星巴克之后，又一個餐飲巨頭被賣了

繼星巴克中國后，漢堡王中國也有了“新東家”。

11月10日晚，漢堡王母公司RBI集團（Restaurant Brands International）與CPE源峰共同宣布達成戰略合作，雙方將成立合資企業漢堡王中國。

其中，CPE源峰將持有漢堡王中國約83%的股權，RBI將保留約17%的股權。

CPE源峰一直瞄準消費服務領域，先后投資過蜜雪冰城、愛爾眼科、老鋪黃金、泡泡瑪特等多家知名公司。

漢堡王門店｜圖源：視覺中國

回顧漢堡王中國的發展歷程，它在2005年進入中國市場，從2012年開始，漢堡王都是由全球最大的特許經營商TFI（TAB Food Investments）全權代理運營。在此期間，漢堡王有過快速開店的高光時刻。但從2020年開始，漢堡王就一直在走下坡路，不僅連續3年新增門店不超過100家，年銷售額還在持續下滑。

直到今年2月，RBI集團宣布收購全部漢堡王中國股權，交易金額約為1.58億美元，并宣布“正在物色新的本地合作伙伴來投資和運營該業務，以期加速漢堡王在華增長”。

隨后漢堡王還將管理團隊做出了本土化升級，在6月，漢堡王宣布陳玟瑞（Danny Tan）出任副首席執行官兼首席供應鏈官，薛冰（Charles Xue）出任首席變革官。9月，漢堡王又任命范軍擔任首席運營官，任命李佳擔任首席信息官。

截至9月30日的第三季度，漢堡王中國的系統銷售額為1.72億美元（約合人民幣12.24億元），同店銷售額增長10.5%。今年前九個月，漢堡王中國的系統銷售額約為4.81億美元（約合人民幣34.22億元）。

圖源：視覺中國

按照協議，CPE源峰將向漢堡王中國注入3.5億美元（折合人民幣約25億元）的資金，用來支持其餐廳門店擴張、市場營銷、菜單創新以及運營能力提升。

并且雙方計劃將漢堡王在中國市場的門店規模從目前的約1250家，拓展至2035年的4000家以上，并實現可持續的同店增長。

漢堡王想要發展，有幾個繞不開的對手，比如肯德基、麥當勞、華萊士和塔斯汀。

據窄門餐眼數據，截至今年11月，肯德基有門店數12119家，麥當勞開店7986家，華萊士有門店19648家，塔斯汀門店10442家，漢堡王的門店數量與上述每一個相比都差距懸殊。

甚至在整個炸雞漢堡品牌里，漢堡王的門店數都未進入前十，只排在第12位。

有了新東家后，漢堡王中國得以擁有充足資金進行門店擴張、產品升級與體系建設，但也需要面對復雜的市場環境和強大的競爭對手。

作者：高越

編輯：余源

值班編輯：賈詩卉

山姆“變臉”，中產怒了？