藥食同源潮涌中原藥谷

□記者 楊振東 文 通訊員 楊玉德 圖

12月19日，2025年中原藥谷藥食同源產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新大會(huì)在河南省洛陽(yáng)市嵩縣舉行。大會(huì)由中國(guó)食品藥品企業(yè)質(zhì)量安全促進(jìn)會(huì)、河南省科學(xué)院共同主辦，以“新種質(zhì)、新賽道、新嵩縣、新未來(lái)”為主題，匯聚多位院士、專家學(xué)者、行業(yè)協(xié)會(huì)、金融機(jī)構(gòu)和企業(yè)代表，共話藥食同源產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展新路徑，共繪中原藥谷高質(zhì)量發(fā)展新藍(lán)圖。

中原藥谷發(fā)展正當(dāng)時(shí)

在大會(huì)開場(chǎng)致辭環(huán)節(jié)，中國(guó)科學(xué)院院士、河南省科學(xué)院院長(zhǎng)徐紅星指出，中原藥谷是省科學(xué)院在洛陽(yáng)市布局的重要成果轉(zhuǎn)化基地，目前已建成7個(gè)創(chuàng)新中心、5個(gè)企業(yè)實(shí)驗(yàn)室，引進(jìn)24個(gè)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，中試孵化新產(chǎn)品13項(xiàng)，轉(zhuǎn)化成果39項(xiàng)，實(shí)施重點(diǎn)項(xiàng)目38個(gè)。

中國(guó)食藥安全促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)毛振賓在致辭中提出，河南具備發(fā)展藥食同源產(chǎn)業(yè)的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)和巨大潛力。本次大會(huì)聚焦中原藥谷建設(shè)，旨在匯聚政產(chǎn)學(xué)研金服用各方力量，搭建一個(gè)高端對(duì)話平臺(tái)、成果轉(zhuǎn)化平臺(tái)和產(chǎn)業(yè)合作平臺(tái)，必將為擦亮河南中醫(yī)藥金字招牌、構(gòu)建藥食同源產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新生態(tài)注入強(qiáng)大動(dòng)能。

河南省藥品監(jiān)督管理局黨組書記、局長(zhǎng)田文才在致辭中希望各方力量聚集中原藥谷建設(shè)，傳承精華，守正創(chuàng)新，資源共享，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，引領(lǐng)藥食同源產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

洛陽(yáng)市人民政府副市長(zhǎng)王國(guó)輝在致辭中表示，洛陽(yáng)市將以此次大會(huì)為契機(jī)，深度融入藥食同源健康產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新征程新賽道，推動(dòng)中醫(yī)藥傳承創(chuàng)新發(fā)展。

嵩縣縣委書記辛俊峰在致辭中介紹了嵩縣中藥材自然稟賦、產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r及中原藥谷科創(chuàng)園在科創(chuàng)研發(fā)、種質(zhì)培育、產(chǎn)業(yè)發(fā)展等方面取得的階段性成效。

主題報(bào)告 科技助力藥食同源產(chǎn)業(yè)升級(jí)發(fā)展

在主題報(bào)告環(huán)節(jié)，中國(guó)工程院院士金征宇以“食養(yǎng)智慧驅(qū)動(dòng)下的“藥食同源”大健康產(chǎn)業(yè)升級(jí)與發(fā)展”為題講解了藥食同源的起源與發(fā)展情況、典型品類與效用組分及其在大健康產(chǎn)業(yè)中的角色，并對(duì)藥食同源產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的規(guī)范性、地域差異、基礎(chǔ)研究保障和新資源挖掘提出建議。在新技術(shù)融合應(yīng)用方面，他提出，可利用基因編輯、超臨界CO?萃取、納米包埋等技術(shù)提升資源利用效率。要探索益生菌發(fā)酵中藥、海洋生物（如海參肽、褐藻多糖）等跨界資源的應(yīng)用潛力。

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)原校長(zhǎng)陳章良在以“分子生物學(xué)賦能食藥同源：機(jī)遇與挑戰(zhàn)的實(shí)踐思考”為題的報(bào)告中提出，分子生物學(xué)是激活食藥同源現(xiàn)代價(jià)值的關(guān)鍵鑰匙，要科學(xué)深耕，夯實(shí)多成分協(xié)同與長(zhǎng)期安全性研究，以分子數(shù)據(jù)支撐功效與安全，筑牢產(chǎn)業(yè)科學(xué)根基；要技術(shù)務(wù)實(shí)，推動(dòng)基因編輯、合成生物學(xué)等技術(shù)適配產(chǎn)業(yè)需求，確保成果可轉(zhuǎn)化、能落地、見實(shí)效；要協(xié)同聯(lián)動(dòng)，打通產(chǎn)學(xué)研用鏈條，構(gòu)建中試平臺(tái)與利益共享機(jī)制，形成產(chǎn)業(yè)發(fā)展合力。

