17人榮膺2025屆國家級白酒評委 郎酒品質主義行穩致遠

11月5日，中國酒業協會發布《關于聘任中國酒業協會2025屆國家級白酒評酒委員的通知》，郎酒陳波、胡向君、王飛、羅華、何利、張雪瓶、 段維維、曾夢圓、何正、熊茂森、劉茂強、胡會、游奇、熊飛龍、李亞男、曾芳、符長彪共17位酒體技術人員，被聘為2025屆國家級白酒評委，郎酒已總計擁有國家級白酒評委31人。

△第五屆全國白酒品酒職業技能競賽于10月在重慶舉行，圖為郎酒參賽團隊

上百名國家級釀酒大師、國家級品酒大師、國家級白酒評委、四川省級白酒評委組成強大的釀造技術團隊，正以體系的力量構成郎酒極致品質的人才保障。

歷史上，從1952年到1989年先后舉辦的五屆全國評酒會，不僅誕生了“中國名酒”、確立了白酒香型，也為后來的行業建立起了專業的白酒品評模式。從此以后，國家級白酒評委始終是全國白酒行業技術資格的最高等級，代表著行業最高技術水平。

生生不息，代代傳承。郎酒的技術人才體系，同樣走過了“四十年、六代人”的漫長歲月。

△第五屆郎酒莊園三品節，郎酒六代酒體人演繹“四十年 六代人 一件事”

在最新獲聘人員中，郎酒最年輕的國家級白酒評委年僅26歲，年輕化、知識化的技術人才，傳承著郎酒厚重的技藝與匠心，也保持著團隊的旺盛生命力和創造力，厚積薄發，一切只為釀好酒。

圍繞勾調這個“一米寬”的維度，開展“千米深”的長期深入研究，還遠不是全部。郎酒的品質提升，從來都是圍繞著“糧-曲-釀-貯-勾調”全工藝價值鏈。

如何把極致品質做到實處？每一粒糧，每一滴水，每一塊曲，每一口窖池，每一滴原酒……釀造、貯存的每一個環節，都是關鍵。

為此，郎酒酒體技術人員長期參與原糧、大曲、糟醅、原酒、成品酒等全鏈條的感官質量鑒定，在扎實的酒體設計、品評、勾調技術工作中，積累出豐富的技術經驗，不斷精進技術功底，一切只為釀好酒。

白酒是一個關于時間價值的產業。長期的專注與沉淀中，郎酒技術團隊不僅有對酒體品質的深度理解，也有對消費需求的深刻洞察。

郎酒技術團隊始終立足“從消費端到生產端的產品設計師”，在傳承傳統感官技術的基礎上，結合現代科學分析技術，持續對感官技術與酒體風味深度求索。

△郎酒品質研究院綜合樓酒體感官品評室

△取得國家CNAS實驗室認可的檢測分析室

△酒體中心成品酒勾調設計室

△釀造小試區

△制曲發酵倉

△63種原酒藝術展示臺

在為品質提升提供硬核保障的郎酒品質研究院綜合樓里，設有先進的酒體感官品評室、檢測分析室，以及釀造小試區、制曲發酵倉……在這里，技術團隊可以實現從分析、品評到試驗的完整研發閉環。為工藝創新提供一流的硬件保障，一切同樣只為釀好酒。

郎酒的極致品質之路，始終只有起點，沒有終點。這條路雖需歷經長期深耕、耐住行業寂寞，卻也是中國郎品牌夯實根基、邁向世界的必由之路，更是郎酒以品質為核、堅守初心的生動詮釋。