吃飯和饑餓的關系

吃飯和饑餓似乎有直接的關系，但有些人不餓，卻非得吃飯。有些人餓了，卻能吃飯。

遠古時期，人們為了填飽肚子，四處覓食。那個時代，勞動生產率低，人們還處在刀耕火種的生產狀態，不得不屈從于自然。他們整天吃不飽，穿不暖。打了獵物之后，可以慶祝一下，可以暫時吃飽，吃完了獵獲物，就又得餓肚子。于是，他們不得不整天為了生計擔憂，要尋找更適合居住的地方，要集體圍獵野獸，還要集體采摘野果。饑餓成了揮之不去的夢魘，餓肚子的感覺不好受，甚至很多人都餓著肚子求生存，卻并不會求發展。餓肚子成了正常的狀態，而發展卻成了不正常的狀態。只有當他們吃飽喝足，才會在巖壁上畫畫，才會互相逗笑，對歌，跳舞。倘若餓著肚子，這些藝術性的活動就都不會進行，而是先要滿足溫飽。他們只要能抓住吃的東西，就要先填飽肚子，而不是讓給別人。只有自己吃飽喝足之后，才會把剩余的食物讓給別人，甚至根本不會讓給被人，而是儲藏起來，等到以后再吃。生存成了他們人生最大的目標，而發展根本談不上。當社會文明進步以后，勞動生產率提高了，他們很快就會分出階級。奴隸主階級統治奴隸階級，按時供應飯食，并非一日三餐，也并非餐餐都有肉。奴隸主貴族可以過著花天酒地的生活，當然也有吝嗇的，吃的穿的都不好，卻存了大量的錢糧。而大多數奴隸主貴族都喜歡吃喝玩樂，還可以買賣奴隸。奴隸主貴族不但能夠吃飽喝足，而且還能夠擴大產業，不斷增添財富。奴隸只能被壓榨，被剝削，被買賣，卻沒有人身自由。

到了封建社會，奴隸變成了農民，社會地位提高了不少，但仍然對土地有人身依賴關系，不可能脫離土地而存在。由于勞動生產率低，他們仍然吃不飽，穿不暖。加上官府的層層壓榨，他們基本上沒有好日子過。生存仍然是他們人生最大的目標。相對于農民來說，饑餓是常有的事。可是，封建貴族卻可以過著花天酒地的生活。他們要吃肉喝酒，擁有很多美女，還有自己的府邸和園林，甚至會成為藝術家。因為他們吃飽喝足之后，不再受到饑餓的困擾，當然會搞一些藝術。而農民卻整天為饑餓擔憂，當然無法搞藝術。即便農民想要培養一個書生，也要經過起碼三代人的努力，讓書生脫離農耕生活，去參加科舉考試。書生考中之后，就可以成為體制內的官員，可以光宗耀祖，改變自己乃至整個家族的命運。書生考不中，就要一直考下去，或者在外漂泊，沒臉回家，或者自絕于人間。書生不但為了滿足溫飽而考試，而且要追求功名利祿。考上了就是人們羨慕的成功者，考不上就是“百無一用”之人。農民大多吃不飽，也吃不好。宋代以前的人一天只吃兩頓飯，省了晚飯，天一擦黑兒就睡覺，睡著了就不餓了。宋代都城有了勾欄、瓦肆之類的娛樂場所，人們晚上去玩，經常買吃的，覺得不劃算，就在家里吃了晚飯，再去游逛。于是，一天三頓飯的習慣才養成，或者說吃晚飯的習慣才養成。

隨著勞動生產率的提高，人們吃飯變得有規律了，并不是饑餓了才吃飯，也不是吃了飯就不餓了。有了時間觀念以后，社會分工逐漸形成，或者說社會分工形成以后，才逐漸有了時間觀念。人們要遵從時間觀念勞動，還要按時吃飯，并不能像禪宗大師們說的那樣，“饑來即食，困來即眠。”餓了的時候，人們不一定能立刻吃飯，而是要把手頭的工作忙完，才能去吃飯，或者說到了飯點才能吃飯。不餓的時候恰恰到了飯點，有的人還是要吃飯，有的人選擇不吃，但過了飯點之后，就又餓了，需要填補點零食。為了少吃零食，他們就要按時吃飯，即便到了飯點不餓，也照樣要吃。尤其到了現在，很多人營養過剩，主要還是到飯點按時吃飯，即便不餓也要吃，結果吃多了，消化還不錯，就會肥胖。很多人進入城市之后，活動的場所狹窄了，只是到公園里散步，跑步的運動量并沒有達到古人那樣的標準。很多食物都是高熱量的，吃了以后在體內形成脂肪。肥胖癥困擾著很多人，主要還是不餓的時候吃的飯太多，或者說攝入的高營養物質比較多，卻沒有完全消耗。吃飯不一定為了饑餓，很可能有別的目的，或者說不餓就吃了飯，和別人一塊吃飯，似乎可以顯出一種社交的屬性。

股神巴菲特出賣他的午餐，只要誰和他一起進餐，誰就要掏幾萬美元。吃飯有了社交的屬性，即便不餓也要吃，哪怕象征性地吃上幾口，也算吃飯了。那些減肥的人每頓飯不敢多吃，只是吃很少的東西，不敢碰碳水化合物。減肥之后，身體各項指標并不一定很正常，很可能因為缺乏一些維生素或其他的營養。老祖先發明的食物流傳了上千年，尤其是碳水化合物之類的東西，人體需要攝入，也需要在勞動中消耗。何況碳水化合物之類的東西里面除了維生素，還有營養，還有其他的各類的東西，并不是人類能夠完全研究透徹的。倘若長期不攝入，就很可能出現問題。不管減肥的還是不減肥的，只要把吃飯當成了社交，就一定會吃上幾口，有的甚至會大快朵頤。平時減肥，而一到社交場合就不減肥了，大吃二喝，平時餓下去的肉，一頓飯就吃回來了。千萬不要小看一頓飯的能量，一頓大吃二喝的飯，很容易讓身體增肥，幾天餓下去的肉，一下就能反彈。和商業界的朋友一起去吃飯，可以談商機，可以談很多的商業秘密，可以交流，合作；和政界的朋友一起吃飯，可以打聽仕途上的一些事兒，甚至可以進入仕途；和藝術家一塊吃飯，可以接受藝術熏陶；和投資界的朋友一塊吃飯，可以打聽一些投資界的商業秘密，當然也可以被人提攜，試著搞投資。只是朋友或親人簡單聚會，沒有太多的功利企圖，那么這樣的吃飯還是比較輕松的，但不一定饑餓才吃飯。

有些人忙于應酬，不管是商場的還是官場的，總是在一起聚餐，明明中午吃肉喝酒了，晚上還得去吃肉喝酒，硬著頭皮也要去，結果弄得身體很不適應。現在的人已經餓不著了，大多都要減肥。當人們不餓的時候，最好還是不要吃東西，不要吃飯，餓了再吃，順其自然為好。