廣東
在赤水河畔的茅臺鎮，空氣里常年彌漫著酒曲發酵的獨特芬芳。這里被譽為中國醬酒的黃金心臟，其特殊的微生物群落、濕潤的氣候與富含礦物質的水土，共同構成了不可復制的釀造秘境。近年來，一個名為“泛匠”的醬酒品牌在這里嶄露頭角，它以茶企的細膩跨界入局，只為探尋一杯地道的茅臺鎮醬香。
泛匠的誕生源于一次深度的跨界合作。由泛茶控股聯合貴州本土資深酒企共同創立，其生產基地便坐落于茅臺鎮核心產區，與名酒廠隔河相望，共享著同一片天地醞釀的釀酒微生物環境。這種同源共生的地理血緣，為泛匠的酒體注入了純正的產區基因。
好酒源于對法則的敬畏。泛匠嚴格遵循茅臺鎮傳承千年的“12987”大曲坤沙工藝：一年生產周期、兩次投料、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒。從端午制曲到重陽下沙，每一個環節都緊扣時令，選用本地特有的紅纓子糯高粱，在時光中緩慢催生出醬香酒復雜的風味層次。這是與自然合作的智慧，也是匠人精神的體現。
產能與儲能，是衡量醬酒品牌實力的硬指標。泛匠已建成首期1000噸產能，并規劃了萬噸級的優質醬酒儲備。在醬酒領域，“老酒”是品質的靈魂，也是時間的禮物。龐大的基酒儲備不僅保障了產品品質的穩定與提升，更彰顯了品牌立足長遠的決心——真正的好醬酒，必須耐得住時光的陳釀。
從一杯茶到一杯酒，泛匠的跨界并非簡單的品類延伸，而是對“匠心”與“時間價值”理解的共通。制茶與釀酒，都需要對原料、工藝和時間的極致尊重。泛匠將茶文化中對風土、工藝的苛求融入釀酒，旨在為消費者提供一款真正源自核心產區、經得起品味的時間佳釀。
當茶韻遇見酒香，泛匠在茅臺鎮這片傳奇的土地上，書寫著新的故事。它不僅是風土的產物，更是傳統工藝的守正與創新。對于真正懂酒、愛酒之人而言，品嘗泛匠，便是在品味赤水河畔那一方水土所凝聚的歲月之味。
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