管善建：家鄉的樅毛絲

樅毛絲，是家鄉土話對松針的叫法。樅，讀音同從。在大別山某些地域，松樹被稱為樅樹。

家鄉山上的樹木，基本上都是樅樹。到了冬天，寒風刮過，長滿樅樹的山上就會堆積一層枯黃的樅毛絲，用榔耙（音pa）耙攏，堆成一堆然后裝進箢子，挑回家做燃料或引火用，非常之好。

在農村，煤爐和燃氣還沒推廣普及之前，燒火做飯都是用柴火做燃料。那時農村人口多，山上的樹木雖然也有護林員管理，路邊居民的墻上還常見“育樹造林，禁止砍伐”、“封山育林，造福后代”之類的醒目標語，但還是有人偷偷地砍樹。所以那時山上的樹木日漸稀疏，想耙樅毛絲，也不是那么容易，有時要走很遠的山路，爬上人跡罕至的大山深處，才會有大的收獲。

現在農村也普遍使用煤爐和燃氣，建房子用鋼筋水泥取代了木頭，烤火取暖用上了省柴的鐵爐或電暖器、空調等，加上大量人員外出，因此上山砍樹的現象，無需禁止自然驟減。如今山上的樹木又逐漸茂密起來，冬天的樅毛絲，在家附近的后山上，小半天就可以耙攏一大擔。正所謂“寒冷天適時而為，家門口就地取柴。”

樅毛絲易于點燃著火，燃燒迅速，火焰大，隨著添加的多少、快慢可以靈活自如地調整火勢，因此對于炸油條、豆腐、糍粑、圓子、春卷之類特別講究火候的，非常合適。

除了作燃料和引火之外，樅毛絲還由于燃燒徹底，灰燼細膩，施到菜地里，就成了天然的有機肥，特別利于植物吸收養分。細灰沾濕了用來擦積有茶垢的茶杯等，擦洗后光潔如新。夏天菜地里的菜葉長得快，但也容易長蟲，灑上一層薄薄的樅毛絲灰，可減輕蟲害。樅毛絲和成泥漿用來裹住種子，例如老黃瓜的籽，敷在墻上，干透后第二年取下來，種子保存完好，育苗成活率高。在剛燒好的樅毛絲灰里煨紅薯，外皮不會焦糊，內里容易熟透，皮易剝，瓤軟糯，比在明火上烤的好吃多了。

總之，樅毛絲的用途和好處，有很多很多。周末弟弟、弟媳在家陪伴老父親之余，也趁山上多樅毛絲的隆冬時節，去老家后山耙樅毛絲，收獲頗豐。

老家幾個月前將舊廚房重新改造了一番，但仍然新砌了一個土灶臺，用來煮柴火飯，燙鍋巴粥，炸家鄉的特色美食，非常合老父親的胃口，也是我們從外鄉回家的至愛。

樅毛絲配土灶臺使用，或給煤爐、鐵爐引火，效果是一流的好！弟弟、弟媳將箢子裝得滿滿的樅毛絲挑回家時，父親一定非常欣慰，喜上心頭，因為他的好做法、好習慣有人傳承。我身在異鄉，也仿佛聞到了土灶上鐵鍋里的飯熟好后，那焦黃的鍋巴正散發著誘人的香味。

我兒子在廣東出生，在廣東長大，但用我的家鄉話講“樅毛絲”這幾個字，發音卻非常地道，有時同他爺爺或叔叔視頻，還有意念叨這幾個字和其他特色用語。

根脈所在，故土情深，親情永續，這就是中華文化中優良的傳統吧！

2025年11月26日夜記

☆ 本文作者簡介：管善建，籍貫湖北麻城，某合資企業管理人員，江門市政協委員。

原創文章，未經允許不得轉載

編輯：易書生