“移”路同行 “互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”守護(hù)校園食品安全

為筑牢校園食品安全防線，提升校園安全管理智能化水平，自今年8月起，中國(guó)移動(dòng)廣西欽州分公司牽頭，攜手多方力量共同推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”升級(jí)改造項(xiàng)目。

據(jù)悉，該項(xiàng)目歷經(jīng)“需求調(diào)研、方案定制、落地攻堅(jiān)”三大階段，通過政、企、校三方協(xié)同發(fā)力，將科技賦能與安全監(jiān)管深度融合，目前已進(jìn)入規(guī)模化推廣階段，為校園食品安全構(gòu)建起堅(jiān)實(shí)的科技屏障。

作為保障校園飲食安全的關(guān)鍵民生工程，“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”項(xiàng)目旨在通過信息化手段實(shí)現(xiàn)校園食堂操作過程全透明、全監(jiān)管。在此期間，中國(guó)移動(dòng)廣西欽州分公司充分發(fā)揮通信技術(shù)優(yōu)勢(shì)，搭建專項(xiàng)工作機(jī)制，圍繞校園食堂“食材儲(chǔ)存、粗細(xì)加工制作、餐具消毒”等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的監(jiān)管需求，開展多輪需求調(diào)研與現(xiàn)場(chǎng)勘查，針對(duì)不同學(xué)校食堂的場(chǎng)地布局、硬件條件制定個(gè)性化改造計(jì)劃，共同制定“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”升級(jí)改造方案——通過部署高清監(jiān)控設(shè)備、搭建實(shí)時(shí)傳輸平臺(tái)，集成“悅享安防+千里眼”服務(wù)功能，實(shí)現(xiàn)了市場(chǎng)監(jiān)管部門、學(xué)校、家長(zhǎng)對(duì)食堂操作過程的多端可視化監(jiān)督，從技術(shù)層面動(dòng)態(tài)助力食品安全監(jiān)管，讓“科技護(hù)校”從理念轉(zhuǎn)化為可感知的安全保障。

截至目前，中國(guó)移動(dòng)廣西欽州分公司已完成近200所學(xué)校的“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”升級(jí)改造，實(shí)現(xiàn)校園食堂關(guān)鍵區(qū)域監(jiān)控全覆蓋、操作過程全記錄、異常情況及時(shí)預(yù)警，監(jiān)管效率較傳統(tǒng)模式提升60%以上。從初期的試點(diǎn)突破到如今的規(guī)模化覆蓋，中國(guó)移動(dòng)廣西欽州分公司“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”項(xiàng)目已形成成熟的政、企、校協(xié)作模式與技術(shù)服務(wù)體系。

此次政、企、校三方聯(lián)動(dòng)推進(jìn)明廚亮灶建設(shè)，是中國(guó)移動(dòng)廣西欽州分公司以黨建引領(lǐng)服務(wù)民生的生動(dòng)實(shí)踐。未來，中國(guó)移動(dòng)廣西欽州分公司將持續(xù)優(yōu)化明廚亮灶技術(shù)方案，探索“智慧監(jiān)管+信息化服務(wù)”的融合新模式，以更精準(zhǔn)的服務(wù)、更先進(jìn)的技術(shù)守護(hù)師生飲食安全，為推進(jìn)靈山縣校園食品安全領(lǐng)域安全治理現(xiàn)代化貢獻(xiàn)更多“移動(dòng)力量”。