國(guó)際歐亞科學(xué)院院士凌沛學(xué)在題為“生物多糖的研發(fā)與應(yīng)用”的報(bào)告中提出，糖科學(xué)是當(dāng)今科學(xué)研究的前沿，發(fā)達(dá)國(guó)家高度重視糖科學(xué)研究，糖工程產(chǎn)業(yè)是我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，醫(yī)用多糖是健康中國(guó)建設(shè)的戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)，并就陸地多糖和海洋多糖研發(fā)應(yīng)用作了詳細(xì)介紹。

中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院朱世杰教授在以“腫瘤診治現(xiàn)狀與中醫(yī)腫瘤學(xué)科建設(shè)”為題的報(bào)告中指出，我國(guó)在癌癥防治方面取得了顯著成效，癌癥有十大病因是可防可控的，中醫(yī)手段可參與腫瘤治療各個(gè)階段。中醫(yī)藥對(duì)提高生存質(zhì)量有明顯作用，對(duì)延長(zhǎng)壽命有一定優(yōu)勢(shì)。國(guó)際心身醫(yī)學(xué)與中醫(yī)整體觀及辨證論治存在共識(shí)。

北京中醫(yī)藥大學(xué)中藥學(xué)院院長(zhǎng)雷海民在題為“新時(shí)代食藥同源高質(zhì)量發(fā)展的路徑探索”的報(bào)告中，提出“分子中藥一人一方”的觀點(diǎn)。他指出，分子中藥體系的構(gòu)建，有助于落實(shí)“中國(guó)藥”的方案，實(shí)現(xiàn)中藥產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化、國(guó)際化，有助于推動(dòng)中藥監(jiān)管科學(xué)新工具、新方法、新標(biāo)準(zhǔn)、新制度的發(fā)展。

鄭州大學(xué)江秉華教授在以“腫瘤耐藥和中藥現(xiàn)代化的研究和應(yīng)用”為題的報(bào)告中指出目前國(guó)內(nèi)外中藥研究的現(xiàn)狀和不足之處。目前多數(shù)中藥復(fù)方仍停留在經(jīng)驗(yàn)醫(yī)學(xué)層面，缺乏分子機(jī)制解析；成分復(fù)雜、質(zhì)控困難，難以滿足國(guó)際藥品注冊(cè)標(biāo)準(zhǔn)。關(guān)于解決方法，他提出，人工智能、多組學(xué)技術(shù)可為解析中藥復(fù)方提供新工具。

中山大學(xué)楊得坡教授在題為“廣東新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)逆襲的密碼：新賽道與新機(jī)制鑄就黃精產(chǎn)業(yè)新格局”的主題報(bào)告中，介紹了他領(lǐng)銜的科研團(tuán)隊(duì)投身廣陳皮研究近20年，構(gòu)建廣陳皮活性指紋圖譜品質(zhì)評(píng)價(jià)新模式，主持制訂廣陳皮行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，擦亮廣陳皮產(chǎn)業(yè)名片的艱辛經(jīng)歷，提出黃精可借鑒廣陳皮成功經(jīng)驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。

發(fā)布、揭牌和簽約 中原藥谷騰飛加速度

在發(fā)布、揭牌和簽約環(huán)節(jié)，三項(xiàng)中藥材新品種發(fā)布：“嵩胡1號(hào)”柴胡，柴胡皂苷含量達(dá)0.85%，較《中國(guó)藥典》標(biāo)準(zhǔn)提升70%，已推廣種植1.2萬(wàn)畝；“嵩黃1號(hào)”黃精，多糖含量12.5%，4年生植株平均畝產(chǎn)鮮黃精約5800公斤；“洛陽(yáng)丹參1號(hào)”，在抗病性和穩(wěn)定性上實(shí)現(xiàn)明顯提升。

河南省科學(xué)院藥食同源創(chuàng)新中心、藥食同源共享平臺(tái)的揭牌，標(biāo)志著河南省科學(xué)院在藥食同源創(chuàng)新、共享方面躍上新臺(tái)階；河南省中醫(yī)藥科學(xué)院中原藥谷協(xié)同創(chuàng)新中心、河南省醫(yī)學(xué)科學(xué)院中原藥谷協(xié)同創(chuàng)新中心的揭牌，標(biāo)志著河南省中醫(yī)藥科學(xué)院、河南省醫(yī)學(xué)科學(xué)院與中原藥谷協(xié)同創(chuàng)新邁出更堅(jiān)實(shí)一步；伏牛山黃精產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的揭牌，標(biāo)志著嵩縣黃精產(chǎn)業(yè)從單打獨(dú)斗走向協(xié)同創(chuàng)新。該聯(lián)盟由政府、企業(yè)、科研院所及合作社共同組建，將整合資源、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、共享技術(shù)，推動(dòng)黃精育種、種植、加工、銷售全鏈條升級(jí)；中國(guó)食藥安全促進(jìn)會(huì)中醫(yī)藥健康產(chǎn)品專委會(huì)的揭牌，標(biāo)志著中國(guó)食藥安全促進(jìn)會(huì)在打造高品質(zhì)中醫(yī)藥健康產(chǎn)品方面建起新平臺(tái)。

