請進來、拓場景、走出去，南溪白酒做疾風勁草

12月18日，2025中國國際名酒博覽會前夕，2025中國·南溪白酒產業高質量發展大會在宜賓市南溪區舉辦。這場盛會云集了全國白酒行業著名專家王延才、孫寶國、徐巖、焦偉俠、劉念、向寧等，和全國各地經銷商代表、商協會代表，以及南溪區白酒企業負責人、南溪區政府領導和職能部門。

知酒君受邀參加了這場大會，從參會嘉賓來看，這是一場資源對接的洽談會，助力南溪酒企與金融機構、科研機構、經銷商、商協會對接；從會議內容來看，南溪區既熟悉自身產業優勢，也認識到了產業不足與行業競爭壓力，正在采取多方面措施推動南溪白酒高質量發展；從未來前景來看，南溪白酒產業立足當下著眼未來，具備行穩致遠的周期穿越勢能與動能。

最新數據顯示，在行業調整的大背景下，南溪白酒產業平穩發展，現有白酒生產企業60余戶（其中規上白酒企業12戶），現有窖池1.5萬余口（其中10年以上老窖池1萬余口），年設計總產能突破十萬千升。而且南溪產區形成了恒生福、今良造、天寨春、金喜來、南溪酒（勁牌南溪）、長興酒業等多個知名品牌。值得注意的是，金喜來生態酒谷在2025中國國際名酒博覽會上被評定為“2025年四川省酒旅融合發展十大精品范例”。

中國酒業協會名譽理事長王延才在開場致辭中指出，宜賓白酒有“川酒甲天下，精華在宜賓”的千古美譽，更有“中國白酒之都”的金字招牌，是中國白酒地理標志產品中的璀璨明珠。大會以“酒都宜賓，醉美南溪”為主題，不僅是對地域特色的彰顯，更是對“產業與城市共生、文化與經濟共榮”的時代命題的回應。站在新的發展起點，中國白酒產業需要我們根植于深厚的文化沃土，順應高質量發展的時代大潮，中國白酒這艘巨輪，必能穿越周期迷霧，駛向更加波瀾壯闊的藍海，為美好生活奉獻更醇香的中國味道。

四川省酒業協會副會長焦偉俠在致辭中表示，南溪白酒產業高質量發展大會的召開，既是南溪白酒產業發展成果的一次集中展示，更是川酒產業高質量發展征程中的一件盛事。協會將一如既往地支持、服務好全省白酒企業發展，為各位企業家搭建交流合作、投資發展的優質平臺，與大家攜手構建白酒全鏈條協同發展的產業生態圈，助力川酒在高質量發展的道路上行穩致遠，邁向新的輝煌！

宜賓市人民政府副秘書長李強在致辭中指出，當前中國白酒產業正步入結構優化、品牌提升、價值重塑的關鍵時期。宜賓愿與各方攜手，共護長江上游珍貴的釀酒生態，將綠色釀造、可持續發展深植產業根基，讓承載千年技藝與文化底蘊的宜賓白酒，香飄華夏大地、遠播五洲四海。

南溪區委書記、南溪經開區黨工委書記瞿進歡迎各位嘉賓蒞臨南溪。瞿進表示，南溪具有天賦靈犀的生態福地、水土交融的釀造寶地、糧藝雙優的品質高地、產能充沛的產業重地、守正創新的價值之地等五大堅實支撐，共同構筑了南溪作為中國五糧濃香白酒核心產區的獨特競爭力和持久吸引力，既無法復制、亦難以超越。南溪將致力于構建涵蓋科創研發、品牌孵化、文旅體驗的完整產業服務生態，打造“開放式、平臺化、高價值”的中國五糧濃香白酒核心產區生態圈。

知酒君還了解到，近些年，南溪區圍繞白酒產業“上下游 ”聯動發展，緊扣全市釀酒專用糧產業布局，以“公司+基地、公司+農戶”等模式，通過建設五糧液定制高粱基地，發展釀酒專用糧基地9.7萬畝；南溪積極延鏈引進培育灃熠包裝等包裝生產企業10余戶，年瓶蓋、酒盒生產能力6.3億件；助力金喜來大觀園酒業成功申報為省級工業旅游示范基地，帶動“酒+旅 ”融合發展。

為南溪白酒產業把脈問診，是本次大會的重要目的。焦偉俠為南溪白酒乃至四川白酒提出了三個倡議：堅守品質底線，杜絕短視行為；堅持產地協同，防止內卷式競爭；保持戰略定力，尊重市場規律與消費者。

江南大學原副校長、教授、博士生導師徐巖作了主題為《跨越變革：以新質生產力構筑南溪白酒智釀綠谷》演講，他結合多年來與宜賓、南溪的合作研發經驗，從科學的角度去解析南溪白酒的風味魅力。他表示愿意繼續與南溪產區合作，運用現代科學賦能南溪白酒產業發展。

