![]()
每年這個時候,舟山小眼帶魚都是不可多得的美味。

懂行的人都知道,天氣越冷,舟山帶魚的油脂越足,鮮味越濃,一口下去,嫩到能在舌尖化開!
![]()
但今年海域資源調整,舟山小眼帶魚只剩去年的1/3產量!也就是說今年的每一口,都是限定版!
![]()
眼下正是舟山雷達網帶魚開捕初期,帶魚肉厚,富有油性,價格比其他季節翻一番 ,很多高檔海鮮餐廳,一條就要幾百塊。
![]()
市面上很多帶魚都經過三四手,而我們的正宗舟山雷達網小眼帶魚,跳過批發商、零售商,出水上岸后立馬打包,嘎嘎鮮靈。
![]()
正宗舟山雷達網小眼帶魚
新鮮出海,鮮、嫩、肥
順豐冷鏈
來看看舟山碼頭實拍,從捕撈上岸-到倉庫打包再到發貨,全程跟蹤溯源,品質有保障。
![]()
再看看倉庫實拍,都是新鮮剛出海的帶魚,馬不停蹄就開始打包發貨了。


舟山帶魚還獲得了全國首批海水產品地理標志證明,這個品質和新鮮度,可以放100個心。
![]()
而且,我們的還是雷達網帶魚,這是一種捕撈方式,在3種方式中,雷達網帶魚 > 釣帶 > 拖網帶魚。
![]()
雷達網帶魚具有超絕的口感優勢,鮮到犯規、嫩到顫抖、肥到流油、沒啥腥味,也被稱為帶魚中的“愛*仕”。
![]()

上鍋一蒸,香味直接飄到樓道里。筷子一夾,那肉嫩得直打顫,送進嘴里就化開,鮮掉眉毛!
![]()
很多海鮮老饕寧愿多花錢,也要搶雷達網帶魚,吃過它,普通帶魚再也入不了嘴。
來看看客戶反饋,都是成箱成箱地囤,自己吃是享受,送親友長輩也很體面。
![]()
市面上很多帶魚3斤都要300元,我們繞過中間商,出海倉庫直接打包發貨,性價比沒得說!
![]()
?中號(3斤裝 9-11條)
性價比之選,適合家常烹飪,79.9元入。
?大號(3斤裝 6-8條)
肉質厚,宴客送禮顯分量,99元到手。
![]()
![]()
全新升級鎖鮮包裝,鮮帶魚+足量干冰+冰袋,保鮮Buff疊滿!順豐冷鏈,極速到家,自食送禮都有面兒。
![]()
![]()
正宗舟山雷達網小眼帶魚
新鮮出海,鮮、嫩、肥
順豐冷鏈
01
鮮到彈牙!嫩到爆汁!
這才是帶魚界“愛*仕”
舟山,中國帶魚的“黃金產地”。位于長江、錢塘江、甬江三江入海口的低鹽海域,餌料豐富、海水穩定。

我們專挑143號黃金漁區 ,50–100米水深,帶魚長得更肉厚、細嫩、油脂足,是魚群里的“健美冠軍”。

它可不是普通漁網撈上來的,而是用特制工具拋下深海,像“雷達”一樣繞圈捕撈,這樣能精準捕到深海成熟帶魚。

這種捕撈方式帶魚更肥、更厚、更油,吃起來更鮮嫩,煎的時候不用多放油,就能滋滋冒油饞哭一家人。

![]()
因為使用雷達網捕撈,出海時受到壓強變化,有劃痕、破肚的情況,這不是品質不好,是它的榮譽勛章。
在懂行的人眼里,這可是top級帶魚的標志。
![]()
![]()
再給大家說說如何辨真假!認準「三小一厚」,魚眼小、魚身小、魚頭小,這才是正宗舟山小眼帶魚。
![]()
![]()
再看這厚實的魚肉,不是干癟的質感,肉質肥厚,紋理飽滿分明,透著鮮亮光澤!
![]()
這口鮮嫩油潤,遠非那些“漂洋過海”的寬扁洋帶魚可比,我們純純是在舌尖化開的鮮活甘甜。
![]()
![]()
正宗舟山雷達網小眼帶魚
新鮮出海,鮮、嫩、肥
順豐冷鏈
02
別嫌它“丑”
營養價值高到犯規!
市面上很多帶魚光鮮靚麗,其實很多都是外面涂抹的銀光粉,想要給家人補充營養,我們這種深海直發的更靠譜。
![]()
別看它“顏值欠缺”,營養卻高到驚人!
雷達網帶魚,也叫油帶,油脂不是油膩的油,而是“腦力充電寶”。
![]()
含DHA+EPA這類不飽和脂肪酸,有益大腦、心臟,小孩子發育、上學、備考黨費腦子,都可以多吃。
![]()
脂肪也比其他肉類更低。

還有維生素B1、B2、煙酸(B3)等,是身體的“加油站”。

以及能補充鈣、鐵、鋅、硒、磷等礦物質,強健骨骼、提高身體素質、守護年輕態,身體虛弱、女生想皮膚緊致就吃它。
![]()

正宗舟山雷達網小眼帶魚
新鮮出海,鮮、嫩、肥
順豐冷鏈
03
多種吃法鮮到跺腳
廚房小白也能封神
拿到這種優級食材,千萬別復雜!記住:最高級的烹飪,往往只需要最簡單的操作。
![]()
瞧瞧這品質,刺小肉厚,帶魚只有中間一根主骨,側邊的刺很好處理,鮮而不腥,嫩而不爛。
![]()
?清蒸
不用復雜調料,鮮香直沖鼻腔,油脂在蒸汽下融成“湯汁”,入口即化,享受原汁原味的鮮美。
![]()
?紅燒
紅燒后肉質更緊致,油脂和湯汁融合,一口下去是甜、鮮、香同時爆開,配米飯絕殺!

?燉蘿卜
帶魚的油脂能讓蘿卜變得格外甜,湯汁濃到像膠水一樣稠,營養又下飯,冬天吃還很養生呢。
![]()
?煎帶魚
帶魚去內臟切段,姜、白酒、花椒腌制,煎至定型,翻面再煎制金黃即可,肉多刺少,一天三頓都不膩~

產地舟山,廠商舟山,發貨舟山,順豐冷鏈,隨便一做,吃起來就是剛出海的鮮勁兒。
![]()
一箱幾十塊,用大排檔的價格,就能吃到了高級餐廳的鮮美!
正宗舟山小眼帶魚,產量每天都在減少,趕緊囤起來,日常解饞、過節宴客都是餐桌上少不了的美味。

正宗舟山雷達網小眼帶魚
新鮮出海,鮮、嫩、肥
順豐冷鏈
特別聲明:以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布,本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.