“秋假”解鎖系列③ |西外街小學(xué)： 小小廚神“煮”出非遺味 勞動(dòng)實(shí)踐浸潤健康心

11月12日至14日，四川中小學(xué)生迎來首個(gè)秋假，連同周末秒變5天Plus版小長假，博物館、科技館、動(dòng)物園、風(fēng)景區(qū)……仿佛到處都能看到“小孩姐”“小孩哥”的身影，他們都去哪里了？

“瀘州教育體育” 旗下微信公眾號(hào)、新浪微博、微信視頻號(hào)、微博視頻號(hào)等新媒體平臺(tái)，持續(xù)推出 “秋假” 解鎖系列宣傳內(nèi)容，聚焦各區(qū)縣中小學(xué)、幼兒園孩子們的多樣秋假打開方式。今天，就讓我們跟著敘永縣西外街小學(xué)的孩子們一起，走進(jìn)省級(jí)非遺敘永豆湯面店鋪，沉浸式體驗(yàn)傳統(tǒng)美食制作。

小小廚神“煮”出非遺味勞動(dòng)實(shí)踐浸潤健康心

為豐富學(xué)生秋假生活，深化心理健康教育與勞動(dòng)實(shí)踐融合，11月16日至17日，敘永縣西外街小學(xué)校以“小小廚神做湯面，自信滿滿展風(fēng)采”為主題，通過家校協(xié)同模式，帶領(lǐng)學(xué)生走進(jìn)省級(jí)非遺敘永豆湯面店鋪，沉浸式體驗(yàn)傳統(tǒng)美食制作，在動(dòng)手實(shí)踐中收獲成長，在文化傳承中樹立自信。

秋假期間，在學(xué)校老師與家長的共同陪伴下，同學(xué)們懷著好奇與期待走進(jìn)敘永豆湯面門店。省級(jí)非遺傳承人蘇貞躍手把手教學(xué)，從豆湯熬煮到配料搭配，細(xì)致拆解每一個(gè)制作步驟。同學(xué)們認(rèn)真觀摩、踴躍嘗試，撈面時(shí)的謹(jǐn)慎、調(diào)味時(shí)的用心，讓小小的廚房充滿歡聲笑語。家長們化身“助教”，與孩子默契配合，在分工協(xié)作中拉近親子距離，也讓勞動(dòng)教育延伸至生活場(chǎng)景。

返校后，活動(dòng)精彩持續(xù)升溫。蘇貞躍老師親臨課堂，為同學(xué)們講述豆湯面的歷史淵源、工藝傳承與文化價(jià)值，一個(gè)個(gè)生動(dòng)的非遺故事讓同學(xué)們對(duì)傳統(tǒng)美食有了更深認(rèn)知。隨后的匯報(bào)展示環(huán)節(jié)，同學(xué)們化身“小小廚神”，現(xiàn)場(chǎng)復(fù)刻豆湯面制作技藝，煮面、澆湯、加配料一氣呵成，一碗碗香氣撲鼻的豆湯面彰顯著實(shí)踐成果。

此外，各小組還圍繞豆湯面文化展開創(chuàng)意創(chuàng)作，色彩鮮明的繪畫海報(bào)、精巧別致的手工藝品，將非遺元素與童真創(chuàng)意完美融合，充分展現(xiàn)了同學(xué)們的想象力與動(dòng)手能力。

此次活動(dòng)以非遺美食為紐帶，將勞動(dòng)實(shí)踐、心理健康教育與文化傳承有機(jī)結(jié)合，增強(qiáng)了同學(xué)們的勞動(dòng)技能、溝通能力和自信心。

未來，西外小學(xué)將繼續(xù)探索“實(shí)踐+教育”的多元路徑，讓學(xué)生在豐富的活動(dòng)中錘煉品格、增長才干，讓勞動(dòng)之美、文化之韻、健康之心在校園中綻放別樣光彩。

（文/圖：陳珊、魏欣雨）

來源|敘永縣西外街小學(xué)校

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