喜來順食品：百年老字號激活鄉村振興新活力——河南確山傳統企業以創新實踐激活縣域鄉村發展新動能

本報記者 崔斌偉 許金豹

“丹心一片系鄉土，產業深耕助振興。”初冬時節，豫南確山縣產業集聚區里，河南省駐馬店市喜來順食品有限公司卻是一派熱鬧景象。12月12日，中國詩歌春晚總策劃、總導演、知名詩人、辭賦家屈金星正式受聘為公司文化顧問和產品代言人，確山縣有關領導參加了榮聘儀式。

百年老鋪煥新顏，鄉土產業立根基

1927年，馬文龍在確山開出的一家清真糕點鋪，是喜來順的起點。近百年風雨兼程，這家曾被當地人稱作“老馬鋪子”的小作坊，如今已蛻變為占地46畝、總投資2.1億元的現代化食品企業。

如今的喜來順，坐擁二十萬級無菌生產車間，匯聚18名高端研發糕點師，始終錨定“品質為根、創新為魂”的發展理念，深耕月餅、嘉粽等特色食品品類。2023年真空鎖鮮粽的推出，讓企業產值一舉突破億元；ISO9001國際質量體系認證、“全國食品安全模范示范企業”“河南老字號”“企業信用評價AAA級信用企業”“中國著名品牌”等多項殊榮，更是其品質的硬核背書。

企業的發展，始終與鄉土緊密相連。喜來順通過“企業+農戶”模式，對接本地小麥、糯米等農產品供應鏈，讓鄉土食材實現增值；同時吸納周邊百余名農村勞動力就業，成為確山縣鄉村產業發展的重要支柱，讓產業振興的紅利實實在在留在鄉村。

文化賦能添活力，鄉土品牌有內涵

“作為土生土長的駐馬店人，能為家鄉的企業和人民做一些有益的事情，是我莫大的榮幸，也是我義不容辭的責任。”屈金星的感言，道出了文化人士反哺鄉土的情懷，他的加盟，為喜來順注入了深厚的文化動能。

“一縷粽香融雅韻，文脈綿延助振興。”喜來順以此為契機，將端午文化、詩歌文化與產品深度融合，讓“嘉粽”等產品不再只是舌尖上的美味，更成為承載中原民俗與端午文化的載體，實現了“食品+文化”的跨界融合，讓老字號在文化賦能下煥發新活力。

這種“食品+文化”的創新融合，不僅提升了產品的附加值，更讓鄉村產業跳出了單純的生產加工維度，向著“品牌化、特色化、文化化”方向邁進，為鄉村振興中的產業升級提供了可借鑒路徑，也為鄉村產業賦予了豐富的精神內核。

創新發展謀新篇，鄉村振興顯擔當

鄉村振興，產業是核心支撐。喜來順董事長馬向鋒表示，企業將梳理各界提出的合理化建議，轉化為發展動力，依托“藥食同源首批會員單位”資質，在食品研發領域持續發力，進一步拓展市場版圖。

從百年糕點鋪到鄉村振興的生力軍，喜來順的發展軌跡，正是河南千千萬萬鄉土企業扎根鄉土、守正創新的縮影。以產業為基、文化為魂，這家老字號正以實際行動，在豫南鄉村振興的畫卷上，書寫著屬于鄉土企業的精彩篇章。