大球蓋菇?羊肚菌，林下種植開(kāi)啟多元增收路

如何讓林地資源“活”起來(lái)，為鄉(xiāng)村特色農(nóng)業(yè)注入新動(dòng)力？近日，位于徐行鎮(zhèn)錢(qián)橋村的上海覓道糧食專業(yè)合作社在成功種植大球蓋菇的基礎(chǔ)上，首次嘗試林下種植經(jīng)濟(jì)價(jià)值更高的羊肚菌，推動(dòng)林下種植品種走向多元。

12月17日上午，記者走進(jìn)合作社的菌菇種植區(qū)看到，林間小道旁堆疊著經(jīng)過(guò)層層處理的稻草，工人們正將羊肚菌菌種均勻地撒播在土壟上，再搭起小拱棚，為菌種保濕保暖。待菌絲生長(zhǎng)后，還會(huì)鋪上稻草促進(jìn)其發(fā)育。

合作社此前已積累了3年大球蓋菇的種植經(jīng)驗(yàn)。今年，他們?cè)诖嘶A(chǔ)上試種了1畝羊肚菌。“因?yàn)檠蚨蔷N植成本高、技術(shù)難度大，所以我們今年先小面積試種，看看實(shí)際效果。”上海覓道糧食專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人陳超介紹，羊肚菌被譽(yù)為“菌中之王”，因口感鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富并具藥用價(jià)值而備受市場(chǎng)青睞。

撒好的菌種

試種的意義不僅在于品種升級(jí)，更關(guān)乎一份可持續(xù)的鄉(xiāng)村收益。陳超算了一筆賬：目前合作社林下種植的大球蓋菇，畝產(chǎn)約600公斤，畝效益可達(dá)2萬(wàn)元左右，產(chǎn)品主要供應(yīng)嘉定本地飯店，渠道穩(wěn)定。而羊肚菌的市場(chǎng)價(jià)值更高，售價(jià)約160元/公斤，若試種成功，效益將更為可觀。

“我們合作社擁有約200畝林地，空間是現(xiàn)成的。”陳超對(duì)前景充滿期待，“如果這次羊肚菌試種效益好，我們會(huì)逐步推廣種植規(guī)模。到時(shí)候，從種植、管理到采摘，都需要更多人手，肯定會(huì)優(yōu)先聘請(qǐng)周邊農(nóng)戶，帶動(dòng)大家一起增收。”

目前全區(qū)林下菌菇種植面積約20畝，已形成一套可行經(jīng)驗(yàn)。下一步，嘉定將在現(xiàn)有基礎(chǔ)上，繼續(xù)探索羊肚菌、杏鮑菇、靈芝等高附加值食用菌的林下種植模式，進(jìn)一步激活本地林下經(jīng)濟(jì)，助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)升級(jí)。

撰稿：彭曉妍

攝影：俞悅（實(shí)習(xí)）

攝像：姚卓林

編輯：黃驪越

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