百億低度國窖1573“亮劍”

近期，38度國窖1573（以下簡稱：低度國窖）的身影集中出現在全國多地機場的戶外廣告牌上：“技高一籌，才敢低調”的廣告語簡潔有力，既彰顯著品牌底氣，也宣告著這款低度白酒頭部產品在推廣層面的加碼。

在白酒行業“降度運動”盛行的當下，國窖1573在過去幾個月似乎有點“低調”，這次一亮劍便是大動作，當然在“大張旗鼓”背后更有三點信息值得特別關注：

一是市場規模硬核，低度國窖已成為行業首個突破百億規模的低度白酒大單品；

二是消費培育悠久，國窖1573早在2001年剛上市的時候就推出了38度產品，底蘊深厚；

三是創新飲用場景，這幾年國窖1573持續加碼“冰·JOYS”，創新飲用方式、拓展消費場景，也屬于“低度化”賽道的探索和實踐。

在白酒低度化從“潮流”走向“競速”的行業背景下，向來在低度賽道默默深耕的國窖1573，此次集中發力品牌推廣、高調亮劍，不僅讓低度國窖成為行業關注的焦點，更引發了深層思考：為何是低度國窖率先跑出百億規模？其“技高一籌”的底氣源自何處？從默默耕耘到高調亮劍，低度國窖的百億崛起路，又為白酒行業的低度化轉型提供了哪些可借鑒的經驗？

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低度國窖何以“技高一籌”？

低度國窖的百億成績，并非一蹴而就，而是長期市場培育與消費認同的必然結果。在河北、山東、江蘇、浙北等核心區域市場，這款低度產品早已形成強勢消費氛圍：

河北市場作為低度國窖的核心陣地，瀘州老窖整體銷售額突破50億元，其中絕大部分來自低度國窖。酒說在采訪交流中了解到，在唐山、保定、邢臺等區域市場，低度國窖的占比更是高達80%以上，成為商務宴請、家庭聚餐、圈層社交的主流選擇；而在江浙滬等經濟發達的華東區域和偏好低度的山東市場，其滲透率持續提升，規模均超過15億，精準契合了當地消費者對“輕飲”“舒適”的飲酒需求。

這種市場認可度，既體現在終端動銷的旺盛，也反映在消費群體的廣泛覆蓋。從年齡偏大的傳統白酒消費者，到追求時尚體驗的年輕群體，再到注重飲酒舒適度的女性消費者，低度國窖憑借舒適的口感與適配的場景，打破了低度酒“小眾化”“年輕化”的固有認知，實現了全人群、多場景的消費滲透。

在酒說看來，低度國窖的領先，始于戰略的前瞻性布局。早在2001年國窖1573品牌誕生之初，瀘州老窖便同步推出38度的產品，成為行業內較早布局高端低度白酒的企業。

熟悉白酒釀造的人都知道，白酒低度化，絕非“高度酒加水”的簡單操作，而是對基酒品質與降度工藝的雙重考驗，既要原酒好，又要技藝精。“低而不淡”是優質低度白酒的核心標準，而這一標準在低度國窖身上的實現，首先離不開其獨有的“雙國寶”優勢——不間斷釀造450余年的1573國寶窖池群與傳承700多年的瀘州老窖酒傳統釀制技藝。

數據顯示，瀘州老窖現有持續使用百年以上的老窖池占全國總量的90%以上，1573國寶窖池的窖泥中富集了3000余種微生物，這為低度國窖提供了無可替代的高品質基酒保障。即便經過降度處理，原酒中豐富的風味物質依然能保持酒體的豐滿與風格的完整，更何況瀘州老窖在低度白酒領域還有數十年的技術積淀與經驗積累。

20世紀70年代，瀘州老窖率先開啟低度白酒技術攻關，成為全國首批攻克低度白酒渾濁、寡淡、水解“三道坎”的企業。此外瀘州老窖還在降度工藝上持續創新，通過精準控制降度過程中的溫度、速度與過濾工藝，最大限度保留原酒中的風味物質，實現了“降度不降質”“低而不淡”的品質承諾。

從河北樣本回顧來看，從2001年產品推出，到2004年在保定、唐山等地率先形成區域影響力，然后2017年左右在河北市場全面起勢，再到如今實現百億規模，低度國窖的成長軌跡，正是瀘州老窖“長期主義”戰略的生動體現。低度國窖能夠“勝出”，不僅僅是上市20多年時間培育的結果，更源自瀘州老窖在低度白酒領域深厚的技術積淀與經驗積累，可謂厚積厚發。

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從好產品到快引爆，

低度國窖崛起背后的地面力量

一款產品的成功，既需過硬的品質作為基礎，更需長期的消費培育與場景創新作為支撐。低度國窖的百億之路，同樣是一部持續二十余年的消費培育史：2002年產品剛進入河北市場時，低度白酒尚未形成消費潮流，公司與經銷商合力推廣，保定、唐山等區域逐步滲透，歷經十余年才在全省形成流行氛圍，最終推動百億規模的躍遷。

