殖條件下,仍能保持水質穩定。
二、PAC:快速、安全的水質“清道夫”
如果說納米氣泡更多是從“供氧+生態結構”上長期改善水質,那么 PAC(聚合氯化鋁)則是在水體出現渾濁、藻類過濃或懸浮物過多時,提供一種快速、高效的物理—化學凈化手段。
1、PAC 的作用機制
PAC是一種帶正電荷的無機高分子絮凝劑,其作用主要體現在:
中和懸浮顆粒表面的負電荷(如藻類細胞、膠體、有機碎屑等);
使這些原本分散、穩定的小顆粒失去排斥力,相互碰撞、聚集;
形成體積更大、密度更高的絮體,快速沉降到池底。
與傳統明礬相比,PAC具有以下優勢:
絮凝效率是普通明礬的 4–5 倍;
不會明顯降低水體 pH,更適合水產養殖;
適用pH范圍寬,一般在 6.5–8.5 之間都能發揮作用;
對有機物的去除能力強,沉降速度快,處理時間短。
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2、PAC 在水產養殖中的主要優勢
⑴快速澄清渾水、濃藻水:
當暴雨后池塘水變渾、或藻類突然暴長導致水色過濃時,使用PAC可以在較短時間內明顯提高透明度,讓水體恢復清爽。
⑵減少懸浮有機物,降低弧菌等病原爆發風險:
懸浮有機物是細菌的“溫床”,PAC 通過絮凝沉降,減少水體中的有機碎屑和膠體,從而減少細菌的營養來源,降低弧菌暴發的風險。
⑶改善光照條件,穩定水色:
適度提高透明度,有利于底棲藻類和有益菌的生長,幫助構建更穩定的藻相和菌相,使水色更持久、不易“倒藻”。
⑷減輕異味,降低對蝦應激:
有機物過多、底質惡化時,水體常伴有異味。PAC通過去除部分有機物,能在一定程度上減輕異味,降低對蝦的應激反應。
⑸間接提高溶解氧:
懸浮有機物在分解過程中會大量消耗氧氣。通過 PAC 將部分有機物沉降到底部并集中處理,可以減少水體中的耗氧負荷,間接提高水體 DO。
三、PAC 在蝦塘中的正確使用方法
要讓PAC既有效又安全,關鍵在于“劑量+操作”。
1、確定合適劑量:
一般推薦用量為:
1–2 kg PAC / 1000 m3 水體;
具體劑量視水體渾濁程度、有機負荷和藻類密度而定,但通常不建議超過3kg /1000 m3。
在正式全池使用前,建議先用小桶做小規模試驗,觀察絮凝效果和對蝦反應,確定最佳用量。
2、正確溶解PAC:
建議配比:1份PAC:10–20 份清水;
充分攪拌,使其完全溶解,避免結塊;
不要直接將PAC干粉撒入池塘,以免局部濃度過高、結塊沉底,影響效果并可能對蝦造成局部刺激。
3、選擇合適的使用時間
建議在清晨或涼爽的下午進行全池均勻潑灑;
避免在高溫強光時段使用,以減少對藻類的劇烈沖擊和對蝦應激。
4、觀察絮凝與沉降過程
潑灑后靜置1–2小時,觀察絮體形成和沉降情況;
檢查水體透明度變化和 pH 是否穩定;
若對蝦出現明顯異常(如狂游、靠邊等),應及時采取增氧、換水等措施。
5、必要時清理底部沉淀物
絮凝完成后,大量有機物和懸浮物會沉降到底部,若底質本來就較差,可結合吸污或換水,將底部部分沉淀物排出,避免后期分解耗氧、產生有毒物質。
?? 使用注意事項:
避免與含氯制劑、TCCA 或強氧化性化學物質混用,以免發生不良反應;
操作人員應佩戴手套和口罩,避免皮膚和呼吸道直接接觸 PAC 粉末。
四、納米氣泡 + PAC:構建可持續的養蝦水質管理模式
在對可持續、綠色養殖要求不斷提高的今天,單純依靠“高投入、高排放”的模式已難以為繼。
蝦農需要的是:
效率更高;
安全性更好;
綜合成本更低的技術方案。
納米氣泡技術與 PAC 的合理搭配,正是朝著這一方向邁出的重要一步:
納米氣泡:從“供氧+生態”層面,長期穩定水質,抑制病原,促進對蝦生長和健康;
PAC:在水質惡化或異常時,快速、精準地“糾錯”,恢復水體透明度和穩定性。
兩者結合使用,可以幫助蝦農:
更主動地管理池塘環境;
明顯提高產量和存活率;
減少抗生素和部分化學品使用;
向現代化、精細化、可持續的養蝦模式邁進。
在實際生產中,建議根據自身養殖模式、水源條件和經濟情況,合理選擇設備與藥劑,科學制定使用方案,并結合日常監測數據不斷優化,從而在保障食品安全的同時,實現經濟效益與環境效益的雙贏。
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