大家有沒發現：現在很多家庭，哪怕是過節，都沒有什么煙火氣了

還記得嗎？

以前臘月里，老輩人早早就擦凈灶臺，泡上紅棗、洗好五花肉，廚房的白汽凝在窗欞上。

剁肉餡的“咚咚”聲混著“小心燙”的叮囑，連巷口都飄著炸丸子的油香。

可現在呢？

除夕的餐桌擺著拆封的預制菜，外賣袋堆在角落，廚房的灶臺冷得沒一絲熱氣，連喊一聲“吃飯了”的熱鬧，都被刷手機的靜默代替。

節過了，紅包發了，新衣穿了，可心里那份貼實的暖、踏實的香，怎么就像灶臺的火，悄悄滅了？

怕麻煩圖省事，丟了過節對家人的“實在勁兒”

總有人說“做飯費時間，訂現成的省心”，說到底，是把過節最該有的“實在勁兒”拋了。

《禮記》講“飲食男女，人之大欲存焉”。

老輩過節做飯，從不是擺排場，知道長輩牙口弱，就把肉燉到一抿就爛。

也記著孩子愛甜，就多蒸屜棗糕；拌涼菜時少放辣，就怕嗆著小孫孫。

以前過年前，泡臘八蒜要天天看顏色變綠，炸丸子得手工剁肉，蒸饅頭要揉到筋道，沒人嫌累，因為這份實在，是讓家人吃著舒服、看著安心。

可現在，預制菜可能熱十分鐘就上桌，菜色雖然亮卻沒了心情。

忘了長輩愛吃的軟燉菜，買的是硬邦邦的醬肉；

也忽略孩子愛啃的炸年糕，訂的是甜膩的成品點心。

把“記掛家人”當負擔，把“省事”當理由，看似省了力，實則丟了過節最暖的實在。

那是把家人放在心上的樣子，沒了它，節就空了一半。

不一起做飯不聊天，家人湊齊了心卻隔層膜

現在不少人家過節人聚齊了，廚房卻只有一個人忙，其他人要么窩沙發刷視頻，要么湊著打麻將，連句“要幫忙嗎”都不說。

飯擺上桌，要么各自扒飯看手機，要么說兩句客套話就冷場——人在一塊兒，心卻離得遠。

老輩常說“煙火氣能把家人的心熏到一塊兒”。

以前廚房再小也熱鬧：

你切菜我燒火，切菜聲里聊“今年玉米收了多少”，燉肉時說“開春帶爸媽去趕集”，連“鹽放多了”的拌嘴，都熱乎。

廚房從不是只做飯的地方，是遞個盤子、接把鏟子的功夫，就把心里的惦記說透了。

不用找話題，擇菜時聊兒時趣事，等餃子浮起時說“多吃兩個”，心就貼緊了。

可現在，廚房靜、飯桌靜，沒了叮囑，沒了閑聊，連“這是你愛吃的”都懶得說。

不是沒話聊，是沒了“一起做飯”的由頭，你不幫我擇菜，我不遞你碗筷，話沒了開頭，心就遠了，再近的人，也像隔了層膜。

不用大操大辦，搭把手用點心，就能找回煙火氣

有人愁“我不會做飯，咋找煙火氣？”其實煙火氣和廚藝無關，關鍵是“搭把手、用點心”。

袁隆平先生說過：“好好吃飯就是好好生活”。

過節的“好好吃飯”，不是山珍海味，是和家人一起弄口熱乎的。

不用做一桌子菜：

早上幫著洗把青菜，讓做飯的人少忙點；

燉肉時問句“加土豆嗎”，哪怕只是遞雙筷子；

把外賣倒進瓷盤熱一熱，也比直接擺外賣盒暖。

以前條件差，過年就炒兩個家常菜，卻吃得熱鬧，靠的不是菜好，是你幫我、我幫你，湊在一塊兒的熱乎勁兒。

別覺得“煙火氣要大魚大肉”，除夕一起包兩個歪扭的餃子，比訂十份現成的暖；

初一熱碗剩粥，就著自家腌的咸菜，也比買的早餐香。

別總說“麻煩”，從洗根蔥、遞雙筷開始，從說句“我搭把手”開始，煙火氣會慢慢回來，心也能湊得近近的。

結語

過節的煙火氣，從不是滿桌硬菜、熱鬧排場，是記著家人口味的實在，是一起做飯聊天的熱乎，是你幫我搭手的貼心。

別再讓“省事”涼了灶臺，別讓手機隔了家人的心，別讓好好的節，過成了“湊在一起吃飯”的形式。

下次過節，哪怕只煮碗熱粥、炒盤青菜，哪怕只是幫著擇菜、喊聲“吃飯了”，讓廚房有煙火，讓飯桌有說笑，讓遞菜時多說句“你愛吃這個”。

你會發現，窗上的白汽回來了，剁餡的聲響回來了，心里那份踏實的暖也回來了。

這，才是過節該有的樣子：暖在胃里，甜在心里，把家人的心，真正聚在一塊兒。