談及低度國窖1573的發展歷程，從2002年便開始在河北市場銷售國窖產品且為低度國窖最大的經銷商代表——乾坤福商貿絕對是有發言權的，乾坤福商貿有限公司總經理江川在與酒說交流時提到：河北市場本身相對低度的白酒消費偏好、廠商協同20多年的持續培育以及整體經濟體量與消費水平，最終成就了低度國窖在河北市場的異軍突起。

“品質決定著復購、是基礎，國窖1573背后的單糧濃香品類與技藝特點也是決定其在低度領域表現相對較好的重要因素。”江川提到。其實從好產品到市場引爆，遍布全國的經銷商就是重要的“地面部隊”，某種意義上承擔著培育與鏈接地方核心消費領袖、品牌文化深度落地的重要工作。

河北邢臺融德商貿是國窖1573渠道體系這幾年快速崛起的代表，從2015年開始負責邢臺市場，其總經理毛金果在交流中提到：市場落地的關鍵在于“因地制宜、因人而異”，針對不同圈層消費者開展差異化活動——為企業老板安排回廠游，為大型企業提供“走進來”的品牌交流，在邢臺各地市通過設立“品牌顧問”，借助核心消費者的圈層影響力實現口碑的裂變式傳播。這種“廠商聯動、精準滲透”的推廣模式，讓低度國窖快速融入當地消費文化，形成了“喝低度國窖”的消費潮流。

“更低負擔、沒有后顧之憂、更小的飲用壓力，以及對更多人群的廣普性與適口度，低度國窖其實是在市場的主流消費場景里面，這也是能夠起量的關鍵”，毛金果補充總結道。

酒說在交流中發現一個共性，無論是乾坤福，還是融德商貿，其實在推廣過程中都沒有刻意去強調或者突出低度，當前的低度崛起本質上是消費者選擇的結果，“入口的東西消費者會用真金白銀去投票”，要知道，在2017年河北市場低度國窖全省起勢的時候，還不太存在明顯的“消費降級”或者“健康飲酒”的潮流，更多是市場選擇的結果。

當然還有一個感悟就是：信心，經銷商們對品牌的堅定信心，亦是市場推廣的重要動力。面對行業競爭加劇的環境，無論是深耕多年的“老經銷商”，還是中途入局的“新玩家”，都認可國窖1573在低度白酒領域的技術優勢與品牌底蘊。因此，他們主動學習產品知識、分享飲用體驗，甚至從“不怎么喝酒”轉變為“懂酒、愛酒”的品牌代言人，用自身行動影響身邊的消費圈層。

其中兩位經銷商在采訪中也提到，低度國窖的崛起，離不開白酒消費的大勢變化：尤其是隨著新人群的不斷成長，“輕飲”“微醺”“健康化”正成為新的消費主張，而后疫情時代消費者對飲酒舒適度與身體負擔的關注度進一步提升，“喝低度、喝好酒”也成為越來越多人的選擇。

此時，低度國窖恰好契合了這些需求：酒精度數適中，既避免了高度酒的辛辣刺激，又保留了白酒的核心風味；飲用后身體負擔輕、醒酒快，不影響次日的工作與生活，適配“輕社交”消費場景。同時，其高端定位與性價比優勢，讓消費者在商務宴請中不失體面，在日常小聚中更顯輕松，實現了“高端品質、大眾體驗”的平衡。

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低度領跑者的行業啟示，

結構化增長的新引擎

當我們從行業視角來看，低度白酒正成為連接白酒國際化與健康化的重要紐帶。一方面國際市場上低度產品盛行；另一方面通過降低飲酒門檻，吸引更多年輕群體、女性群體接觸白酒，為行業開辟新的增長空間與可能性。

正如中國酒業協會理事長宋書玉提到的：更低的酒度、更好的風味，一定是中國白酒的未來。但無論哪個度，都必須以風味表達最大化為基準，從健康消費看，消費者需要的不是酒精，而是風味，低度國窖的技術支撐與風味最大化保留，這本身就是一種突破與壁壘。

酒說同樣認為：低度國窖百億樣本的背后，是產品品質、廠商協同與消費趨勢三者共振的結果。這既是二十余年深耕培育“長期主義”的回報，也是“技術為王、產品主義”的勝利，更是“趨勢契合，順應消費”的必然。所謂：好產品是基礎，好渠道是關鍵，好趨勢是東風。

當然，未來隨著更多酒企入局低度賽道，競爭也將從“產品競爭”升級為“體系競爭”，從“短期造勢”轉向“長期深耕”。而那些具備技術底蘊、品牌實力與渠道能力的企業，終將在這場競速中脫穎而出，低度國窖的百億規模優勢與先發品質實力，在低度賽道升溫的背景下只會更加放大與突顯。

監制：馮亞偉 美編：鮑志男

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