校企聯(lián)動(dòng)促成長(zhǎng) 江津8所高職院校學(xué)子走進(jìn)味滋香游學(xué)實(shí)踐

11月12日，由江津區(qū)商務(wù)委精心組織的高職院校游學(xué)活動(dòng)在重慶味滋香食品科技有限公司順利開(kāi)展。重慶工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院、重慶航天職業(yè)技術(shù)學(xué)院等8所院校的師生代表齊聚一堂，沉浸式感受食品企業(yè)的生產(chǎn)魅力與文化底蘊(yùn)，搭建起理論與實(shí)踐對(duì)接的橋梁。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，味滋香相關(guān)負(fù)責(zé)人帶領(lǐng)師生們先后參觀了企業(yè)展廳與生產(chǎn)車間。在展廳內(nèi)，通過(guò)圖文展板、實(shí)物陳列與專人講解，師生們深入了解了味滋香的發(fā)展歷程、品牌理念及核心產(chǎn)品體系，對(duì)火鍋底料行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與市場(chǎng)趨勢(shì)有了直觀認(rèn)知。走進(jìn)現(xiàn)代化生產(chǎn)車間，自動(dòng)化生產(chǎn)線的高效運(yùn)轉(zhuǎn)、標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)流程、嚴(yán)格的質(zhì)量管控環(huán)節(jié)令學(xué)子們駐足細(xì)觀，從原料篩選、配料炒制到灌裝封裝、滅菌檢測(cè)，每一個(gè)環(huán)節(jié)都讓大家對(duì)食品生產(chǎn)的規(guī)范性有了深刻理解。

“這次游學(xué)讓我們跳出課本，真切看到了理論知識(shí)在實(shí)際生產(chǎn)中的應(yīng)用。”來(lái)自重慶能源職業(yè)學(xué)院的學(xué)生代表表示，車間里的智能化設(shè)備、精細(xì)化管理模式，讓自己對(duì)專業(yè)就業(yè)方向有了更清晰的規(guī)劃。參與活動(dòng)的老師們也紛紛表示，此類校企互動(dòng)活動(dòng)為教學(xué)提供了鮮活素材，有助于推動(dòng)課堂教學(xué)與產(chǎn)業(yè)需求精準(zhǔn)對(duì)接，培養(yǎng)更符合市場(chǎng)需求的技能型人才。

重慶味滋香食品科技有限公司負(fù)責(zé)人表示，企業(yè)始終重視校企合作與人才培養(yǎng)，此次接待高職院校游學(xué)活動(dòng)，既是展示企業(yè)形象的契機(jī)，更是履行社會(huì)責(zé)任的體現(xiàn)。此次高職院校走進(jìn)企業(yè)游學(xué)，是推動(dòng)產(chǎn)教融合、校企合作的重要舉措。