大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)簽約多個(gè)重點(diǎn)項(xiàng)目，北京林業(yè)大學(xué)、河南省科學(xué)院、中原藥谷達(dá)成戰(zhàn)略合作，深化合作、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)；嵩縣人民政府與福森藥業(yè)簽約戰(zhàn)略合作，推動(dòng)中醫(yī)藥產(chǎn)品研發(fā)及市場(chǎng)拓展；中原藥谷與中國(guó)科學(xué)院上海卓越創(chuàng)新中心、上海辰山植物園簽約，引入高端科研力量。

分會(huì)場(chǎng) 探索中醫(yī)藥高質(zhì)量發(fā)展路徑

大會(huì)上午召開后，分別聚焦中醫(yī)藥發(fā)展、生物醫(yī)藥、藥食同源及黃精產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟工作推進(jìn)等四大主題的分會(huì)場(chǎng)在下午同步舉行。部分代表還前往嵩縣車村鎮(zhèn)黃精種植基地、中原藥谷科創(chuàng)園等地調(diào)研，實(shí)地考察嵩縣中藥材標(biāo)準(zhǔn)化種植、智慧農(nóng)業(yè)及科創(chuàng)平臺(tái)建設(shè)成果。

在中國(guó)食藥安全促進(jìn)會(huì)中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展座談會(huì)暨2025年中藥現(xiàn)代化專委會(huì)工作會(huì)議上，中國(guó)食藥安全促進(jìn)會(huì)中藥現(xiàn)代化專委會(huì)主任委員雷海民，北京中醫(yī)藥大學(xué)博士朱志、教授蔡程科分別以“新時(shí)代中醫(yī)藥高質(zhì)量發(fā)展路徑探索”“基層醫(yī)療機(jī)構(gòu)未來(lái)發(fā)展機(jī)遇與疑難病研究標(biāo)準(zhǔn)解析”和“中藥新藥開發(fā)路徑與策略”為題作精彩講解，與會(huì)企業(yè)家圍繞中藥材種植、加工、質(zhì)量提升、成果轉(zhuǎn)化等議題展開了熱烈討論。

同日，中原藥谷第三屆伏牛山中藥材交易會(huì)在中原藥谷科創(chuàng)園同步舉行。

嵩縣：“科創(chuàng)引領(lǐng)、三產(chǎn)融合”特色發(fā)展

近年來(lái)，嵩縣依托伏牛山區(qū)豐富的中藥材資源，以中原藥谷為核心載體，走出了一條“科創(chuàng)引領(lǐng)、三產(chǎn)融合”的特色發(fā)展之路。

嵩縣持續(xù)發(fā)力中藥材種業(yè)創(chuàng)新，研發(fā)“洛陽(yáng)丹參1號(hào)”“嵩胡1號(hào)”“嵩黃1號(hào)”等優(yōu)質(zhì)良種，主要中藥材品種良種覆蓋率在80%以上，基本實(shí)現(xiàn)種源道地供應(yīng)；實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈布局，中藥材種植面積達(dá)73萬(wàn)畝，今年年底，中原藥谷總投資和全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值均突破100億元；與河南省科學(xué)院共建，建成中原藥谷科創(chuàng)園，引進(jìn)專家團(tuán)隊(duì)24個(gè)，吸引20余家藥企入駐；品牌建設(shè)實(shí)現(xiàn)突破，開發(fā)藥食同源產(chǎn)品60余種，“伏牛藥谷”牌丹參茶獲省級(jí)農(nóng)產(chǎn)品品牌認(rèn)證；鄉(xiāng)村振興持續(xù)推進(jìn)，嵩縣通過(guò)“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”模式，帶動(dòng)農(nóng)戶增收，農(nóng)村居民人均可支配收入增速連續(xù)三年居全市第一。

“我們將以此次大會(huì)為契機(jī)，深化與各方合作，持續(xù)做大做強(qiáng)中原藥谷。”嵩縣縣委書記辛俊峰表示，“下一步，嵩縣將繼續(xù)聚焦種質(zhì)創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)升級(jí)與市場(chǎng)拓展，著力構(gòu)建從研發(fā)、轉(zhuǎn)化到應(yīng)用的完整生態(tài)；通過(guò)強(qiáng)化平臺(tái)賦能、深化區(qū)域聯(lián)動(dòng)、推動(dòng)跨界融合，不斷提升產(chǎn)業(yè)鏈的協(xié)同性與競(jìng)爭(zhēng)力，真正將嵩縣的資源優(yōu)勢(shì)、生態(tài)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)、發(fā)展優(yōu)勢(shì)。”