酸奶營養(yǎng)高，但這5類人還是少喝為妙，為了健康，可別貪嘴了

酸奶在咱們?nèi)粘ｏ嬍持刑貏e普及，不管是早餐搭配面包，還是飯后當(dāng)加餐，都很受歡迎。它不僅口感酸甜爽口，還含有益生菌，一直被大家當(dāng)作養(yǎng)生好物，不少中老年人也愛喝它調(diào)理腸胃。然而酸奶并非人人都適合，有 5 類人群喝了可能引發(fā)腸胃不適，甚至損害健康，尤其是咱們中老年朋友，腸胃功能和身體狀態(tài)特殊，更得提前了解，別盲目喝！

1. 胃腸功能較弱人群：

咱們中老年朋友、家里的小寶寶，還有長期被胃病困擾的人，可得少喝或不喝酸奶！酸奶大多需要低溫冷藏保存，而且一般不建議加熱 —— 一加熱，里面的益生菌就會失效，可直接喝的話，冰涼的口感會刺激脆弱的脾胃，容易引發(fā)胃痛、腹脹、拉肚子。

咱們中老年朋友的脾胃功能本就慢慢減弱，對冷刺激的抵抗力更差，喝了低溫酸奶，很可能讓腸胃 “鬧脾氣”。如果想補充類似營養(yǎng)，不如選擇溫溫的純牛奶，或者咨詢醫(yī)生后，選一款溫和的益生菌補充劑，既不傷脾胃，又能達到調(diào)理效果。

2. 蛋白質(zhì)過敏者：

酸奶里含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，這是它的優(yōu)點，但對蛋白質(zhì)過敏的人來說，卻是 “隱形雷區(qū)”！這類人群喝了酸奶后，身體可能會出現(xiàn)腹瀉、嘔吐、皮膚起紅疹、發(fā)癢等過敏反應(yīng)，嚴(yán)重時還可能呼吸困難，風(fēng)險不小。

尤其是對牛奶過敏、有乳糖不耐受問題的人，更要堅決避開酸奶 —— 雖然酸奶經(jīng)過發(fā)酵，但仍含有少量乳糖和蛋白質(zhì)，大概率會引發(fā)不適。家里有孩子的，第一次嘗試酸奶時，一定要先喂一小口，觀察 24 小時沒異常再繼續(xù)；如果本身有高蛋白食物過敏史，干脆別碰，避免遭罪。

3. 腹瀉期間人群：

拉肚子的時候，腸道本身就處于敏感脆弱的狀態(tài)，此時最該吃清淡、易消化的食物，而酸奶恰恰要暫時避開！酸奶里的蛋白質(zhì)含量不低，腹瀉時腸道的消化吸收功能下降，過多的蛋白質(zhì)會給腸道添負(fù)擔(dān)，讓腹瀉癥狀更嚴(yán)重，好得更慢。

不管是著涼引起的腹瀉，還是吃壞東西導(dǎo)致的腸胃不適，這段時間都建議暫停喝酸奶，多喝溫水、小米粥的清湯，或者吃點煮爛的面條，讓腸道好好休息。等身體完全康復(fù)、大便恢復(fù)正常后，再慢慢嘗試喝酸奶，給腸道一個適應(yīng)的過程。

4. 服藥期間人群：

很多中老年朋友需要長期服藥，這里要特別提醒：吃完藥可別馬上喝酸奶！藥物里的成分可能會和酸奶中的益生菌、蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，不僅會降低藥效，影響病情恢復(fù)，還可能破壞酸奶的營養(yǎng)價值，相當(dāng)于 “兩頭吃虧”。

正確的做法是：吃完藥后，至少間隔 1 小時再喝酸奶，最好能間隔 2 小時，這樣既能保證藥物正常吸收，又能避免兩者相互影響。不管是感冒藥、降壓藥，還是腸胃藥，都要遵守這個原則，別圖方便喝完藥就喝酸奶，以免給身體帶來不必要的麻煩。

5. 空腹?fàn)顟B(tài)人群：

不少人習(xí)慣早上空腹喝酸奶，覺得能快速補充營養(yǎng)，其實這種做法并不好，尤其對腸胃敏感的中老年人來說，還可能傷胃！空腹時，胃里的胃酸濃度本身就比較高，而酸奶本身也是酸性食物，此時喝酸奶，會讓胃里的酸度進一步升高，容易引發(fā)胃酸過多、胃脹、燒心等不適。

想喝酸奶，最好選在飯后半小時到 1 小時，此時胃里有食物中和胃酸，能減少酸奶對胃黏膜的刺激，還能讓酸奶里的益生菌更好地發(fā)揮作用，幫助消化。比如午飯或晚飯后，喝一小杯酸奶，既能解饞，又能輔助消化，對腸胃更友好。

酸奶確實是好東西，但喝對了才養(yǎng)生，喝錯了反而傷身體。尤其是咱們中老年朋友，身體機能和年輕人不同，更要根據(jù)自己的情況選擇，避開上面這 5 種情況。如果不確定自己能不能喝酸奶，或者喝了之后出現(xiàn)不適，一定要及時停喝，必要時咨詢醫(yī)生的建議。