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01
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張晶鑫是留壩唯一的糖畫傳承人,這門手藝傳到他這兒,已是第四代。
家族的遷徙圖,也是手藝的傳播圖。「我太爺爺是四川大竹縣人,后來遷到漢中城固縣原公鎮(zhèn),爺爺又帶著手藝搬到了留壩江口鎮(zhèn)鍋廠村。」 一把銅勺,跟著祖輩的腳步,就此在秦嶺深處生了根。
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「以勺為筆,融糖為墨」,是提到糖畫時的形象說法。聽起來很詩意,卻處處是功夫,學(xué)習(xí)糖畫的難點也集中于此。
「熬糖的火候不容易掌握,收早了會反沙,根本沒法用;收遲了,顏色就會變深,還容易糊。」而那把小小的黃銅勺,更是調(diào)皮,畫糖畫時手的平衡不易掌控。
糖畫師在繪制糖畫時,鋁板上并無底稿,全憑腦中的構(gòu)思。當(dāng)然,在構(gòu)想新圖案時,他們會用筆在紙上先行描畫,因而具有美術(shù)、書法基礎(chǔ)的人,會比較容易上手。但畫可以一筆筆描,糖畫卻要連續(xù)繪就。張師傅介紹道,對于零基礎(chǔ)的學(xué)生,繪制出像樣的糖畫,需要三個月左右。
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他從小和爺爺學(xué)畫糖畫,又從父親處學(xué)到了糖畫相關(guān)的民俗知識和熬糖的方法。后來上完學(xué),張師傅在家里的洗車場工作過一段時間,也做過別的營生,這份手藝卻從未被丟棄。
「從來沒有想過放棄」,他語氣篤定,「第一是因為它是我們家族的傳承;第二,從生計的角度,我也靠這門手藝賺了些錢,而且它比一般工作也輕松些,所以從沒想過放棄」。
02
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兩年前,張師傅決定只身到成都闖蕩。那里是糖畫的發(fā)源地,早在2008年「成都糖畫」就入選為國家級非遺。不僅如此,成都的非遺文化也很繁榮,許多商家愿意為此買單。
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顧客展示糖畫
初到成都,人生地不熟,但手藝就是最好的通行證。憑借過硬的技術(shù),他很快在非遺圈站穩(wěn)了腳跟,也有了很多和同行交流學(xué)習(xí)的機會,其中不乏一些全國知名的糖畫老師。他還受邀參加了四川師范大學(xué)國際學(xué)生研學(xué)交流活動,為遠(yuǎn)道而來的客人表演糖畫。
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這背后,除了扎實的功底,更源于他自身的風(fēng)格。張師傅概括道,「成都糖畫以刮片手法為主,特點是快,畫出來比較抽象,大師畫出來有神韻,新手畫出來就容易不好看。」而他的糖畫,「以線條為主,比較寫實,越熟練畫出來就越精致,更容易被大家接受」。這種創(chuàng)新的畫法,讓他在成都的非遺圈子里,有了一定的名聲。
在成都,他不僅精進(jìn)了手藝,也給糖畫增添了新花樣。「以前爺爺那輩主要畫十二生肖,圖案比較單一」,現(xiàn)在他順著市場的喜好作出調(diào)整,「佩奇、哪吒、敖丙這些動漫圖案都能畫」,更沒忘記家鄉(xiāng)的風(fēng)物,「把秦嶺四寶——熊貓、羚牛、金絲猴、朱鹮都加了進(jìn)去,這些都是我的原創(chuàng)圖案」。
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為了更好地在成都立足,他還學(xué)會了川劇變臉。「在成都,單一技能有點滿足不了生存需要,很多非遺藝人都會五六種甚至更多技藝,掌握的技能越多,生存下來的幾率就越大。」
03
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獨在異鄉(xiāng)的的日子里,張師傅常在網(wǎng)上分享自己的糖畫作品和活動經(jīng)歷。屏幕那端的光亮,竟照回了故鄉(xiāng)。
留壩縣文化館吳館長看到他的糖畫視頻后,發(fā)現(xiàn)是同鄉(xiāng),與他取得了聯(lián)系,邀請他回家面談。兩人進(jìn)行了詳細(xì)的交流,期間吳館長還鼓勵張師傅申請非遺傳承項目。這次際遇,讓他心里的返鄉(xiāng)念頭愈發(fā)強烈。
年初的元宵節(jié),在吳館長的邀請下,張師傅回到留壩,在留壩老街非遺工坊門口舉行了一次糖畫活動。
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現(xiàn)場圍滿了人,小朋友和大人對這稀罕物都非常喜歡。不久前留壩縣委書記在鍋廠村調(diào)研時,也觀看了他的糖畫展示,「史書記特別滿意,當(dāng)場邀請我去參加云南大理非遺推廣周的活動」。
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如今,傳承的種子已悄然發(fā)芽。張師傅14歲的兒子跟著他學(xué)起了基本功,「教了他一些簡單的圖案」;吳館長也招募了兩名年輕學(xué)徒,將在不久后到成都和他學(xué)習(xí)糖畫。縣一級非遺代表性傳承人的申請也到了最后審核階段,預(yù)計年底就能拿到證書。
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張師傅的小兒子
盡管心存返鄉(xiāng)的心愿,但張師傅坦言,「相比成都,留壩的商業(yè)活動較少,靠糖畫難以養(yǎng)活自己」。他希望能得到有關(guān)單位的支持,在留壩辦個傳習(xí)館,讓手藝既能在家鄉(xiāng)傳承,也能養(yǎng)活人。隨著留壩文旅越來越好,這個愿望一定能早日實現(xiàn)。
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一把銅勺,從四川到陜西,又從留壩來到成都,淌過四代人的光陰。巍峨的秦嶺,也隔不開對故土的牽掛。
張晶鑫的糖畫故事里,有祖輩遷徙的足跡,有自己闖蕩的勇氣,更有對家鄉(xiāng)的深情。相信這抹甜蜜的琥珀色,會在秦嶺深處的留壩,甜得更久、傳得更遠(yuǎn)。
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部分參考資料
[1]. 《請查收!留壩的甜,被這位糖畫傳人拉滿了》,留壩發(fā)布
[2]. 《糖畫匠人張晶鑫:一勺糖稀繪傳承,載譽歸鄉(xiāng)續(xù)新篇》,紅色江口
*圖片來源:張晶鑫、非遺品牌推廣周
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