浙江
明天就是冬至了
象征著真正的冬天正式來臨
萬物由盛轉衰，由動轉靜
越是靜越是要折騰些由頭來
讓平淡的日子
多些歡愉，多些念想
大家都在忙活著
吃麻糍、湯圓、餃子
讓來我們來看看
東陽的冬至又是怎么過的
冬至，在東陽的南鄉，往往要準備麻糍、炒粉干、油煎豆腐等傳統食物并擺滿一桌，用以祭太公。
食一團麻糍||百吃不膩
冬至，是一年中白日最短的一天。過了冬至后，隨著太陽直射北移，白天的時間就漸漸長了起來。俗語說“吃了冬至飯，一天長一線。”東陽人對麻糍總是鐘愛有加，百吃不厭。且不管誰家做了麻糍，都會分一些給左鄰右舍。東陽的麻糍其原料為上好糯米、豬油、芝麻、花生仁、冰糖等，有著甜、滑的口感，且軟韌、微冰。成品色澤鮮白，滑韌透明。
吃一碗咸味湯圓||搭配餡兒料最有味
東陽湯圓主要以咸鮮味為主，比較經典的餡料搭配有雞蛋豆腐油渣餡和豆腐肉餡。油渣此物不可多得，是熬豬油的下腳料，但在東陽人的手中卻能翻滾出好多意想不到的搭配來，讓許多人吃了都欲罷不能。豆腐肉餡的湯圓，講究點的人家還會放點香菇和冬筍，增加口感又提鮮味。東陽的湯圓在形狀上也和別處不同，偏扁長，頭上還有個像小揪似的。
吃塊千祥、上盧羊肉||久負盛名的心頭好
羊肉不僅美味還兼有養身的功效，是東陽人冬季餐桌上的一道必備美食。在東陽，千祥羊肉和上盧羊肉都久負盛名，選擇全憑個人喜好。無論男女老少，總能找到你的心頭好。
抿一口糯米酒||醇香溫潤
東陽糯米酒是地道的浙江東陽老字號，原料和曲種都與其他酒不同。它的聲譽在唐宋年間如日中天，名震河海。糯米酒的酒質醇香，后勁勢猛，被譽為酒類中的佼佼者。用紅曲發酵而成的糯米酒，它不僅是和其他酒一樣可以直飲，而且可以煮、燉，加溫后飲用，其口味更佳。
你家是如何過冬至
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來源：東陽文旅
編輯：許琳琳
二審：董之震
終審：史瑩
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