河南
冬至儀式感
對，沒錯
第一個要安排的
就是餃子
畢竟是2025年的
最后一個節氣
讓肚子飽飽
很有必要
(尋找一切可能的理由就為吃頓好的)
“至”
是抵達，
亦是轉折是寒冷的極致
也是溫暖新生的序章
《漢書》有云：
“冬至陽氣起，君道長，故賀。”
正因從這天起
太陽踏上北歸的旅程
白晝逐日生長
陽氣悄然升騰
古人將其視作“亞歲”
其隆重，可謂“冬至大如年”
《中國天文年歷》顯示
北京時間12月21日23時02分
冬至，來了
這是一年中白晝最短
黑夜最長的一天
也是陰陽轉換的重要節點
從今天起
白晝漸長，陽氣始生
這份靜守與積蓄
沉淀在千家萬戶的日常之中
在這最長的一夜
人們將一整年的牽掛與期盼
包進團圓的餡
煮進思念的湯
北方的餃子熱氣蒸騰(餃子：真的累了)
南方的湯圓軟糯香甜
一口暖意下肚便是冬夜最踏實的慰藉
冬日的暖意
更流轉在神州大地的千般風味里
在甘肅蘭州
冬至的清晨
始于一碗滾燙的“頭肴”
牛羊肉臊子熬成濃湯
澆在結實的饃塊上
當地人相信
農歷十一月是“子月”
象征混沌初開
這碗濃稠扎實的早餐
正是對“開天辟地”古老宇宙觀的樸素致敬
江南的冬至
空氣里總是浸潤著稻米的香甜
在浙江寧波
冬至的餐桌少不了一碗
“大頭菜烤年糕”
軟糯的年糕吸飽了咸鮮的湯汁
寓意生活“年年高升”
而在江蘇蘇州
傳統的姑蘇人家則會鄭重開啟一壺
一年一度的冬釀酒
這種用糯米與桂花釀造的淡甜酒釀
色澤金黃
是專屬于冬至的“限定味道”
全家圍坐
共飲這杯甜香
便是團圓最溫暖的注腳
而在廣州
一份樸實的祈愿
則藏在日常的米缸里
冬至前
主婦會將腌好的鯪魚放入米缸底部
稱為“壓缸”
直至冬至日才取出烹食
這一“有余”之物鎮守糧倉
寄托著家宅豐饒、年年有余的心愿
當然
這個獨特的節氣里
大家并不只是躲在屋里享受美味
接受自然的饋贈
縱情冬日的歡樂
也不可少
比如
那位爾濱“靚仔”又回來啦
今年的網紅大雪人
“身高”達19米
比去年“長高”1米
備受關注的
第二十七屆哈爾濱冰雪大世界
宛如一位熟悉的老朋友
帶著新變化如約而至
這是12月17日拍攝的哈爾濱冰雪大世界園區內的冰建景觀(無人機照片)。新華社記者 王松 攝
共赴一片冰雪
歡笑與歡呼
讓冬天也歡騰起來了
12月17日，游客在哈爾濱冰雪大世界游玩拍攝。新華社記者 徐凱鑫 攝
但如果你喜歡更安靜些的活動
去頤和園看十七孔橋的金光穿洞
就得抓緊了
這樣獨特的景觀
每年可是限定在冬至前后
日落時那短短的幾十分鐘
什么，你說這些活動太冷了？
那么不如一路向南
看看海南自貿港封關后的新變化
漫步在潔白的浪花邊
聽一聽海風穿過椰林
傳來更加開放的消息
12月18日，三亞鳳凰國際機場口岸迎來海南全島封關后首批入境旅客。新華社發(蒙緒順 攝)
“天時人事日相催，冬至陽生春又來。”
于動靜張弛之間
我們正以全新的節奏
與自然和諧共處
迎接陽氣的緩緩回升
等待新的一年到來
今日冬至，長夜將去
寶藏青年愿你
冬至福至
所有美好，都能如期而至
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