印級(jí)風(fēng)骨，現(xiàn)代演繹：泛茶「水蘭印」的經(jīng)典新生

在普洱茶發(fā)展脈絡(luò)中，上世紀(jì)中期標(biāo)志卓越品質(zhì)的“印級(jí)茶”，是茶客心中殿堂級(jí)標(biāo)桿。其醇厚、陳香與時(shí)間價(jià)值，構(gòu)成普洱茶核心魅力。如今，泛茶懷著敬畏與創(chuàng)新精神，推出「水蘭印」餅茶，并非簡(jiǎn)單復(fù)刻，而是在當(dāng)代重現(xiàn)經(jīng)典味覺記憶與精神氣韻，為茶友呈上連接歷史與當(dāng)下的味覺盛宴。

「水蘭印」的誕生，源于對(duì)經(jīng)典的深度溯源與重塑。它精選云南勐海古樹茶區(qū)樹齡悠久的喬木春茶為原料，茶葉內(nèi)含物質(zhì)豐厚，底蘊(yùn)十足。承襲傳統(tǒng)石磨壓制工藝，成就茶餅的圓潤(rùn)飽滿，條索清晰，銀毫凸顯。餅面中央莊重的“水蘭印”篆體印章，是向歷史致敬的符號(hào)，也昭示著一份品質(zhì)的承諾。

其卓越品質(zhì)，根植于一絲不茍的匠心工藝。從海拔1800米以上優(yōu)選的頭撥春芽，到精控的“五段式渥堆發(fā)酵法”，再到于昆明自然倉(cāng)中歷經(jīng)歲月的純凈陳化，每一環(huán)節(jié)皆是為了讓茶葉完成一場(chǎng)優(yōu)雅的蛻變。最終目的，是褪去新茶的青澀與工藝帶來(lái)的雜味，讓純凈的茶質(zhì)在時(shí)光中醞釀出豐富而協(xié)調(diào)的層次。

開湯品鑒，便是領(lǐng)略其魅力的時(shí)刻。茶湯呈現(xiàn)出誘人的琥珀色，晶瑩透亮。香氣是復(fù)合而優(yōu)雅的，初聞是清晰的花蜜甜香，細(xì)嗅間似有山間幽蘭的清雅。茶湯入口，質(zhì)感醇滑如絹，瞬間包裹整個(gè)口腔。滋味飽滿而富有張力，喉韻甘甜深邃，經(jīng)典的陳香木質(zhì)韻與豐沛的果膠感交織，帶來(lái)綿長(zhǎng)而舒適的回味。耐泡度極高，十余泡后風(fēng)骨猶存，杯底留香持久，印證其扎實(shí)的內(nèi)質(zhì)。

品飲這樣一杯茶，帶來(lái)的遠(yuǎn)不止于味蕾的享受。在專注的沖泡與安靜的啜飲中，心神得以從紛擾中抽離，獲得片刻的沉淀與安寧。茶湯溫和而深厚的能量，能舒緩緊繃的神經(jīng)，喚醒清明的感知，這是一種不同于咖啡因刺激的、更為持久和滋養(yǎng)的清醒。喝茶的優(yōu)勢(shì)，于此體現(xiàn)得淋漓盡致——它既是一種高級(jí)的感官愉悅，也是一種有益身心的生活方式。

泛茶「水蘭印」，不僅是一件值得品鑒與收藏的茶品，更是一座橋梁。它連接著普洱茶輝煌的過去與充滿可能的現(xiàn)在，讓印級(jí)茶的經(jīng)典風(fēng)骨，以當(dāng)代人更能理解和體驗(yàn)的方式，煥發(fā)出新的生命力。它邀請(qǐng)每一位飲者，在茶湯的起伏變化中，品味時(shí)光的厚度，也照見內(nèi)心的寧?kù)o。