四川省食品發酵工業研究設計院正高級工程師劉念作了主題為《天賦風土 匠心傳承——擘畫四川白酒產業高質量發展新圖景》演講，他站在川酒競合發展格局高度，既分析了南溪產區的風土優勢、匠心傳承歷史，也建議南溪產區要更加重視守正創新，運用現代科技為南溪白酒助力。

知酒傳媒創始人、董事長向寧作了主題為《南溪產區如何逆襲翻盤》演講。他認為在產業下行期、產能下降、頭部酒企標品不賺錢、新酒消費人群迭代、消費需求升級演變等背景下，南溪產區迎來彎道超車的窗口期。他據此建議南溪產區要推廣灣區生活方式；要造節做IP構建品質標桿；政府背書推酒匠，重建技藝標桿；要構建更徹底的產區商業模式，比如打酒鋪；全面擁抱互聯網等。

萬里長江自宜賓而下后，在羅龍和南溪城區之間奪天工而成一個天然彎弧，因此得名長江第一灣。長江第一灣在今年還被評為四川省級旅游度假區，向寧建議南溪可以借鑒紐約灣、杭州灣、粵港澳大灣區等世界級灣區，結合南溪特色推廣南溪長江灣區生活方式，他暢想“一杯酒，一只鵝，一盞茶，一片豆腐干，醉享長江第一灣”。“零公里在宜賓，第一灣在南溪”，向寧建議南溪借勢長江第一灣，塑造宜賓美酒長江主產區。

南溪萬里長江第一灣

知酒君還注意到，借2025中國國際名酒博覽會的機遇，南溪還推出了多重消費賦能舉措，務實地推進南溪白酒消費氛圍。

在酒博會現場，南溪白酒產區集體亮相，南溪特色食品也同步亮相，吸引了觀眾駐足了解。

策劃“煙火南溪?酒香滿江”餐酒融合活動點燃市井活力，以發放消費券、優惠券為載體，推動酒企讓利、餐飲商家打折，促進白酒與川味美食碰撞出消費火花。

策劃“酒韻南溪?香飄江城”直播季順勢而為，以鐘哥、徐冰鈴等網絡大V為噱頭，帶動白酒、特色農產品熱銷。

中國五糧濃香原酒市場隆重開市，打通產業消費鏈路，讓優質原酒直連市場終端。

海闊憑魚躍，天高任鳥飛。南溪產區近十萬噸白酒產能顯然不能局限于本地，他的市場應該走出宜賓，布局四川，深入全國。

本次大會云集了全國各地的經銷商、商協會負責人、行業專家，南溪區委常委、統戰部部長王財波詳細介紹了南溪區情、南溪獨特的釀酒生態環境、技藝和白酒產業發展情況，誠邀各位來賓在原酒供應、品牌共建、文旅融合等方面深化協作，共享發展紅利，將南溪白酒推向全國、走向世界！

為抓住互聯網電商、直播帶貨的紅利，南溪區還聘請巴蜀笑星、酒類網絡營銷達人鐘偉（抖音名：鐘哥過場多，粉絲量約500萬）和酒類網絡營銷達人徐冰鈴（抖音名：愛笑的徐幺妹，粉絲量約426萬）為“世界美酒特色產區·中國南溪”南溪產區白酒網絡推薦官（2026年）?；顒赢斕?，鐘偉就在現場直播推介南溪美酒。

會上，宜賓酒股份有限公司與中國農業銀行宜賓分行、興業銀行宜賓分行、成都銀行宜賓分行、樂山市商業銀行宜賓分行簽署戰略合作協議，勁牌南溪酒業與成都酌香樽行商貿有限公司簽署供銷合作協議。另據了解，勁牌南溪酒業公司還提前與五家意向客商達成合作共識，在展會期間舉行簽約儀式，合計簽約金額超八百萬元。

此外，知酒君現場了解到，南溪白酒除了產區政府組織全國范圍內推介外，產區企業自己也在河南、山東、廣東等重點市場主動對接客戶，讓全國人民都品味到南溪白酒的獨特魅力。

作為一家持續關注南溪白酒產區的媒體，XN知酒已經多次重點報道南溪產區，知酒君深切的感受到了南溪政府助力白酒產業高質量發展的信心、決心、恒心、用心，深刻感受到南溪越來越好的營商環境與政務服務能力。

疾風知勁草,路遙知馬力！在南溪的企業走訪過程中，企業也表示雖然市場競爭很激烈、下行壓力大，但是他們自身在積極應對市場變化，政府也在幫助企業渡過“請進來、拓思路、走出去”。