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意大利華人網2025年12月01日消息：意大利又爆出一樁讓人倒胃口的食品安全事件。位于曼托瓦省 Pietole 的一家大型肉類加工廠，被曝出把冷藏后已過期的肉重新加工、當成新鮮肉賣出去。事情曝光后，衛生局直接查封了180噸肉品，甚至連部分屠宰區都被貼上封條。
這家被調查的企業是來自雷焦艾米利亞省 Salvaterra 的 Bervini Primo 公司，一年營收高達2億歐元。此前公司一直堅稱自己“合法合規”，說那些肉原本就是用于寵物食品的，而且所謂“過期肉”其實是按規定處理、還沒超過使用期限的冷藏品。但電視節目《Report》的記者完全不是這么說的。
節目組拿出的畫面實在讓人看不下去：
工人把已經過期的肉放進溫水池里解凍、包裝掉到地上又被撿回操作臺繼續用；外層已經發褐、開始腐爛的部分被切掉后，剩下的肉再次冷凍、重新打包裝、換上全新的保質期標簽。記者直言，這就是在給肉“續命”。
Bervini 曾回應說從未賣過過期肉，而且按法規可以對新鮮冷藏肉進行冷凍處理，只要沒超過有效期就行。但《Report》主持人 Ranucci 強硬反駁：“攝像機拍到的情況完全不是這么回事，而且在重新加工之前，本來還應該做檢測，看肉到底還能不能吃。”
更讓人疑惑的是，記者還發現工廠的營業范圍代碼（Ateco）根本不包括“食品級寵物糧生產”。換句話說，這些肉到底最后流向哪兒？有沒有真的進入寵物食品鏈？按記者的話說：“就算做寵物糧，也不能這樣處理肉啊。這些肉最終去了哪？沒人說得清。”
媒體再度聯系 Bervini 想獲取回應，對方選擇保持沉默。
而這場調查不只停在曼托瓦。《Report》的第二部分又揭開大型屠宰行業另一層陰暗面：從雷焦艾米利亞到巴里，調查關注到低薪用工、黑工，以及外包體系里層層轉包的剝削問題。節目重點提到一位來自巴里 Bitonto 的前剔骨工 Francesco Giordana，他靠著在大城市做外包勞務生意一路發家，如今旗下合作社為多個大型屠宰場提供廉價勞動力——行業里的灰色地帶由此暴露無遺。
食品安全、勞工亂象、企業沉默，這起肉類丑聞恐怕還會持續發酵。（異域 編寫）
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