廣東
在廣州從化肉聯廠對面，肉聯豬雜粥以最新鮮滾熱辣的豬雜風味成為街坊私藏的深夜食堂。
招牌豬雜粥，豬雜每日從肉聯廠直送現宰的豬肝、豬腰、粉腸，在慢熬數小時的綿滑粥底中快速燙熟，入口鮮甜滑嫩，
獨創酸汁豬手煲，新鮮豬手以秘制醬汁慢燜至軟糯彈牙，酸香開胃；
椒鹽豬肺亦是獨創風味，薄切炸至金黃，外酥內嫩。
炒蓋仔粉鍋氣十足，酸菜炒大腸酸香脆爽。
一碗熱粥，幾碟小菜，承載著廣州最接地氣的飲食智慧與人間溫情。
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