中國兔產業研究報告：肉兔產業趨于穩定，獺兔、毛兔產業市場調整后趨勢走強

根據國家統計局數據，2021年我國兔肉產量45.6萬t，受新冠肺炎疫情影響比上年下降了6.56%。由于家兔養殖規模性并且分散化，因此疫情對其影響很快過去，2022年兔肉產量進一步增長，達到45.9萬t。預計2023年兔肉產量將有較大幅度增長，這是由于2021年受新冠肺炎疫情影響，兔肉產量下降了6.56%，2023年的高增速主要是恢復性增長。隨著產量的增長，兔業產值也逐年上升。2023年預計達到331.51億元，比上年增長3.07%。總體來看，在其他多數畜牧業品種不景氣甚至虧損的情況下，2023年兔業的表現依然一枝獨秀。

自從上世紀90年代以來，國內的家兔養殖分布并不均勻，并沒有出現完全遍地開花的景象。除了西藏自治區以外其它省市自治區都有生產，但生產主要集中在少數的省、市、區，主要分布于華東（山東省、江蘇省、安徽省、福建省、浙江省）、華北（河南省、河北省、山西省）及西南地區（四川省、重慶市）等地。從種兔場站數來看，全國主要種兔場站位于山東（13個）、四川（13個）、新疆（12個）、重慶（5個）、福建（4個）和陜西（4個）等地。據統計數據，2021年全國兔年末存欄10547萬只，當年出欄31682.7萬只。

目前，國內兔肉產品加工產業鏈仍偏短、加工技術偏低。我國兔肉貿易還是以初級產品活兔為主，兔肉產品多數是進行簡單的初級屠宰加工。在加工手段上，多以整只分割肉、冷凍冷鮮肉鮮銷為主，深加工較少，如成小袋裝醬鹵、熏烤、腌臘、干制等熟食包裝制品。兔肉加工業整體附加值仍較低。

未來幾年肉兔發展速度將有所放緩，這除了受其他行業不景氣的外部影響外，過去幾年肉兔產業較快的擴張也大大增加了供給。2023年獺兔產業將基本處于相對穩定態勢，而且依然是以銷售兔肉為主，獺兔皮行情將依然相對低迷。隨著一些傳統的兔毛服裝服飾加工企業轉向新產品研發和技術創新，兔毛產品的銷售將趨于較快增長。在兔毛加工和銷售不斷擴大的帶動下，兔毛需求也將呈上升態勢，預計2024年毛兔產業開始進一步回升。

2023年中國兔產業研究報告是布瑞克農業大數據研究部根據布瑞克農業大數據終端的數據資源以及行研方法論，從兔行業的分類及定義，兔行業的產業鏈及市場規模，兔行業生產、加工、消費、流通貿易等產業核心情況分析，行業政策法規及技術變革，商業模式、競爭格局及典型企業分析，以及對行業未來發展趨勢及市場規模的展望等方面，帶您快速建立了兔行業的基本認知，為您進一步的市場分析及決策支持提供幫助。

一、目錄

1、兔行業名詞解釋

2、兔行業定義及分類

3、兔行業產業鏈

4、兔行業商業模式

5、兔行業市場規模

6、兔行業政策法規

7、兔行業技術變革

8、兔行業競爭格局

9、兔行業典型企業

10、兔行業展望

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肉兔產業趨于穩定，獺兔、毛兔產業市場調整后趨勢走強——中國兔產業投研內參報告