大蒜是我們平時炒菜燉肉的時候都會放進去的,一放上去香味就出來了。但是不要把它當成一種調料,在我們的生活中可以做很多的事情,今天我特意來給大家講幾個很實用的小技巧,保證你聽完之后會拍手叫好——原來還可以這樣使用!
一招解決鼻塞問題,呼吸馬上就會變得順暢
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冬天感冒真的很讓人煩惱,鼻子被堵得嚴嚴實實的,只能用嘴巴喘氣。以前我也經常感到不適,后來嘗試了一種土辦法:切下一小片大蒜貼在鼻梁上的位置。
大蒜的辣味慢慢地從鼻子中進入,大概過了三五分鐘之后,鼻子就通暢了很多。原理其實很簡單,大蒜中含有的一種叫大蒜素的成分可以刺激鼻腔黏膜收縮,水腫一消,氣道自然就通暢了。但是注意,皮膚敏感的人不要貼太久,有刺痛感的話就取下來。
耳朵癢的時候不需要用耳勺掏,把大蒜放進去轉一轉就可以了
家里孩子耳朵我從來不敢隨便挖,怕傷到耳道。可是耳屎積攢得多了也不好,孩子老說聽不清,還總是撓耳朵。
后來學到了一個安全的方法:切一塊大蒜,但是不要切得太小,以免掉進耳朵里去。然后把它放在耳朵口上,不過不要塞得過深。等半個多小時之后,大蒜中的有機硫化物可以軟化耳垢,到時間了輕輕地取出,再用棉簽在耳朵口轉一圈,那些軟化的耳垢就可以很容易地帶出來了。我自己試過兩次,確實有用。
指甲容易劈裂嗎?試一試大蒜汁
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以前我的指甲特別脆,洗碗的時候都會斷裂。朋友教我一招:把大蒜掰開之后用切面在指甲上輕輕摩擦,尤其是指甲邊緣和甲床之間的地方。
大蒜汁中的硒元素、維生素可以滲透到指甲層中,給指甲補充營養。堅持擦了兩個星期后,指甲變得比較硬朗了,偶爾碰一下也不太容易斷裂。當然,如果你的指甲有真菌問題的話,這種方法可能不太適用。
蛋黃分離不費力,捏住一提就起來了
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做蛋糕最難的地方就是把蛋黃和蛋白分開。以前總是弄破,后來用大蒜解決的:剝掉蒜瓣后搓幾下讓手指沾上蒜汁再捏蛋黃就可以。
可以拎起來。原理是大蒜中含有的硫化物和蛋黃表面的蛋白質會形成一種弱粘附力,就像在手指上涂了一層天然“膠水”。特別適合新手,但捏之前一定要把手和大蒜都弄干了,濕潤的時候反而容易滑手。
菜板除味有妙招,蒜泥一抹異味消
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木頭菜板用久了會有一股腥味,尤其是切魚之后。以前我用開水燙、用鹽搓,效果都不持久。
后來干脆把大蒜搗成泥,均勻地涂抹在菜板上,靜置十幾分鐘后用水沖凈。大蒜中含有的抗菌物質可以分解掉殘留的異味分子,比光用洗潔精的效果要好很多。現在我家菜板每周都會這樣處理一次,再也沒有出現過怪味了。
今天分享的大蒜用法都是我試過覺得有效的。生活中有很多小竅門,關鍵是要多思考、多實踐。你還知道大蒜有啥神奇的用法嗎?
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